+*+ เคล็ดลับคู่ครัว +*+

1.ทอดอย่างไรไม่ให้อดน้ำมัน
ตอบ ใส่น้ำส้มสายชูลงในน้ำมันที่จะใช้ทอดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

2.ตะแกรงย่างล้างไม่ยาก
ตอบ ล้างตะแกรงขณะยังร้อนๆ

3.มือแสบพริก
ตอบ ใช้ใบพริก ขยี้แล้วทาโปะบริเวณที่แสบ

4.หุงข้าวให้นิ่ม
ตอบ บีบมะนาวลงไปในน้ำที่จะใช้หุงข้าว สัก 2–3 หยด

5.ทอดไข่เจียว
ตอบ ตีไข่ไว้นาน ๆ เติมเกลือครึ่งช้อนชา
เคล็ดลับไม่ให้ไข่เจียวด้าน เวลาเอาไข่ออกจากตู้เย็น ก็ตอกใส่ชามทิ้งไว้ให้เย็นก่อน

6.มะขามสดปอกยังไง
ตอบ 1.นำมะขามสดมาล้าง
2.เทน้ำทิ้ง
3.ราดน้ำเดือดลงบนมะขามสักครู่
4.เทน้ำทิ้ง
5. นำน้ำเย็นใส่
6 จากนั้นก็เอามีดขูดออก

7.ทอดไก่ทั้งตัวให้สุก
ตอบใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อม จิ้มให้ทั่วตัว แล้วนำไปทอด

8.ทอดไส้กรอกไม่ให้แตก
ตอบ น้ำไส้กรอกไปลวกน้ำร้อนก่อน

9.ช้อนส้อมเหมือนใหม่
ตอบ ผสมเกลือ 1 ช้อนชา กับน้ำข้น 2-3 หยด น้ำ 1 แก้ว นำไปตั้งไฟ

10 ล้างหอย(อาหารทะเล) ให้สะอาด
ตอบ แช่ไว้ในน้ำ ผสมเกลือเล็กน้อย หอยจะคลายดิน

11.ต้มไข่ไม่ให้มีรอยร้าว
ตอบ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา

12. ต้มผักสีสด
ตอบ ใส่เกลือ ใส่ผักขณะน้ำเดือด เทน้ำร้อนออก ราดน้ำเย็นทันที

Create Date : 02 มกราคม 2551		1 comments
Last Update : 2 มกราคม 2551 22:41:01 น.
Counter : 735 Pageviews.
Share Tweet