น่าทานมากเลยค่ะ จะจำสูตรแกงส้มใบมะขามอ่อนไปทำมั่งนะคะ เพราะชอบทานมากๆเลยค่ะ แต่จิงๆทำกับข้าวแทบไม่เป็นเลยค่ะ 5555+

ว๊าววว น่าทานมากๆ กุ้งตัวเบิ้มมาก

พ ฤ หั ส สุ ข สั น ต์ จ๊ ะ

น่าทานมากมากจ๊ะ

รักษาสุขภาพ และมีความสุขกับวันดีๆทุกทุกวันนะจ๊ะ

เรียกอะไรก็ได้ค่ะ เพราะมันน่าหม่ำมากๆ เย็นแล้วหิวข้าวเลย.........

น่าอร่อยจังนะค่ะ
กินกะข้าวสวยร้อนๆคงจะอร่อยมากๆเลยนะค่ะ

น่ากินนะคะ เคยเห็นใบมะขามอ่อนวางขาย ไว้ลองทำบ้าง

แกงสมใบมะขามอ่อนใส่เนื้อหมู่
สูตรของผม น้ำพริกแกงจะแตกต่างกับแกงส้มทั่วไป เพราะจะใช้น้ำพริกแบบแกงป่า แต่จะต่ำใบมะขามอ่อนกับพริกแพงให้ละเอียดเข้า แล้วตั้งไฟให้เดือดพร้อมกับเกลือป่นเล็กน้อย จึงใส่เนื้อหมูตมจนสุก
ปรุงด้วยน้ำปลา ผงชูรส น้ำตาล เล็กน้อย รสชาดออกเปรี้ยว ๆ บางคนเข้าใจว่าเป็นแกงป่าใบมะขาม เป็นอาหารพื้นบ้านแถบจังหวัดฉะเชิงเทรา ที่มีเชื้อสายเขมรอพยพมาจากเมืองพระตะบอง สมัยเจ้าพระยาอภัยภูเบศ ที่ตั้งถิ่นฐานแถบปราจีนบุรี และนำต้มยำปลากรอบ(ปลาเนื้ออ่อน)สูตรใส่น้ำพริกเผา พร้อมกับหอม กระเทียม พริกใหญ่เผาลงไปด้วย แต่คนกรุงเทพฯ เข้าใจว่าเป็นต้มโค้ง สนใจสูตร โทรมาคุยได้ฟรี 0890055070 อ.จเด็จ นพเกตุ
วิทยาลัยเทคโนโลยีกรุงเทพ

รบกวนขอสูตร แบบละเอียดได้ไหมคะ แกงส้มหมูอะคะ e mail june_lovery@hotmail.com คะ ขอบคุนมากคะ