ชีวิต...คือ..การเรียนรู้ & ชีวิต...คือ การเดินทาง ^-^ WE ARE STILL ON THE ROAD ^-^
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2555
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
29 ตุลาคม 2555
 
All Blogs
 
๑^-^๑... น้ำพริกคนยาก...๑^-^๑

เมนูนี้ ทำเมื่อวันที่ ๒๓ ตุลาคม ๒๕๕๕

 

น้ำพริก..เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้..เพราะเติบโตมาด้วย..น้ำพริก
วันไหนไม่ได้กินเผ็ด..เหมือนไม่มีเรี่ยวแรง

..ตำน้ำพริกเอาไว้กินดีกว่า..
..กว่าจะสำเร็จ..ตั้งตำถึงสองครั้งสองครา..
...เพราะครั้งแรกไม่มีพริกสดบ้านเรา..มันไม่เผ็ดเอาซะเลย...

 

<<<<<>>>>> 

ส่วนผสม..พริกพยวก..กระเทียม..หอมแดง

เครื่องปรุงรส..เกลือ..น้ำตาลทราย..ปลาร้า

 

 

 

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

 

 

ย่างพริก...ให้สุก
ใช้เตาย่างไฟฟ้า..เพราะพริกเม็ดใหญ๋ใช้เวลานาน

 

 

หอมและกระเทียมหั่นให้บาง..นำไปคั่วในกะทะ..เพราะสุกง่าย

 

 

พริกสุกได้ที่แล้ว...กลิ่นไม่ค่อยหอมเท่าไร

 

 

ลอกเปลือกส่วนที่ไหม้ออกให้หมด

 

 

หั่นพริกให้มีขนาดเล็กลง..จะได้โขลกง่ายๆ

 

 

จัดการนำหอมและกระเทียมใส่ครก..จากนั้นก็ โขลกๆ ตำๆ

 

 

...ความละเอียดแล้วแต่ชอบ...

จากนั้นใส่พริกลงไป

 

 

ปรุงรสด้วยน้ำตาล..เกลือ..ปลาร้า

 

 

รสชาติได้แล้ว..ขาดความเผ็ดอย่างเดียว..เฮ้อ

 

 

เก็บใส่กล่องเข้าตู้เย็น..เพราะกินไม่ได้..หาความเผ็ดไม่เจอ

 

 

สองวันต่อมา..ไปซื้อพริกสดมาตำเพิ่มลงไป

 

 

กลิ่นของพริกหอมเพิ่มมากขึ้น...ความเผ็ดมากขึ้น...ต้องอย่างนี้สิ

 

 

ชิมแล้ว...แบบนี้แหละ รสชาติที่เราชอบ

 

 

สีสัน..ความแตกต่าง เห็นได้อย่างชัดเจน
ความเผ็ด..ระดับอนุบาลพาสชั้นขึ้นไประดับมหาวิทยาลัย

 

 

สามารถกินกับข้าวสวยได้เลย..แกล้มผักต่างๆ
กินกับไข่ต้ม...ไข่เจียว..อร่อยได้ใจ
หรือจะนำปลาย่าง..ปลาทอดมาผสมก็อีกหลายเมนู

ถ้วยนี้ผสมปลาแซลมอน..สุดยอด

 

 

สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมชม Blog นี้
แล้วพบกันใหม่
ขอบคุณค่ะ




Create Date : 29 ตุลาคม 2555
Last Update : 29 ตุลาคม 2555 14:47:15 น. 8 comments
Counter : 2325 Pageviews.

 


โดย: cleaver วันที่: 29 ตุลาคม 2555 เวลา:14:52:11 น.  

 
น้ำลายสอ อ่านไปไหลไป


โดย: supersupy วันที่: 29 ตุลาคม 2555 เวลา:15:20:29 น.  

 
ไม่มีพริกชีวิตขาดรสชาติเนาะ ต้องซื้อมาทีเยอะๆ เลยค่ะ แช่แข็งโลดดดดดด


โดย: beermania วันที่: 29 ตุลาคม 2555 เวลา:16:21:32 น.  

