Group Blog
 
 
ธันวาคม 2556
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
16 ธันวาคม 2556
 
All Blogs
 
มันเทศทอด VS น้ำจิ้มแซบๆ

มันเทศทอด VS น้ำจิ้มแซบๆ

20131215 December 15, 2013


จริงๆแล้วสูตรนี้มีเพื่อนให้สูตรผสมแป้งเองมาด้วยแหล่ะค่ะ แต่ยังไม่ได้ใช้สูตรของเพื่อนเพราะว่าน้องยังมีแป้งกล้วยทอดสำเร็จอยู่ในตู้อยู่2ถุง เดี๋ยวใช้แป้งสำเร็จหมดแล้วก้อจะทดลองสูตรที่เพื่อนให้มาอีกทีค่ะ สูตรผสมแป้งเองน้องแปะไว้ ที่นี่ นะคะ

ส่วนผสม
- 1ถุง แป้งกล้วยทอด
- 3หัว มันเทศหัวเท่ากำปั้น ปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นชิ้นหนา1/2นิ้ว
- 350ml น้ำเย็นจัดๆ
- 250ml กะทิ
- 1ฟอง ไข่ไก่
- น้ำมันสำหรับทอด



สูตรน้ำจิ้ม
- 1/4ถ้วยตวง น้ำมะขามเปียก

- 1/4ถ้วยตวง น้ำเปล่า
- 1/2ถ้วยตวงน้ำตาลปี๊บ แต่วันนี้ไม่มีเลยใช้น้ำตาลทรายแทนค่ะ
- 1/2ช้อนชา เกลือป่น
- 1/2ช้อนชา พริกป่น
- 1ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่วป่น
- ผักชีสับนิดหน่อย

วิธีทำ - เอาส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นถั่วลิสงและผักชีใส่หม้อตั้งไฟจนเดือดและน้ำเชื่อมข้น ปิดไฟตักใส่ถ้วยใส่ถั่วลิสงและผักชีลงไป



วิธีทำมันทอด

1. เอาส่วนแป้ง น้ำเปล่า กะทิ ไข่ ใส่อ่างผสม ใช้ตะกร้อมือคนจนส่วนผสมเข้ากันจนเนียน




2. ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปกะแค่พอท่วมมัน เปิดไฟปานกลางรอจนน้ำมันร้อน เอามันเทศลงชุบในแป้ง จับขึ้นสะบัดเล็กน้อยไม่ให้แป้งจับเยอะไม่งั้นจะไม่กรอบ ใส่ลงในกะทะ ทอดจนเหลืองสวย




3. ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานเสริฟพร้อมน้ำจิ้ม






อาหารจะอร่อยมันอยู่ที่ความพยายามและตั้งใจของคนทำ ใส่ทั้งใจใส่ทั้งฝีมือ รับรองใครๆก้อติดใจ





Create Date : 16 ธันวาคม 2556
Last Update : 16 ธันวาคม 2556 8:24:45 น. 6 comments
Counter : 12586 Pageviews.

 

Like ให้เป็นคนที่ 1
น่าทอดตามมากๆ ค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:9:29:53 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณอุ้มสี


โดย: NongParichat วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:9:39:31 น.  

 
น่าทานจัง


โดย: coffee IP: 58.64.119.157 วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:9:42:20 น.  

 
แวะมาชิมด้วยคนค่า


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:15:46:31 น.  

 
มาค่ะมาทานด้วยกัน เช้ามาก้อทอดอีกรอบเพราะยังติดใจน้ำจิ้มไม่หาย...อิอิอิ


โดย: NongParichat วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:21:31:47 น.  

 
นึกถึงกล้วยแขกกับเผือกทอดด้วยคราบ อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:5:00:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

NongParichat
Location :
New York United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [?]




ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมนะคะ น้องยินดีรับฟังทั้งคำติและคำชมค่ะและจะยินดีมากๆหากจะได้เพื่อนเพิ่มขึ้นมาเยอะๆ

ก่อนอื่นต้องขอออกตัวก่อนนะคะ ว่า เรื่องราวใดๆก้อตามแต่ที่น้องเขียนขึ้นมาเป็นประสบการณ์จริงของน้องเอง และของบุคคลไกล้ตัวที่น้องชอบพอและสนิทสนมด้วย เลยอยากเอาเรื่องราวสนุกๆและประสบการณ์แปลกๆ (หรืออาจไม่แปลกแต่อยากเล่า) มาแบ่งปันกับเพื่อนๆพี่ๆน้องๆทุกคน ไม่ได้มีเจตนาต่อว่า ส่อเสียด หรือว่าร้ายใคร หากข้อความใดๆที่น้องเขียนไปมีผลกระทบในด้านร้ายกับบุคคลผู้ใด เขียนเข้ามาคุยกันได้ค่ะ หากเป็นการเข้าใจผิดน้องพร้อมจะแก้ไขค่ะ
Friends' blogs
[Add NongParichat's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.