Apple cinnamon crumble bars I've got this recipe from the book I bought in Singapore... Ingredients: 450g cooking apples,roughly chopped (I use granny smith) 50g raisins 50g caster sugar 1 tsp ground cinnamon zest of 1 lemon Place all ingredients in a saucepan and heat over a low heat until reduced ,thickened..stir occasionally.Leave to cool. 200g plain four 250g soft light brown sugar 1/2 tsp bicarbonate of soda 150g rolled oat 150g butter,melted Mix all ingredients together until combined well and crumbly.Then spread half into the prepared tin ,press it down (8*8 square tin ,lightly oiled and lined with baking paper) .Spread over the apple mixture and sprinkle over the remaining flour mixture and press down slightly .Bake in the preheated oven (190c /gas)for 30-35 minutes or until golden brown.   Create Date : 14 กรกฎาคม 2550 13 comments Last Update : 16 กรกฎาคม 2550 12:13:21 น. Counter : 609 Pageviews. Share Tweet

น่าอร่อยจาง   โดย: :: ปลาทองน้อยๆตัวสีส้ม :: (mix_9001 ) 14 กรกฎาคม 2550 17:37:35 น.

Khun Koi....It's yummyyyyyy...   โดย: vanillaorchid 14 กรกฎาคม 2550 17:46:09 น.

เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ น่าทานมากๆ   โดย: พิมลพัทธ์ 14 กรกฎาคม 2550 18:59:55 น.

น่าอร่อยค่ะ หน้าตาดีแถม สุขภาพดีด้วยนะเนี่ย   โดย: dew_monamoji 14 กรกฎาคม 2550 22:15:44 น.

Can I have one Please!!!!   โดย: งาขาว 14 กรกฎาคม 2550 22:48:03 น.

Is the book's name "Cookies, Muffins, and Cakes Tasty recipes for every day? This one looks very healthy as well as yum yum..I always love anything "crumble"   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 14 กรกฎาคม 2550 23:48:02 น.

น่าทานมากค่ะคุณก้อย หิวกลางดึกเลยนะคะเนี่ย   โดย: Petit Patty 15 กรกฎาคม 2550 1:24:24 น.

Thanks to all comments as always ! Khun Goi ,no,I don't have the book you mentioned..this recipe is from the book called, baking and chocolate!   โดย: pepsakoy IP: 218.102.66.122 15 กรกฎาคม 2550 7:46:36 น.

Whenever I top by this blog..I always feel hungry more and more   โดย: khuntan 15 กรกฎาคม 2550 19:50:18 น.

งั้นชื่อขนมอาจจะบังเอิญเหมือนกันค่ะ รบกวนพี่ก้อยช่วยลงสูตรให้หน่อยได้ไหม๊คะ ก้อยจะได้เอามาเทียบดูว่าอันไหนง่ายกว่ากัน ไม่ทราบว่าสูตรนี้ใช้ self-raising flour รึเปล่าคะ   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 16 กรกฎาคม 2550 11:17:20 น.

Khun Goi , I've already edited the content,please find out what you've asked for...   โดย: pepsakoy 16 กรกฎาคม 2550 12:14:29 น.

Thanks a lot ka P'Koy.....the recipe you give a bit easier to find the ingredients...I'll bake it soon :)   โดย: ก้อย IP: 125.26.166.93 16 กรกฎาคม 2550 22:43:51 น.

look yummy   โดย: ดวงตากระต่าย 19 กรกฎาคม 2550 10:50:13 น.