Bloggang.com : honeybeemee : Dinosaur Birthday Cake and Butter cupcake

Dinosaur Birthday Cake and Butter cupcake

สวัสดีค่ะ หายไปนานมากๆๆๆๆๆ (นานจริงๆ นะเนียะ) ไม่ได้ไปทำอะไรที่ไหนหรอกค่ะ โรคขี้เกียจอัพ ได้แต่เข้ามาดู หาความรู้ ดูขนมอร่อยๆ รูปสวยๆ ของชาวแกงค์แค่นั้นเองค่ะ

มีเหตุให้มาอัพ เพราะน้าสั่งเค้กวันเกิดให้ลูกชาย ชื่อน้องพาย เข้าสู่วัย 7 ขวบแหละ พร้อมกับคัพเค้กอีก 50 ถ้วย เอาไปเป่าที่โรงเรียน น้องเค้าเกิดตรงกับวันพ่อแห่งชาติพอดีค่ะ

เจ้าของวันเกิด

เตรียมตัวหาสูตรอร่อยๆ ทำง่ายๆ ไว ไว

ขอออกตัวก่อนนะค่ะ ว่าทำไม่ค่อยเก่งหรอกค่ะ

ฝีมือยังต้องพัฒนาไปอีกเยอะเลยแหละ

สูตรค่ะ

เค้กที่จะเอาไปเป่า ผึ้งก็คิดว่าจะทำแบบไหนดี พอดีช่วงที่ผ่านมามีโชว์ Walking With Dinosaurs : the Arena Spectacular แหละหลานก็ชอบไดโนเสาร์เอามากๆ เลย ก็คิดว่าทำเค้กรูปไดโนเสาร์ดีก่า (กล้าหาญมาก อิอิ) ได้ไอเดียจาก ที่นี่ค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=OqzVWKJr_hI&feature=related

เนื้อเค้กก็คงเอา butter cake ดีกว่าเพราะกว่าจะได้เอาไปเป่าที่โรงเรียนคงอร่อยกว่าเค้กประเภทอื่น เนอะๆ ได้สูตรจาก คุณเกดค่ะ คุณเกดเอามาจากคุณปุ๊กอีกที //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pastelpiebald&month=06-2008&date=25&group=24&gblog=27

ส่วนครีมเป็น Italian Meringue Buttercream สูตรจากคุณปุ๊กค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=dailydelicious&month=01-2009&date=20&group=2&gblog=41

เคยดีแต่ Buttercream ธรรมดา .....ตีครีม Italian Meringue Buttercream เป็นครั้งแรกนะค่ะ ไม่เคยตีมาก่อนเลย ตื่นเต้นนิดหน่อยกลัวเจ๊ง ไม่เป็นท่า

ตีเสร็จ อร่อยกว่า เบากว่า Buttercream เป็นไหนๆ เลย

ส่วนรูปวิธีทำไม่ได้ถ่ายนะค่ะ เพราะรีบด้วย มีแต่ตอนแต่ง กับตอนเสร็จสมบูรณ์ค่ะ

เค้กไดโนเสาร์

เขียนเอียงได้อีกเรา 55555>

Dinosaur template

ตัดแต่ง ประกอบร่างเค้ก

รองพื้นรอบแรก แล้วจับยัดใส่ตู้เย็นสัก 10 นาที

ปาดครีมได้เรียบ (เรียบได้เท่านี้แหละค่ะ)

เรียบร้อยจับใส่ตู้เย็นอีกสัก 15 นาที แล้วจึงเอาออกมาตกแต่งตามชอบใจจ้า

ส่วนคัพเค้กก็ฟรีสไดล์ค่ะ เนื้อเดียวกัน ครีมเดียวกัน ตกแต่งด้วยตุ๊กตาน้ำตาลไอซิ่งแบบสำเร็จค่ะ

กองทัพคัพเค้ก

อีกมุม

และอีกมุม

สีม่วง.....มาเดี่ยว

สีฟ้า....ต่อคิว

สีส้ม...ตามลำดับ ตูดแอบเข้มนะเรา อิอิ

สีชมพู...มาแล้ว

สามทหารไดโนเสาร์ .....แถวตรง

เอียงๆ บ้างสิ

ปิดท้ายด้วย ดูโอ้คู่นี้ค่ะ

ขอบคุณทุกสูตร ทุกไอเดียนะค่ะ

ปัญหาอยากถามกูรู ช่วยตอบหน่อยค่ะ

1. ทำไมเวลาอบคัพเค้กเนื้อเค้กมันหดลง ไม่ติดถ้วยกระดาษ เพราะอะไรค่ะ แก้อย่างไรดี

2. ตอนอบโดยใช้ถ้วยกระดาษแบบในรูปค่ะ ต้องใส่ในพิมพ์รองอีกที หรือไม่จำเป็นต้องใส่ค่ะ

2. เค้กเวลาอบออกมา เอาออกจากพิมพ์ทันทีหรือเปล่า หรือทิ้งให้เย็นในพิมพ์แล้วค่อยเอาออกค่ะ

2. ครีมที่ตีได้ แอบมีฟองอากาศ เวลาปาดเค้ก จะไม่ค่อยเรียบ เกิดจากอะไรค่ะ

ขอบคุณค่ะ

สุขสันต์วันพ่อที่จะมาถึงนะค่ะทุกคน.........

นู๋รักพ่อที่สู้ดดดด

Create Date : 03 ธันวาคม 2553

Last Update : 3 ธันวาคม 2553 13:09:25 น.

14 comments

Counter : 3460 Pageviews.

รักษาสุขภาพด้วยค่ะ อากาศหนาวแล้ว

โดย: Junenaka1

วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:13:32:11 น.

น่ารักและน่าทานมากเลยค่ะ

โดย: ฑีรฒ IP: 79.179.36.63 วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:15:03:00 น.

ชอบเค้กไดโนจังค่า น่าร๊ากกกกกกกกก

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:15:45:10 น.

เค้กน่ารักจังเลย

แต่ไม่ได้ช่วยเรื่องปัญหาเลย เพราะไม่ใช่กูรูค่ะ ลองเข้าไปดูบลอคพี่เกด pastel pied ดูน่ะค่ะ เคยลงเรื่องการอบเค้กเอาไว้

โดย: allenalina

วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:16:34:56 น.

ทำขายได้เรยค่ะ สุดยอดด

โดย: Junenaka1

วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:18:11:50 น.

น่ารักจังเลยค่ะ

โดย: never the last

วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:18:47:31 น.

เค้กน่ารักมากเลยครับ ใครได้รับ ต้องดีใจมากๆแน่เลย

โดย: Ainopopo

วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:19:09:52 น.

คัพเค็กตกแต่งน่ารักมากๆๆๆ ค่ะ
แบบนี้เด็กๆ เห็นแล้วคงชอบ
ดูน่าอร่อยทุกชิ้นเลยค่ะ

โดย: diamondsky

วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:21:58:43 น.

น่ารักเชียว ปาดครีมเรียบใช้ได้เลยนะค่ะ

บัตเตอร์ครีมที่ตีเสร็จ ก่อนใช้ต้องเอาพายคนๆๆไล่ฟองอากาศก่อนใช้ทุกครั้งค่ะ

ส่วนเรื่องทำยังไงไม่ให้เค้กร่อนจากถ้วย ลองเข้าไปดูในบล๊อคคุณเกดสิค่ะ

โดย: rasinee

วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:22:14:09 น.