Mille Crepe (เครปเค้ก) กับซอสสตรอเบอร์รี่ แสนอร่อย เมื่อวานได้ลองทำเครปเค้กครั้งแรกค่ะ แป้งเครปที่ผสมเรียบร้อยแล้ว แช่ตู้เย็นไว้ มาทอดเช้าวันถัดมาค่ะ ก่อนทอด คนๆ ให้แป้งเข้ากันก่อนนะคะ กระทะก็ใช้กระทะเคลือบ ทาน้ำมันก่อนทอดแผ่นแรกค่ะ เริ่มทอดแป้งเครป ยืนขาแข็งเลยค่ะ ของเราทอดแผ่นละประมาณ 1 นาทีนิดๆ ค่ะ ใช้ไฟเบาๆ สังเกตขอบเครปในกระทะจะเริ่มแห้งๆ ร่อนๆ ตรงกลางเริ่มมีพองๆ เป็นจุด ก็เอาพายเขี่ยๆ ขอบเครป แล้วกลับด้านเครปค่ะ ทอดเสร็จแล้ว ได้แผ่นเครปกองสูงเชียว ลองเก็บลูกหม่อนที่บ้านมาทำซอสด้วยค่ะ ซอสสตรอเบอร์รี่ ซอสข้นๆ รสเปรี้ยวนำ เพื่อตัดกับความหวานของแป้งเครปแล้ววิปครีม วิปครีมพร้อมแล้วค่ะ เดี๋ยวจะประกอบร่างเครปเค้กแล้ว วางแผ่นเครปแต่ละชั้น แล้วปากวิปครีม มือใหม่ ใช้เวลาปาดนานมั่กๆ อากาศก็ร้อน วิปครีมละลาย (รองน้ำแข็งไว้ค่ะ สลับกับพาเข้าตู้เย็น) เก็บความเรียบร้อยที่ขอบ แล้วพาเข้าตู้เย็นไว้หลายๆ ชม. เลยค่ะ เราแช่ไว้ประมาณ 6 ชม. กะให้เค้าอย่ตัวดีๆ ค่อยตัดค่ะ ตัดชิ้น เดี๋ยวจะได้ชิมแล้วค่ะ ราดซอสสตรอเบอร์รี่ เดี๋ยวจะชิมแล้ว เย่ๆ ลงมือชิมกันเลย อร่อยมากๆ ค่ะ เครปเค้กทำไม่ยากนะคะ แต่ใช้เวลาพอควร ที่สำคัญ อร่อยม๊ากกก   Create Date : 24 พฤษภาคม 2555 6 comments Last Update : 24 พฤษภาคม 2555 9:56:41 น. Counter : 4772 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมาากกกกกกกก เห็นภาพยิ่งชิ้นสุดท้าย นึกว่าหลุดออกมาจากเมนูร้านดัง   โดย: skyandsky 24 พฤษภาคม 2555 10:53:50 น.

น่ากินค่ะ มากกกกก ตัดเป็นชิ้นแล้วสวยมากกกกกๆๆๆ   โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 24 พฤษภาคม 2555 11:23:57 น.

น่ากินนนนนนนนนนนนนนนน   โดย: aungwaree IP: 58.11.0.170 24 พฤษภาคม 2555 11:59:17 น.

น่าทานมากเลยค่า เป็นเมนูโปรดเลยอ่ะ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 24 พฤษภาคม 2555 14:15:16 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ อยากลองทำบ้างจังเลย แต่ไม่มีลูกหม่อนนี่สิคะ แง๊   โดย: น้ำพันซ์ 26 กรกฎาคม 2555 11:35:29 น.

ขอบคุณพื่อนๆ ที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ ชอบทานเครปเค้กเหมือนกันค่ะ อร่อยจริง..อร่อยจัง คุณน้ำพันซ์ ใช้ซอสสตรอเบอร์รี่ทานคู่กับเครปเค้ก อร่อยมากค่ะ ไม่ต้องใช้ลูกหม่อนก็ได้ค่ะ หรือราดชอคโกแลตซอสก็อร่อยนะคะ   โดย: Kimso 31 กรกฎาคม 2555 16:39:39 น.