Bloggang.com : กุ้งกลม : เคล็ดลับปรุงกาแฟแคลอรีต่ำ

เคล็ดลับปรุงกาแฟแคลอรีต่ำ

ระหว่างวันของการทำงานที่รีบเร่ง กาแฟ ได้กลายเป็นเครื่องดื่มเคียงข้างโต๊ะทำงานของหลายคน ซึ่งบางคนนิยมดื่มกาแฟแทนน้ำเปล่าก็ว่าได้ นับๆ ดูแล้วในแต่ละวันบางคนอาจดื่มมากถึงวันละ 3-4 ถ้วยทีเดียว ซึ่งผลที่ตามมาก็อาจทำให้คุณได้รับคาเฟอีนจากกาแฟเข้าไปเกินพิกัดได้

ไม่เพียงแต่ได้รับคาเฟอีนมากเกินไปแล้ว กาแฟแต่ละถ้วยที่คุณชงดื่มนั้นยังอาจให้พลังงานสูงเสียด้วยซ้ำ โดยเฉพาะหากคุณเป็นคนที่ติดใจรสชาติหวานมันหอมหวนของกาแฟที่ผสมทั้งนม ครีม และน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นกาแฟไทยใส่นมข้นที่ขายตามรถเข็นข้างทาง กาแฟภาพลักษณ์หรูหราอย่างคาปูชิโน (cappuccino) ที่อุดมด้วยครีมลอยฟ่อง หรือบางคนนิยมกาแฟผสมนมสด ที่เรียกกันว่า ลาเต้ (latte) แต่ละแบบ แต่ละรสชาติ ก็จะให้พลังงานตามส่วนผสมที่ปรุงเข้าด้วยกัน

ใน Mayo Clinic Women’s HealthSource ได้ยกตัวอย่าง กาแฟลาเต้ ถ้วยขนาดใหญ่ถ้วยหนึ่งอาจให้พลังงานมากถึง 250–570 แคลอรี ซึ่งหากใครที่ดื่มกาแฟวันละหลายๆ ถ้วย โดยไม่คำนึงถึงแคลอรีเหล่านี้ คุณก็คงจะต้องรับแคลอรีจำนวนไม่น้อยเลย ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพแน่ๆ เขาจึงได้แนะเคล็ดลับการดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ ดังนี้

หากในแต่ละวันคุณต้องดื่มกาแฟวันละหลายๆ ถ้วย ก็ควรเลือกถ้วยที่มีขนาดเล็กสักหน่อย ซึ่งการใช้ถ้วยกาแฟขนาด 8 ออนซ์ หรือ 12 ออนซ์ แทน mug ถ้วยโตๆ จะช่วยให้สามารถลดพลังงานได้ถึง 110 แคลอรีต่อครั้งเลยทีเดียว

การเติมความหอมมันให้กับกาแฟด้วยนมสดชนิดพร่องไขมัน (low fat / fat free milk) แทนนมข้น หรือนมสดแบบธรรมดา จะช่วยลดปริมาณพลังงานได้อีกประมาณ 80 แคลอรี และลดไขมันได้ประมาณ 8 กรัมต่อถ้วย

ใช้สารให้ความหวานแทนการใช้น้ำตาล เพราะถ้าคุณดื่มกาแฟ 5 ถ้วยต่อวัน และใส่น้ำตาล 2 ช้อนในแต่ละถ้วย นั้นเท่ากับว่าคุณจะได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้นจากเดิมถึง 150 แคลอรีต่อวัน

ควรหลีกเลี่ยงที่จะเพิ่ม วิปครีม ช็อกโกแลต น้ำเชื่อม หรือของหวานใดๆ ก็ตามลงในกาแฟของคุณ เพราะสิ่งเหล่านี้มันประกอบไปด้วยแคลอรีจำนวนมากที่จะทำให้คุณอ้วนได้

ลองนำเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ไปใช้ในกาแฟถ้วยโปรดของคุณ อาจช่วยลดปริมาณแคลอรีที่จะสะสมในร่างกายได้ไม่น้อยเลยค่ะ

ที่มาข้อมูล :นิตยสาร Health Today

Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2551

Last Update : 15 มีนาคม 2551 21:15:10 น.

14 comments

Counter : 716 Pageviews.

โดย: สายของพิณ

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:46:12 น.

เป็นอีกคนหนึ่ง
ที่ชื่นชอบและติดใจ
ในรสชาติของกาแฟ
ที่ใส่นมและครีมเยอะๆ

อ่านเห็นพลังงานที่ได้รับแล้วตกใจ
ต้องรีบปรับปรุงด่วนแล้วค่ะ

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ นะคะ

โดย: ~Baan_Ohana~

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:04:24 น.

แวะมาทักทายกันค่ะ ไม่ได้แวะมานานเลยค่ะ ตอนนี้ก็ใช้อีคอลแทนน้ำตาลใส่ชาทานทุกวันเลยอ่ะ ส่วนกาแฟก็งดไปชั่วคราว

โดย: mamminnie

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:21:22 น.

หนูทานกาแฟไม่เป็นค่ะ

ได้กลิ่นกาแฟหอมๆ แล้วอยากดื่มเป็นกับคนอื่นเค้าจริงๆ

โดย: Pattylala

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:11:02 น.

ขอบคุณกับข้อมูลค่ะคุณกุ้ง ลิตช์เองก็ติดกาแฟ กินวันละ
ประมาณ 10 แก้วขึ้น ก็ใช้วิธีกินแก้วเล็ก แล้วก็ไม่ใส่
น้ำตาล กินอย่างนี้มาปีกว่าแล้ว
ไม่เห็นมีผลอะไรค่ะ ไม่อ้วนขึ้นไม่ผอมลง...