~*Chocolate Cream Ornament Cake*~  จุ๊บมาอีกแล้วค่ะ ช่วงนี้มีเวลาว่างเลยขออัพบล๊อกบ่อยหน่อย ช่วงนี้เหงาเหลือเกิ้นนน เลยพยายามทำตัวให้ยุ่งๆ จะได้ไม่ฟุ้งซ่านค่ะ ก็เลยนั่งแช่หน้าคอมฯอยู่ได้ทั้งวัน ทั้งคืนนนน ตอนจะนอนปวดตา ปวดหัวตุ๊บๆ เลย อย่าเอาเป็นตัวอย่างนะคะ.... คนที่อยู่หน้าคอมฯ นานๆ สองชั่วโมงก็ควรพักสายตาแล้วนะคะ พยายามมองไกลๆ ระยะอนันต์ได้ยิ่งดีค่ะ ^^ ระยะนี้สองพี่น้องคู่แฝดอยากกิน Chocolate Cake ค่ะ แต่ไม่อยากกินแบบหน้านิ่มซักเท่าไหร่ เพราะว่ามีวิปครีมในตู้เย็นเหลือ แต่จะเอามาปาดๆ เฉยๆก็ธรรมดาไปรึป่าวน้า ได้ไอเดียมาจาก Kraft อีกแล้วค่ะ ออกมาเป็นแบบนี้ เมื่อผ่าแล้วก็เป็นแบบนี้.......มันแอบเลอะเมื่อไหร่ไม่รู้อ่า อิอิ พอดูได้ไม๊คะเนี่ยยยยย เดี๋ยวมาลงต่อค่ะ ขอพักสายตาแป๊บนึงนะคะ  มาแล้วค่ะ เอาสูตร Chocolate Cake มาลงให้ จุ๊บใช้สูตรเดิมของ แม่สลิ่ม ที่ทำหน้านิ่มแสนอร่อยค่ะ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ Choc Cake นะคะ ดัดแปลงได้หลากหลายแล้วแต่ใครชอบกินเค้กอะไร เริ่มด้วย แป้งเค้ก + น้ำตาลทรายป่น + ผงโกโก้ + Baking Soda + ผงฟู ร่อนรวมกัน 2 ครั้ง ค่ะ ใส่ภาชนะไว้ ใส่เกลือป่นลงไป ใช้ช้อนหรือตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ทำให้เป็นหลุมตรงกลางค่ะ นำส่วนผสมเค้กส่วนที่ 2 คือ น้ำเปล่า + นมข้นจืด + ไข่แดง + น้ำมะนาว ใส่ชามผสม ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไป (สูตรแม่สลิ่มใส่น้ำมันพืชค่ะ) คนให้เข้ากัน ได้แบบนี้ค่ะ นำของเหลวที่ได้เทใส่หลุมส่วนของแห้งค่ะ คนแบบเซาะตลิ่งให้เข้ากัน หรือคนแรงๆ เร็วๆ ค่ะ พอเข้ากันแล้วหยุดเลยนะคะ แม่สลิ่มบอกไว้ว่า คนมากเนื้อจะเหนียวค่ะ ได้ประมาณนี้ค่ะ เหนียวเหมือนกันนะเนี่ย.... ทำต่ออีกส่วนนึงค่ะ ไข่ขาว + ครีมออฟทาร์ทาร์ ใส่อ่างผสม ตีด้วยความเร็วสูงจนเป็นฟอง ใส่น้ำตาลทรายป่นลงไป แล้วตีต่อด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดที่จะแข็ง นำส่วนของไข่ขาวที่ได้ไปผสมกับส่วนของไข่แดงที่ผสมไว้ แบ่งผสมประมาณ 2 ครั้ง ใช้ตะกร้อมือผสมให้เข้ากันดี แล้วเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (จุ๊บใช้พิมพ์ 2 ปอนด์ค่ะ) ออกจากเตามาแล้วค่า หน้านูนด้วย สไลด์ให้ได้ 2 ชิ้นค่ะ หน้านูนๆอย่าทิ้งนะคะ เสียดาย เก็บไว้ทำอย่างอื่นได้อีกค่ะ จากนั้นปาดวิปครีมให้สวยงาม หรือใช้บัตเตอร์ครีมก็ได้ค่ะ ที่แต่งหน้าจุ๊บใช้วุ้นเจลาตินแบบสำเร็จรูปค่ะ ผสมๆ รอให้หยุ่นๆ แล้วเอาใส่ถุงพลาสติกบีบค่ะ จะบีบแล้วน้า ลากให้เป็นเส้นๆ แบบนี้ค่ะ ทำสองด้าน ลากเส้นตรงกลาง ไขว้ไปไขว้มา เติมจุดๆๆ เติมช่องว่างให้เต็ม เตรียมวุ้นเจลาตินสีแดง เติมลงไป แล้วแต่จะเติมช่องไหนก็ได้ค่ะ ดูเต็มๆ ทำรอบนี้ พลาดสองอย่างค่ะ เลอะเลยค่ะ ผ่าอีกซักรูป รูปสุดท้ายมอบให้ทุกคนเลยค่ะ บล๊อกหน้าจะมาจัดการกับเจ้านี่กันค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมมาตลอดนะคะ """ Bye bye """" Free TextEditor   Create Date : 16 ธันวาคม 2551 24 comments Last Update : 16 ธันวาคม 2551 23:34:01 น. Counter : 1382 Pageviews. Share Tweet

