กุมภาพันธ์ 2553

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
 
17 กุมภาพันธ์ 2553
ดอกไม้จากรอยัลไอซิ่ง


อันนี้ทำเองสูตรก็กะ ๆ เอาไม่ได้อะไรมากมายพอมันสามารถบีบได้ก็เป็นอันว่าใช่ได้ จะทำแบบปั้นด้วยก็ทำไม่ไหวแค่นี้ก็บีบซะเมื่อยมือเลย
ส่วนผสม....
ไข่ขาว 1ฟอง
ไอซิ่งประมาณ 2 ถ้วยตวง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช.
สีผสมอาหารสีแดงนิดหน่อย

วิธีทำ........
1.ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอด
2.ใส่ไอซิ่งที่ร่อนแล้วตีเบาๆ หรือเอาพายตะล่อมให้เข้ากันจนเนียนสามารถบีได้
3.แบ่งไอซิ่งที่ได้มาผสมสีแดงนิดหน่อยจะได้สีชมพูอ่อน
4.ตักสีขาวใส่ถุงบีบด้วยหัวบีบรูปดาวลงในถาด ขนาดของหัวบีบตามต้องการน่ะค่ะ







5.นำส่วนที่ผสมทีมาบีบเป็นเกสรดอกไม้ ก็เป็นอันเสร็จทิ้งไว้ให้แห้งแล้วก็เอามาแต่งหน้าคัพเค้ก เค้กได้ตามต้องการเลย
สามารถเก็บไว้ได้นานโดยใส่ขวดโหลที่แห้งน่ะและฝาปิดสนิท










 


ข้างบนเป็นของปอร์ส่วนข้างล่างเป็นภาพและสูตรจากโหระพา http://www.horapa.com/content.php?Category=Bakery&No=828 ของเค้าน่าตาเป็นแบบนี้
ดูดีกว่าของเราอีก




ส่วนผสม
น้ำตาลไอซิ่ง 500 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา 
  
 วิธีทำ
1. ร่อนไอซิ่ง พักไว้
2. ตีไข่ขาวกับครีทออฟทาร์ทาร์ พอขึ้น ไส่ไอซิ่งจนหมด
3. ถ้าแห้งไปก็เติมไข่ขาว ถ้าเหลวไปก็เติมไอซิ่ง
4. แบ่งผสมสี บีบเป็นดอกไม้หรือการ์ตูน รูปสัตว์ต่างๆ โดยบีบลงบนกระดาษลอกลายหรือกระดาษไข พักให้แห้งและแข็ง โดยพักในที่แห้งและไม่โดนแสงมาก เช่น   นำไปตากแดดเพราะจะทำให้สีซีด
5. แห้งแล้วแกะออกจากกระดาษ เก็บในภาชนะปิดสนิท อย่าให้มีความชื้น
6. นำไปแต่งเค้กได้ตามความต้องการ







Free TextEditor



Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2553 10:44:42 น.
Counter : 3310 Pageviews.

9 comments
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: TREE AND LOVE วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:46:55 น.
  
น่ารักจังเลยค่ะ ไว้ลองทำเก็บไว้มั่งดีกว่า
เผื่อวันทำขนมจะได้หยิบมาแต่งหน้าเค้กได้เลย
ขอบคุณนะคะ
โดย: ตุ๊กตา (TP.pop ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:07:53 น.
  
น่ารักจังเลยค่ะ สีหวานดีจัง ชอบๆ
โดย: Navy Family วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:50:23 น.
  
เจ๊หลีเข้ามาดูมั่งเพราะชอบทำเหมือนกันค่ะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:42:32 น.
  
แค่นี้ก้อน่ารักแล้วค่า
โดย: ซามอ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:03:13 น.
  
ใช้ หัวบีบเบอร์อะไร ค่ะ เคยทำแต่ เละไม่เป็นท่า เลย อยากได้คำแนะนำ จัง
โดย: แม่น้องฟิ้นซ์ IP: 210.118.108.254 วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:17:28:41 น.
  
ปอร์ใช้หัวบีบเบอรื 96 คร้า ส่วนเกสรก็เอบร์รองลงมาคร้า
โดย: เลมอนหวาน วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:16:30 น.
  
ขอบคุณสำหรับความรู้ดี ๆ น๊ะคร๊าบ..
ชอบมากคร๊าบ..การทำคัพเค๊ก ( แต่ทำไม่เป็น )
โดย: เอ็กช์เด็กนอง IP: 61.7.171.38 วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:13:36:51 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

เลมอนหวาน
Location :
ระยอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



มีนามว่า ปอร์ค่ะ ตอนนี้กำลังเรียนอยู่ที่ราชมงคลค่ะ และก็ทำงานไปด้วย ค่ะถ้าว่าง ๆก็จะมา อัพบล๊อกถ้าหายไป ก็อาจจะสอบ หรือ Audit เข้าค่ะ ไม่ว่ากันน่ะจ๊ะ
*0*ชื่นชอบในการทำเบเกอรี่ เริ่มจากการชอบกินเลยกลายมาเป็นการอยากทำ เริ่มซื้ออุปกรณ์ที่ละนิดจนตอนนี้เต็มบ้าน
*0*สนุกในการท่องเที่ยว เพราะที่บ้านจะไปกางเต้นท์นอนกันทุกปี ถ้าไม่ได้ไปกับครอบครัวก็จะไปกันเองกับแฟนค่ะ หรือพี่ ๆเพื่อนๆ ค่ะ
*0* น้องหมาแสนรัก ลูกชายตัวแรกคือพี่เฟรนด์ฟรายน์ ค่ะปีนี้อายุก็ 8ปีแล้วตัวที่สอง ชื่อใบตอง ตัวนี้เสียไปแล้วตอน 3 เดือน เศร้ามาก ตัวที่ 3 ใบเตย พึ่งคลอดลูกมา 4 ตัว น่ารักมาก เลยเอาไว้หนึ่งตัวชื่อ แว่นตาแต่คุณแม่เรียกแพนด้า เป็นว่าหมาสองชื่อแล้วกัน
MY VIP Friend