แก๊งค์หมาโหล ... โชว์ห่วย
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
19 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 
"ขนมเปี๊ยะไส้หมูหยองน้ำพริกเผา" ครั้งแรกกับการลองทำขนมเปี๊ยะ

ขนมเปี๊ยะไส้หมูหยองน้ำพริกเผา
สูตรอร่อยของครัวการอาชีพวังไกลกังวล
(ขอบคุณ อ. เกศยา สำหรับสูตรอร่อยด้วยค่ะ)


เจียวหอมรอไว้ก่อนค่ะ


ถ่ายรูปไว้ไม่หมดนะคะ เพราะทำคนเดียว มือเปื้อนตลอดเวลา
อันนี้เป็นส่วนแป้งนอกค่ะ ผสมพอเข้ากันแล้วเอาไปนวดๆ ให้เนียนค่ะ
แป้งนอกจะนุ่ม หยุ่นๆ มือค่ะ


ส่วนเครื่องปรุงของไส้ค่ะ ผสมให้เข้ากันก่อน


คน้านบนให้เข้ากัน ใส่เนยละลายค่ะ คนจนผสมเข้ากันดี


ส่วนผสมไส้ หมูหยอง งาขาวคั่วและหอมเจียว


คลุกให้เข้ากัน แล้วปั้นเป้นก้อนค่ะ
ลองทำแค่ครึ่งสูตร ได้ 30 ก้อนค่ะ


เอาแป้งชั้นนอกหุ้มแป้งชั้นใน


อยากลองค่ะ เปี๊ยะกุหลาบ ลองไป 2 ลูก
ที่เหลือขึ้นรูปแบบตัดเส้นๆ แบบของครัวการอาชีพวังฯ ค่ะ


ไม่ค่อยกุหลาบเลย




ทาหน้าด้วยไข่ผสมน้ำนิดหน่อยค่ะ
อบไฟ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที

จากนั้นพาหนูๆ ออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นก่อนเก็บ
แล้วก็จับมาถ่ายรูป แชะๆๆๆๆ















ชิมก่อนใครเลย อร่อย ถูกใจค่ะ :)





Create Date : 19 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2555 14:08:01 น. 0 comments
Counter : 3940 Pageviews.
Share

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Kimso
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






Friends' blogs
[Add Kimso's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.