น่ารักจังเลยจ้าจุ๊บ สีหวานเชียววว   โดย: puppadoowab 16 ธันวาคม 2551 18:14:46 น.

สวยงาม น่าทานจังเลยคับ   โดย: ลูกบอล (bb_bon ) 16 ธันวาคม 2551 18:45:06 น.

ชอคโกแลตแบบแอบๆ หน้าเค้กน่ารักมากเลยค่ะ ชมพูๆ เขียวด้วย น่ารักมากกกกกก   โดย: หน่วยซุ่ม IP: 124.120.36.14 16 ธันวาคม 2551 18:47:38 น.

สีสันหน้าเค้กตัดกับสีเค้กช๊อคโกแลตน่ากินมั่กๆเลยครับ ไอเดียดีด้วยสีสันสดใส   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 16 ธันวาคม 2551 19:24:13 น.

สวยงามจริงๆ คะ   โดย: wee_nong 16 ธันวาคม 2551 19:33:20 น.

น่าร้ากกกกกก สีหวานมากเลยค่ะ   โดย: =เด็กเอ๋ยเด็กดี= IP: 124.120.168.214 16 ธันวาคม 2551 20:27:33 น.

น่ารักมากๆจ้า ไอเดียดีจริงๆ   โดย: Her Bake 16 ธันวาคม 2551 21:41:38 น.

สีสันสวยงามน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: bebek 16 ธันวาคม 2551 22:09:47 น.

สีสวยหวานมากๆ เลยค่ะ   โดย: monutto 16 ธันวาคม 2551 22:34:55 น.

มารับมอบค่ะพี่จุ๊บ น่ารักมากๆเลยอ่ะ พี่จุ๊บปาดครีมเรียบกริ๊บ น่าอิจฉาๆๆ ข้าวไม่ชอบทำเค้กที่ต้องแต่งอย่างงี้เลยอ่ะ กลัวทำพัง   โดย: ka-o-jung 16 ธันวาคม 2551 22:49:43 น.

น่ารักมากมาย คะ   โดย: butterfly pea 16 ธันวาคม 2551 23:38:55 น.

น่ารัก และหวานสุด ๆ เลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 17 ธันวาคม 2551 1:50:20 น.

สวยน่าทานมากเลยจ้ะน้องจุ๊บ สีก็หว๊านหวานล่ะ พี่ชอบจังเลย   โดย: Beebie 17 ธันวาคม 2551 4:12:01 น.

สีสวยน่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: jjbd 17 ธันวาคม 2551 4:30:27 น.

ทำลวดลายได้สวยงามมากๆๆเลยค่ะ น่ารักดีจัง   โดย: cinnamorolltart 17 ธันวาคม 2551 7:32:43 น.

