แก๊งค์หมาโหล ... โชว์ห่วย
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2554
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
26 สิงหาคม 2554
 
All Blogs
 
Chiffon Roll เค้กโรลครั้งแรก

เคยมีเค้กโรลร้านนึงที่โปรดปราน แต่ไปตามหาที่ร้านดูแล้ว
ไม่มีขายแล้ว หรือไม่ก็หาไม่เจอ เลยอดทานโรลอร่อยของโปรดมาพักใหญ่
ไหนๆ วันนี้ก็หัดทำขนมอบ ลองหาสูตรเค้กชิฟฟ่อนมาลองทำเค้กโรลสักครั้ง
เห็นว่าอาจจะตกม้าตายตอนม้วนโรลได้
เลยหาผู้ช่วยตามที่บางท่านแนะนำ คือ ผ้าขาวบางค่ะ มาช่วยม้วน ง่ายจริงๆ ด้วยค่ะ

ส่วนผสมไข่แดงและแป้ง ใช้ตะกร้อมือผสมไม่นานก็เป็นแบบนี้ค่ะ


ส่วนไข่ขาวตีให้ตั้งยอด เราทำประมาณนี้ค่ะ


สองส่วน เดี๋ยวจะจับมารวมกันค่ะ


แบ่งไข่ขาวเป็น 3 ส่วน ค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนของไข่แดงและแป้ง


สุดท้ายได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ (ฟองอากาศเยอะจัง)


นำเข้าเตาอบค่ะ 180C


สีหน้าเค้กเริ่มเปลี่ยนค่ะ


อีกนิดนึงก็เอาออกจากเตาอบได้แล้ว


พอเอาออกจากเตาอบ วางถาดไว้บนตะแกรงสักพัก (3 นาที) แล้วก็จับคว่ำหน้าลงบนผ้าขาวบาง แล้วม้วนโรลไว้พร้อมกันกับผ้าขาวบาง ทิ้งไว้จนเย็นค่ะ

ต่อมาก็ตีบัทเตอร์ครีม


บัทเตอร์ครีมขาวฟูแล้ว


โปะบัทเตอร์ครีมลงบนเค้กที่เย็นแล้ว


เกลี่ยให้ที่ว ไม่ให้หนามาก


แล้วก็ม้วนๆ ทำครั้งแรก ยังม้วนไม่สวยนะคะ แถมทำผิวถลอกด้วย


แช่ตู้เย็นให้เย็นแล้วมาตัดดูกันค่ะ


เรียงใส่กล่องปิดฝา เข้าตู้เย็น ไว้แจกจ่ายต่อไปค่ะ





Create Date : 26 สิงหาคม 2554
Last Update : 26 สิงหาคม 2554 7:37:25 น. 8 comments
Counter : 844 Pageviews.

 
ครั้งแรกทำได้แบบนี้ เก่งมากเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:8:21:28 น.  

 
สวยมากสำหรับครั้งแรกเลยค่ะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:8:33:04 น.  

 
ม้วนได้เนื้อแน่นดีจังค่ะ นี่ก็เพิ่งหัดม้วนแยมโรลได้เหมือนกัน
แต่ไม่แน่นแบบนี้


โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:8:51:31 น.  

 
สวยงามมากเลยคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:9:29:24 น.  

 
ครั้งแรกเป็นลม หญิงแม่ครั้งแรกเรียกว่า ดูไม่ได้เลยดีกว่า ค่ะ อันนี้สวยงาม น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกก


โดย: หญิงแม่ วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:11:03:42 น.  

 
ขอบคุณทุกท่านมากๆ ค่ะ ที่แวะมาเยี่ยมชมมือใหม่ ^ ^
คุณ Close To Heaven
คุณ Tiny Bakery
คุณสุดปลายฟ้าสีฟ้า
คุณทนายอ้วน
คุณหญิงแม่

เหมือนจะสวยนะคะ อิอิ ไว้ครั้งหน้าจะปรับปรุงให้ดีขึ้นค่ะ


โดย: Kimso วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:12:29:29 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ ม้วนได้สวยมากค่ะ ใส้ตรึมอีกต่างหาก


โดย: phunsud วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:19:10:12 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณ phunsud ชักติดใจทำเค้กโรลค่ะ ลุ้นตอนม้วนดีจังเลย


โดย: Kimso วันที่: 3 กันยายน 2554 เวลา:5:13:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Kimso
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]









Friends' blogs
[Add Kimso's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.