>>>>> One Bread Loaf & Five Mini Pizza   >>>>>  One Bread Loaf  & Five Mini Pizza  <<<<<   สวัสดีค่ะ กลับมาอีกครา   ตอนแรกอยากทำขนมแต่พอเปิดตู้เย็น มีไข่ 3 ฟอง ต้มกินมื้อเที่ยงเสีย 2 ฟอง เหลือฟองเดียว ทำไรดีหว่า....    เลยได้เป็นเมนูนี้มาส่งการบ้าน คุณบุ๊ง Close To Heaven   ค่ะ     การบ้านคือ  และตามไปชมต้นฉบับได้นะคะ   *** Simple Sandwich Bread ขนมปังแซนวิช *** ทำแป้งโดว์สูตรของคุณบุ๊ง แต่เราแบ่งโดว์มาทำเป็น 2 เมนูจ๊ะ สูตรนะคะ น้ำอุ่น 1 ถ้วย Instant Yeasts 2 ¼ ชช แป้งขนมปัง 3 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ชต ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือป่น 1 ชช น้ำมันมะกอก 2 ชช วิธีทำ 1. ผสมแป้ง + เกลือ คนให้กระจาย ใส่น้ำตาล + ยีสต์ 2. น้ำอุ่น + ไข่ + น้ำมันมะกอก ผสมรวมกัน เทใสแป้ง นวดประมาณ  20 นาที จนได้โดว์นิ่ม เนียน 3. นำโดว์ที่ได้พักในชามทาไขมันไว้แล้วจนทั่ว คลุมปากชามด้วยพลาสติกห่ออาหาร คลุมทับอีกชั้นด้วยผ้าชุบน้ำอุ่นบิดหมาดๆ ทิ้งไว้ให้ขึ้น 2 เท่าตัว หรือประมาณ 1 ชั่วโมง   4. เมื่อครบกำหนดเวลา นำมาชกไล่ลม ได้โดว์รวม ประมาณ  620 กรัม   5. แบ่งเป็น 2 ส่วน   ส่วนแรก  แบ่งเป็น 50 กรัม  5 ลูก คลึงกลมพักแป้ง 10 นาที แผ่แป้งให้แบนๆ ใช้ส้อมจิ่มให้เป็นรู ๆ พักไว้อีกประมาณ 30 นาที จากนั้น ทาซอสมะเขือเทศ แต่งหน้าพิซซ่าตามชอบ บีบมายองเนส    ส่งอบ 175 องศา 12-15 นาที V V หอมๆ มาเลยจ๊ะ       ส่วนที่สอง  โดว์ที่เหลือประมาณ 370 กรัม  แผ่แป้งเป็น 4 เหลี่ยม โรยด้วย งาขี้ม่อนนิดหน่อยแล้วม้วน ให้ได้ขนาดที่ต้องการใส่พิมพ์ โลฟ พักไว้ อีกประมาณ 40 นาที   ทาหน้าด้วยไข่เจือน้ำ หน้าจะได้สวยๆ คะ   ส่งอบ 180 ประมาณ 30 นาที   ออกมา แท้น แท่น       หอมไปทั่วบ้านเลยจ้าาา แกะออกจากพิมพ์ พักไว้จนเย็น   แล้วมาสไลด์ดูดีก่า       อีกมุม     ทดสอบความนุ่มสิ         เด้งๆ ดึ๋งๆ   หอมมมมมมม ขนมปังเหนียว นุ่ม อร่อยทั้ง 2 เมนูเลยคะ               พิซซ่าเก็บไว้ กินเช้าอีกวัน ก็อร่อย แป้งยังนุ่มอยู่เลยค่ะ   ขนมปัง แผ่น ก็เหนียว นุ่ม ปิ้งกินทูกกกวันเลย ค่ะ   กินโชว์     อร่อย ฟันเฟริ์ม     ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมคะ       Create Date : 16 พฤษภาคม 2555 6 comments Last Update : 16 พฤษภาคม 2555 20:05:34 น. Counter : 4647 Pageviews. Share Tweet

ได้ชิมคนแรกซะด้วย ขนมปังดูนุ่มน่าทานมากๆ ค่ะ น่าทานทั้งสองแบบเลย เลือกไม่ถูก เหมาหมดละกันนะคะ   โดย: Close To Heaven 16 พฤษภาคม 2555 20:53:56 น.

ดูนุ่มมากก เลยค่ะ ต้องลองแล้วค่ะ   โดย: yanipa 16 พฤษภาคม 2555 22:10:33 น.

ดูนุ่มน่ากินจังค่ะ   โดย: ALDI 17 พฤษภาคม 2555 5:16:26 น.

ขนมปังดูนุ่มมากเลยนะคะ มินิพิซซ่าก็น่าหมํ่าค่ะ   โดย: LoveParadise 17 พฤษภาคม 2555 13:28:39 น.

อิอิ มาแอบหยิบการบ้านไปกินตั้งแต่เมื่อคืนแล้วค่า   โดย: Close To Heaven 17 พฤษภาคม 2555 13:48:22 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 8 มกราคม 2563 12:32:10 น.