ชอคโกบานาน่า.........จ้า

หัวข้อ พอดีกล้วยหอมเหลือจากคราวที่แล้วที่ทำเค้กกล้วยหอมก็เลยลองทำแบบใส่โกโก้ ดู แหม๋แต่หัวเบียวไปหน่อย(เยอะเลย)

ส่วนผสม....

ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถต.
แป้งเอนกประสงค์ 2+2/3 ถต.
น้ำมันพืช 1/2 ถต.
นมสด 1/4 ถต.
เกลือ 1/4 ชช.
เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.
ผงโกโก้ 2 ชต.
ผงฟู 1/2 ชช.
วนิลา 1 ชช.
กล้วยหอม 3-4 ลูก
อัลมอนสไลด์


เริ่มทำกันเลย
เตรียมพิมพ์........ถ้วยกระดาษใช้ลายมิกกี้เมาส์ค๊า ไม่ต้องมีถาดรองอบ วอร์มเตาไว้ที่ 170C

1.ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้ง+เกลือ+ผงโกโก้ กันสองรอบค่ะ

2.บดกล้วยหอมแล้วนำนมมาผสมกันกับวนิลาพักไว้

3.ตีน้ำมันกับน้ำตาลทรายจนเข้ากัน

4.ใส่กล้วยหอมที่เตรียมไว้ลงไป ลดความเร็วลง ใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากันจนเนียน

5.ใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อย ค่อย ๆตีเบา ๆจนเนียนอย่านานน่ะเดียวจะเหนียวได้




6.ใส่พิพพ์ ประมาณ 3/4 พิมพ์ โรยหน้าด้วยอัลมอนสไลด์ กระแทกพิมพ์หนึ่งครั้งให้เค้กอยู่ต้ว





7.นำเข้าเตาอบ ที่ไฟ 200C 20-25 นาที หรือจนเหลือง ถ้าไม่เอาหัวปูดๆๆ ก็ใช้ไฟแค่ 170C
8.นำมาพักไว้บนตะแกรง พักไว้ให้เย็น









ยังได้ถ้วยเล็ก ๆ อีกน่ะเนี๊ย

Create Date : 25 มีนาคม 2553 Last Update : 25 มีนาคม 2553 14:45:30 น. Counter : 980 Pageviews.		7 comments
Share Tweet