มิถุนายน 2553

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
คุ้กกี้โรล................อาจร้า






ทำไว้กินเล่น ยามเหงาแอบเอาไปขายด้วย ทำเป็นถุงเล็ก ๆ แหม๋แต่ม้วนยังไม่สวยเท่าไร เอาไว้ทำอีกรอบแล้วก๊านน่ะ นานๆมาทีไม่ได้อัพ อย่าว่าก๊านน่ะจ๊ะ


สูตรมาตามคำขอจร้า
คุ๊กกี้โรล
ส่วนผสม น้ำหนัก (กรัม) สูตรตวง
สีเนย
แป้งสาลี 4 1/2 ถ้วย
เนยสด 1/2 ถ้วย
มาการีน 1/2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 100 2 ฟอง
ผงฟู 62 ช้อนชา
นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลา 2 ช้อนชา
สีโกโก้
แป้งสาลี 4 1/4 ถ้วย
เนยสด 1/2 ถ้วย
มาการีน 1/2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
โกโก้ผง 1/4 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลา 2 ช้อนชา
วิธีทำ..................
สีเนย
ร่อนแป้งแล้วตวงตามส่วน ใส่ผงฟู นมผง ร่อนรวมกัน
ตีเนย มาการีน เกลือ ให้ขึ้น ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมดใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากัน
เทแป้งที่เตรียมไว้ลงผสมในส่วนผสมของเนย ตะล่อมเขา ๆ ให้เข้ากัน ใส่วานิลา
คนพอเข้ากัน พักไว้

สีโกโก้
ร่อนแป้งแล้วตวงตามส่วน ใส่ผงฟู นมผง โกโก้ ร่อนรวมกัน
ตีเนย มาการีน เกลือ ให้ขึ้นค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด ใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากัน
เทแป้งที่เตรียมไว้ลงผสมในส่วนผสมของเนย ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่วานิลาคนพอเข้ากัน พักไว้
นำส่วนผสมทั้งสีเนยมาคลึงให้แบน ๆ รอไว้ แล้วก็เอาส่วนผสมสีโกโก้ มาคลึงให้แบนๆ แล้วก็เอามาวางบนสี เนย ม้วนแบบแยมโรล ห่อด้วยพลาสติกหรือกระดาษไข เข้าตู้เย็นให้แข็งจะได้ตัดได้ง่าย ค่ะ พอแข็งก็นำออกมาตัดเป็นแว่น ๆ เรียงใส่ถาดรองกระดาษไขทาไขมันค่ะ
อบไฟ 180 ํ ซ.หรือ 350 ํ ฟ. เวลา 15-20 นาที จนขนมเหลือง สม่ำเสมอกัน
อย่าลืมแวะมาหาที่บล็อกอีกน่ะค่ะ ปอร์ค่ะ



Create Date : 22 มิถุนายน 2553
Last Update : 18 ตุลาคม 2553 17:00:41 น.
Counter : 886 Pageviews.

1 comments
  
ชอบมากค่ะ ขอสูตรด้วยค่ะช่วยส่งมาที่tida_tomthong@hotmail.com
โดย: พี่ต้อม IP: 125.25.22.246 วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:18:05:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

เลมอนหวาน
Location :
ระยอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



มีนามว่า ปอร์ค่ะ ตอนนี้กำลังเรียนอยู่ที่ราชมงคลค่ะ และก็ทำงานไปด้วย ค่ะถ้าว่าง ๆก็จะมา อัพบล๊อกถ้าหายไป ก็อาจจะสอบ หรือ Audit เข้าค่ะ ไม่ว่ากันน่ะจ๊ะ
*0*ชื่นชอบในการทำเบเกอรี่ เริ่มจากการชอบกินเลยกลายมาเป็นการอยากทำ เริ่มซื้ออุปกรณ์ที่ละนิดจนตอนนี้เต็มบ้าน
*0*สนุกในการท่องเที่ยว เพราะที่บ้านจะไปกางเต้นท์นอนกันทุกปี ถ้าไม่ได้ไปกับครอบครัวก็จะไปกันเองกับแฟนค่ะ หรือพี่ ๆเพื่อนๆ ค่ะ
*0* น้องหมาแสนรัก ลูกชายตัวแรกคือพี่เฟรนด์ฟรายน์ ค่ะปีนี้อายุก็ 8ปีแล้วตัวที่สอง ชื่อใบตอง ตัวนี้เสียไปแล้วตอน 3 เดือน เศร้ามาก ตัวที่ 3 ใบเตย พึ่งคลอดลูกมา 4 ตัว น่ารักมาก เลยเอาไว้หนึ่งตัวชื่อ แว่นตาแต่คุณแม่เรียกแพนด้า เป็นว่าหมาสองชื่อแล้วกัน
MY VIP Friend