ไก่บ้านต้มน้ำปลา ใช้ไก่บ้าน 1 ตัวน้ำหนักประมาณ 1.3 กิโลกรัมค่ะ ข่า ตะไคร้ 6-7 ต้น ใบมะกรูด ขมิ้น น้ำปลา 1 ขวด แล้วแต่ยี่ห้อนะคะแต่ละยี่ห้อความเค็มต่างกัน จับไก่ สมุนไพร น้ำปลา ใส่ลงหม้อเติมน้ำ 1.5 ลิตร นน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนแกง ต้มไปเรื่อยพอเดือดหลี่ไฟให้เดือดน้อย ๆ ค่ะ ต้มจนสุกอยู่ที่ไก่ว่าเนื้อเหนียวหรือไม่เหนียว ของใหม่ประมาณ 1 ชั่วโมงกว่า ๆ ค่ะ สับได้เลย ทานกับน้ำจิ้มแซบ ๆ รากผักชี พริก กระทียม เกลือเม็ด มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บค่ะ   Create Date : 11 เมษายน 2552 7 comments Last Update : 13 เมษายน 2552 10:38:11 น. Counter : 8988 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 11 เมษายน 2552 16:56:41 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่า กินด้วย   โดย: wiyada_susi 11 เมษายน 2552 19:47:49 น.

สงสัยมาตลอดว่าไก่ต้มน้ำปลารสชาติเป็นอย่างไร ค่อนข้างแน่ใจว่าต้องอร่อยเพราะเห็นขายกันเยอะ แต่สุดท้ายก็ไม่เคยรับประทานเลย (ก็ยังคาใจอยู่นะคะ) หลังสงกรานต์จะส่งการบ้านคุณใหม่ค่ะ   โดย: Daytime Lantern 11 เมษายน 2552 23:04:09 น.

ขอบคุณมากครับ   โดย: kordang 15 เมษายน 2552 12:13:37 น.

น่าอร่อยจังเรยอ่ะค่ะ   โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.245.22 19 ธันวาคม 2553 15:12:06 น.

สวยงามดีค่ะ 55 ถ้าเอาโคกใส่ลงไปนะจะอร่อยๆๆยิ่งกว่า   โดย: มะระสีฟ้า IP: 49.49.208.159 30 พฤษภาคม 2555 14:50:52 น.

ทำไมเก่งจัง ขอชื่นชมคนเก่ง และใจดีค่ะ   โดย: WiTN IP: 118.172.174.23 21 กรกฎาคม 2555 19:00:23 น.