Chocolate Banana Cake เค้กชอกโลแลตกล้วยหอมครั้งแรก
เค้กชอกโกแลตเนื้อชิฟฟ่อนนุ่มๆ สูตรเชฟอุ๋มอิ่มค่ะ
เอามาดัดแปลงเป็นเค้กชอกโกแลตกล้วยหอม
แต่งด้วยวิปครีมและชอกโกแลตกานาซ
กล้วยหอมผลใหญ่ ใช้แค่ 2 ผลก็เต็มเค้กค่ะ
สไลส์เค้กเป็น 2 เลเยอร์ ปาดวิปครีม วางกล้วยหอม ปวดวิปครีม แล้วเอาเค้กชอกโกแลตอีกเลเยอร์วางทับค่ะ
จากนั้นปาดวิปครีมให้ทั่ว พาเข้าแช่เย็นไว้ให้วิปครีมเซตตัวค่ะ
ต่อมาก็มาทำชอกโกแลตกานาซ
ใช้วิปปิ้งครีมตั้งไปให้ร้อน ใส่ชอกโกแลตคนๆ ให้ละลาย แล้วใส่เนยสดค่ะ
รอให้กานาซเย็น ค่อยๆ ราดบนหน้าเค้กค่ะ จะปาดด้วยช้อนหรือจะแต่งอะไรตามใจชอบเลยนะคะ
รีบตัดไปหน่อย เค้กเลยรุ่ยๆ ไม่สวยค่ะ
ได้ชิมแล้ว อร่อยชื่นจายค่ะ
ชอกโกแลตกับกล้วยหอม เข้ากั๊น เข้ากัน
| Create Date : 26 พฤศจิกายน 2555 |
| Last Update : 26 พฤศจิกายน 2555 11:33:52 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 3882 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [