ต้มยำปลาไหลใส่น้ำพริกเผา(อึ๊ย....) เอิ๊ก ๆ ไม่ได้ทานเองหรอกน้ากลัวน่ะค่ะแต่ทำให้พ่อทานค่า น้ำแกงแซบอยู่ค่ะ อิอิ ปลาไหลตัวใหญ่ใช้ครึ่งตัวค่ะอีกครึ่งตัวผัดเผ็ดใส่พริกขี้หนู เตรียมพริกขี้หนูทุบกับน้ำพริกเผาไว้ใส่ในชามร้อน ๆ ค่ะ น้ำสะอาดใส่หม้อ ใส่หอมแดงบุบ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พอน้ำเดือดใส่ปลาไหลลงไปค่ะเติมซุปครึ่งก้อน เติมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะขามเปียกหน่อยค่ะ ตอนทานร้อน ๆ ตักใส่ชามใส่พริกทุบและน้พริกเผาเพิ่มพอเผ็ด บีบมะนาวเพิ่มหน่อยโรยผักชีฝรั่งค่ะ   Create Date : 04 มกราคม 2552 4 comments Last Update : 4 มกราคม 2552 11:49:52 น. Counter : 4474 Pageviews. Share Tweet

ไม่กล้าชิม อิอิ   โดย: meaw Hk (meaw Hk ) 4 มกราคม 2552 13:43:26 น.

ไม่บอกวิธีทำปลาไหลหน่อยเหรอค่ะ เพื่อวันหลังจะได้ทำมั่ง เห็นที่ตลาดแถมบ้านเยอะเลย อยากกินผัดเผ็ดแต่ไม่กล้าซื้อมาทำ เพราะขูดเมือกออกไม่เป็น เขาบอกว่าต้องใช้ใบข่อยหรือแกลบขูดออก เลยไม่เคยซื้อมาทำเลย ทั่งๆที่อยากจะลอง   โดย: jjbd 4 มกราคม 2552 13:45:20 น.

อ๊ากกก !!! นุ้งฟินกลัวปลาไหล รูปร่างลักษณะเหมือนงู ไม่กล้ากินเลยเมนูนี้   โดย: เจ้าฟินตัวอ้วน (Finyah ) 4 มกราคม 2552 13:55:44 น.

ไม่กล้าทานเหมือนกันค่ะ เหมือนงูจิง ๆ อ่ะ งานนี้ขอผ่านดีก่า   โดย: wiyada_susi 5 มกราคม 2552 16:59:17 น.