Chocolate Roll : โรลชอคโกแลตเนื้อนุ่ม (อีกครั้ง)
มีลูกค้าสั่งโรลชอคโกแลต เลยได้ลงมือทำอีกครั้งค่ะ
ส่วนของแห้ง
ไข่ + นม + น้ำมัน
ส่วนของเปียก (2 ส่วนบนมารวมกัน 555)
ไข่ขาว
ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนของเปียก
เทลงถาดและพาเข้าเตาอบค่ะ ถาดนี้ทำ 3 ปอนด์ค่ะ เวลาม้วนจะได้มีเนื้อหนังหน่อย
ทาบัทเตอร์ครีม รสละมุน (อิอิ)
ม้วนเสร็จ พาแช่เย็นไว้ก่อนนำออกมาตัดดูด้านในกันค่ะ
หนังด้านนอกจะหลุดง่าย แต่อร่อย หนึบๆ ดีค่ะ
ลูกค้าขอครีมเยอะๆ ปาดมากก็ปริ เลยไปเน้นตรงหัว
จัดใส่กล่อง พร้อมเสิร์ฟความอร่อยค่ะ 3 ปอนด์ ตัดได้ 17 ชิ้น ใส่เต็มกล่อง 4 กล่องค่ะ
Create Date : 13 ตุลาคม 2554 |
Last Update : 13 ตุลาคม 2554 7:25:23 น. |
|
5 comments
|
Counter : 1046 Pageviews. |
|
|
|