น้องจุ๊บ ทำไงพี่ถึงจะได้กิน เอาแบบว่าพี่นั่งเฉยๆไม่ต้องทำนะ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 17 ธันวาคม 2551 8:45:06 น.

น่าทานมากมากค่ะ แถมออกมาหน้าตาดีจัง   โดย: smithfamily 17 ธันวาคม 2551 8:59:58 น.

มากกว่าคำว่าดูได้ ... คือสวยงามมาก ๆ ค่ะน้องจุ๊บ ช้อบไอเดียเอาวุ้นมาแต่งเค้กค่ะ พี่มีคำถามเรื่องวิปครีมแต่งหน้าเค้กค่ะ - ว่าเป็นครีมสดหรือสำเร็จรูปคะ เพราะที่นี่ตีครีมสดแล้วเอามาแต่งเค้ก ไม่เห็นเรียยยยบบบบ มากเหมือนน้องจุ๊บทำเลยค่ะ ไขข้อข้องใจพี่ทีค่ะ สงสัยมานานแล้ว   โดย: Tristy 17 ธันวาคม 2551 11:05:58 น.

หน้าเนี้ยนเนียน เก่งจัง   โดย: wiyada_susi 17 ธันวาคม 2551 11:11:26 น.

สวยมากเลยค่ะคุณจุ๊บ ทำขนมอะไรก็น่ากินไปหมดเลย   โดย: ลูกสน 17 ธันวาคม 2551 11:47:44 น.

น้องจุ๊บจ๋า เข้าใจคิดลายดีเนอะ พี่ตูนยกโป้งให้เลย ทำได้น่ารักดีจ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 17 ธันวาคม 2551 12:59:58 น.

จริงด้วย สงสัย สงสัย ทำมั๊ยถึงปาดหน้าวิปครีมได้เรียบกริ๊บปานฉะนี้หนอ สีสวยหวานน่ากินมาก ๆ ค่ะ   โดย: secreate IP: 58.10.161.96 17 ธันวาคม 2551 13:39:40 น.

ขอบคุณทุกๆคำชมเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้จุ๊บได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวค่ะ ตอบน้องข้าวจ๊ะ : ความจริงพี่ก็ไม่ชอบหรอกจ้า กว่าจะเรียบ เฮ่อ.. แต่ถ้าไม่ทำแบบนี้ก็บีบวุ้นแต่งหน้าไม่ได้อ่ะ คิคิ ตอบพี่นู๋แหม่มจ๊ะ : ง่ะ ทำไงดีอ่าคะ ถึงจะได้กิน ดูรูปไปก่อนได้ป่ะคะ หรือไม่มาเที่ยวบ้านจุ๊บสิคะ อ่าว ไม่อยู่เฉยๆอีก คิดไม่ออกแล้วค่า ตอบพี่ฉวี Tristy ค่ะ : จุ๊บใช้ครีมสำเร็จรูปค่ะ ใส่ไอซิ่งลงไปนิดหน่อย แบบว่ากะเอาเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ให้หวานมากนะคะ เพราะจุ๊บไม่ค่อยทานหวานมาก ใจจริงตอนแรกอยากตีบัตเตอร์ครีมค่ะ แต่พอดีวิปครีมเหลือ เสียดายน่ะค่ะ แต่ต้องใช้ยี่ห้อที่ดีๆหน่อยนะคะ ยี่ห้อนี้(ขอสงวนชื่อ ใครอยากรู้ถามหลังไมค์ได้ค่ะ)จุ๊บไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ รู้สึกว่ามันไม่ค่อยอยู่ตัวเท่าไหร่ค่ะ อ้อ เกือบลืม จุ๊บใช้ไพ่ปาดเอานะคะ   โดย: jubejaa 17 ธันวาคม 2551 14:02:08 น.

ถ่ายรูปสวยจังเลยค่ะ เค้กก็สวยงามมากกกก   โดย: Febie 17 ธันวาคม 2551 18:16:26 น.