Blueberry and white chocolate muffins I made this for my daughter to take them to her play group for a day called 'A Chef Party Day '...Just hope they wouldn't think my daughter make them by herself!! Ingredients: • 150g plain flour mixed with 50g golden caster sugar, ½ tsp baking powder and a pinch of salt • 1 egg, beaten • 50g butter, melted and cooled • 100ml milk • 75g blueberries • 75g white chocolate, chopped into chunks Method: Heat the oven to 200C/fan 180C/gas 6 and line a 6-hole muffin tin with paper cases. Mix the egg, melted butter and milk quickly into the dry ingredients with the blueberries and chocolate (don?t overmix, it should be a bit lumpy). Divide between the cases and bake for 25 minutes until risen and golden and cooked through.   Create Date : 25 กรกฎาคม 2550 13 comments Last Update : 25 กรกฎาคม 2550 18:20:48 น. Counter : 1984 Pageviews. Share Tweet

อีกแล้วคนสวย อร่อยๆๆๆ   โดย: หนูเอียด IP: 58.8.134.111 25 กรกฎาคม 2550 17:02:09 น.

ทำไมมันดูทำง่ายจังเลยคะพี่.. ขอสูตรไปลองทำมั่งได้ป่าวอ่ะ น่ากินสุดๆ ไปเลย บลูเบอรี่ตู้มๆ ซะด้วย   โดย: happy story 25 กรกฎาคม 2550 17:33:01 น.

Well..I never make a thing that has complicated methods ! It not only looks easy to make ,it ,also, is actually easy to make ,Ngoh.... I just added the recipes into the blog ,so please feel free to give it a try anytime you want....   โดย: pepsakoy 25 กรกฎาคม 2550 18:25:03 น.

Your muffins look gorgeous jung ka P'Koy ^^ It's beautifully made... :D Those huge chocolate chunks make my mouth watering ka!!   โดย: +~%Chocolate Republic%~+ 25 กรกฎาคม 2550 18:46:47 น.

โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน 25 กรกฎาคม 2550 19:02:39 น.

Khun Koi....they are so fabulous .... i can imagine myself that i would not stopping eatting after the 1st bite!!!! I like blueberries...and they are perfect with white chocolates ka. A big kiss to Nong Emily duai ka.   โดย: vanillaorchid 25 กรกฎาคม 2550 19:08:21 น.

หวัดดีค่ะคุณก้อย สูตรนี้น่าจิ๊ก อิอิ ง่ายและน่าทานมากๆ สบายดีทั้งคุณแม่คุณลูก แอนด์คุณพ่อนะคะ แล้ววันหลังจะมาจิ๊กสูตรขนม เอ๊ย...มาเยี่ยมใหม่ค่ะ แหะ แหะ   โดย: tiara (แม่เจ้าเกาทัณฑ์) IP: 125.27.159.78 25 กรกฎาคม 2550 21:37:12 น.

ดูสวยและน่ากินตั้งแต่ยังไม่ได้อบแล้วค่ะคุณก้อย แต่พออบแล้วยิ่งน่ากินเข้าไปใหญ่.....   โดย: งาขาว 25 กรกฎาคม 2550 23:42:39 น.

ว๊าวววววววววววววววววววว เนื้อ ๆ น่ากินสุดๆๆๆๆๆ ไปเลยค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 26 กรกฎาคม 2550 7:10:47 น.

แบบว่าไส้แน่นสุดๆ น่ากินจังค่ะ   โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 26 กรกฎาคม 2550 8:13:58 น.

Thanks all visitors for your nice comments..   โดย: pepsakoy IP: 203.218.32.188 26 กรกฎาคม 2550 11:00:29 น.

กรี๊ดดดดด น่ากินมากๆเลยค่ะพี่ก้อย น้องปั๊ปขอสองงงงง   โดย: puppadoowab 26 กรกฎาคม 2550 19:18:03 น.

น่าทานมากเลยค่ะ อยากลองไปทำทานมั่งจังเรยค่ะ แล้วจะลองดูค่ะ ^v^   โดย: darksky 3 ธันวาคม 2550 13:47:29 น.