 
*******

คุณ : supersupy : ทานด้วยกันเลยค่ะ...เผ็ดได้ใจมากเลยค่ะ


*******

คุณ : beermania : ตอนนี้ในตู้เย็นเต็มไปด้วยพริกแล้วค่ะ...ถ้าหนาวแล้วจะหาซื้อยาก


*******


โดย: cleaver วันที่: 29 ตุลาคม 2555 เวลา:17:27:50 น.  

 
แค่นี้ก็สุดยอดแล้วค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 29 ตุลาคม 2555 เวลา:19:41:31 น.  

 
~ ไข่ค่ะ เชียร์กินกับไข่ 5555555555555 ~


โดย: ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 29 ตุลาคม 2555 เวลา:20:17:19 น.  

 
*********

คุณ โอน่าจอมซ่าส์ : ขอบคุณมากเลยค่ะ..สำหรับกำลังใจ...


*********

คุณ ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ : น้องอ้อ..ชอบกินอาหารที่ทำจากไข่...พี่ก็ชอบเหมือนกันค่ะ...

ปล. ขอบคุณนะคะที่แวะมาชิมน้ำพริกคนยาก

*********



โดย: cleaver วันที่: 30 ตุลาคม 2555 เวลา:0:32:13 น.  

 
เตรียมมข้าวเนียวรอเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 2 ตุลาคม 2562 เวลา:12:15:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

cleaver
Location :
Saitama Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




lozocatlozocat


จากบ้านและครอบครัว มาอยู่ต่างแดน
..เพราะได้ทุนมาเรียนรู้ชีวิตที่นี่..
..ทุนที่ได้เป็นทุนให้เปล่า...
..ให้ตลอดชีวิต..ให้จนกว่า....

เจ้าของทุนพูดว่า Get old with me
เป็นคำพูดที่ง่าย...ใครก็พูดได้
ที่ผ่านมา...ได้ผ่านสุขและทุกข์ด้วยกัน
เวลา...ได้พิสูจน์แล้วว่า...
สัจจะ..วาจา..เป็นเช่นนั้นจริง
ไม่ปฏิเสธ...พร้อมตกปากรับคำ...
...จะมีสักกี่คนที่จะแก่เฒ่าไปกับเรา...

ภาษา วัฒนธรรม การดำรงชีวิต
..เป็นสิ่งใหม่ที่ต้องเรียนรู้..
เพื่อจะอยู่กับมันให้มีความสุข
และสนุกกับชีวิตที่เหลืออยู่...

lozocatlozocat


lozocatlozocat


ด้วยวัย ๔๑ คิดว่าไม่สายจนเกินไป


จึงได้เริ่มบันทึกเรื่องราว ความเป็นอยู่
ในแบบของตัวเอง ภาษาและคำพูด
อาจจะดูกันเองเกินจนไป
ก็อย่าถือสาเลยนะคะ

ครอบครัวและเพื่อนๆ ที่อยู่เมืองไทย
จะได้รับรู้ว่าอยู่ที่นี่..เป็นอยู่อย่างไร
รับรู้เรื่องราว..ได้จากบันทึกนี้

เพราะชีวิต คือ การเรียนรู้........
เพราะชีวิต คือ การเดินทาง......

(*^-^*) สู้ว้อยยย (*^-^*)

lozocatlozocat


lozocatlozocat


....กว่าจะได้บล็อกที่ลงตัว...
..แต่ก็ต้องพัฒนาต่อไปอีก..

..อยากจะขอขอบคุณทุกบล็อก..
..ที่สอนการทำบล็อก..
..ให้ออกมาได้สวยงาม ..
..และเป็นตัวเราที่สุด..

ขอขอบคุณครูทุกคน
ที่ได้ถ่ายทอดวิชาให้
ทั้งสอบถามโดยตรง
และแอบย่องไปหยิบมา

ถึงแม้ไม่ได้เอ่ยนาม..
แต่ก็ขอขอบคุณจากใจ
..ขอบคุณค่ะ /\...

lozocatlozocat


Friends' blogs
[Add cleaver's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.