* * กุ้งผัดพริกเกลือ(สูตร แม่สลิ่ม) * * เข้าบล็อคพี่จุ๋มแล้วเห็นอะไรก็อยากกินไปหมดเลือกไม่ถูกว่าจะทำอะไรดี อิอิ ก็เลยได้เมนูนี้มาจ้า กุ้งผัดพริกเกลือ เครื่องปรุง - กุ้ง วันนี้เราใช้ประมาณ 3 ขีด - พริกหวาน เขียว แดง เหลือง+พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด(อันนี้เพิ่มเองจะได้ออกเผ็ดหน่อยๆ) - กระเทียมสับ+รากผัดชี+พริกไทป่น - ซอสปรุงรส+ซีอิ๊วขาว - น้ำมันพืช - น้ำตาลทราย - เหล้าจีน 2 ช.ต - ต้นหอมซอย - กุ้ง ทำความสะอาดผ่าหลังทั้งเปลือก - ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วใส่กุ้งลงไปทอดให้เปลือกรอบแต่ข้างในเนื้อกุ้งนุ่ม (เดี๋ยวคอยดูความสะเพร่าของอินกันนะค่ะคุณผู้ชม เหอๆๆ) - เห็นมั้ยค่ะ เห็นความสะเพร่าของอิชั้นมั้ยค่ะ น้ำมันยังไม่ร้อนดีแต่เอากุ้งลงไปซะงั้น กุ้งเลยไม่กรอบเล๊ยยยยย -เสร็จแล้วตักกุ้งขึ้นพักไว้ ตักน้ำมันที่ใช้ทอดกุ้งออกให้เหลือในกระทะนิดหน่อย แล้วเอากระเทียมรากผักชีลงไปผัดให้หอม - แล้วใส่พริกที่หั่นไว้ตามลงไปผัดให้เข้ากัน - ใส่เครื่องปรุงตามลงไป - ตามด้วยกุ้งที่ทอดไว้ค่ะ คลุกๆให้เข้ากัน แล้วตามด้วยเหล้าจีนเป็นอันดับสุดท้าย(แต่เราไม่มีเหล้าจีน เลยใช้เหล้าฝรั่งแทน)ผัดพอทั่วกัน แล้วปิดเตา ใส่ต้นหอมซอยคนๆ - แล้วก็ตักใส่จานโลดดดด แต่วันนี้ที่ทำน้ำจะเยอะนิดนึง น้องที่บ้านบอกว่าเอาไว้ราดข้าว - ทานด้วยกันนะค่ะ - หน้าอาหารอาจไม่ดี แต่ขอบอกว่ารสชาติแหล่มมากค่ะ สูตรแม่หลิ่ม ไม่ผิดหวังจริงๆ วันนี้ภาพไม่ได้เรื่องอย่างแรง จะโทษคนหรือโทษกล้องดีนี่ อิอิ ถ่ายยรูปไม่เคยได้เรื่องเหมือนคนอื่นเลยจริงๆ * * ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมนะค่ะ * *   Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2551 28 comments Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2551 11:09:44 น. Counter : 2818 Pageviews. Share Tweet

เย้ มาคนแรก ขอกินก่อนเลยนะจ๊ะ   โดย: ดวงใจพ่อแม่ 28 กุมภาพันธ์ 2551 11:12:36 น.

โดย: อินทรีทองคำ 28 กุมภาพันธ์ 2551 11:38:58 น.

คนชอบกุ้งคงจะถูกใจมากๆเลยค่ะ   โดย: fairy_tells 28 กุมภาพันธ์ 2551 12:01:49 น.

น่ากินอ่ะ   โดย: พรฟ้า 28 กุมภาพันธ์ 2551 12:33:12 น.

กุ้งเยอะมากเลย ขอแบ่งมั่งนะ   โดย: thamakorn 28 กุมภาพันธ์ 2551 12:36:21 น.

อยากรู้ว่ารสชาดจะแหล่มจริงป่าว ขอชิมมั่งนะจ๊ะ   โดย: Damjingjing 28 กุมภาพันธ์ 2551 13:23:12 น.

wow..what a good dish! now i got idea what to make for my gal! yumm   โดย: pepsakoy 28 กุมภาพันธ์ 2551 13:30:20 น.

เด็ดมาก น่าอร่อย   โดย: นายแจม 28 กุมภาพันธ์ 2551 14:19:47 น.

Just stopped by to say hello..Yummy yummy แวะเอาน้ำหวานมาให้ดื่มแก้ร้อนตอนบ่ายๆค่ะ   โดย: Dflatt 28 กุมภาพันธ์ 2551 14:26:49 น.

งั่มๆๆๆ แวะมาหาพร้อมข้าวสวย1 จานค่า   โดย: YuMmY_AuMmY 28 กุมภาพันธ์ 2551 15:08:16 น.

น่าทาน มา๊กกกกกกกกก เห็นแล้วคิดถึงเมืองไทยเลยคะ น้ำลายไหลเลยยยยยยยยยยย ทรมาณใจคนไกลบ้านอย่างเรามากๆๆๆ แล้วจะต้องทำทาน บ้างแล้วละคะ   โดย: ํYaya IP: 87.4.221.21 28 กุมภาพันธ์ 2551 15:19:19 น.

น่าทานม๊ากมาก เดี๋ยวจะลองทำดู   โดย: pimpagee IP: 222.123.98.214 28 กุมภาพันธ์ 2551 17:10:46 น.

ขอหลายๆจานเลยค่ะ น่าทานจริงๆ   โดย: dailydelicious 28 กุมภาพันธ์ 2551 19:05:08 น.

โดย: jjbd 28 กุมภาพันธ์ 2551 21:17:18 น.

น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวขอไปตักข้าวมาทานด้วยคนนะคะ   โดย: vanillaorchid 28 กุมภาพันธ์ 2551 22:18:36 น.

ขอเข้ามานั่งแกะกุ้งกินด้วยคนนะคะ ผัดได้น่ากินมากๆเลยค่ะ ขอข้าวสวยร้อนๆจานนึงด้วยนะคะอิอิ ขอบคุณที่แวะไปชิมอาหารที่บล็อกนะคะ   โดย: นัฐชา (Smallvillain ) 28 กุมภาพันธ์ 2551 22:51:46 น.

น่ากินสุดๆเลยค่ะ ไม่แพ้ของพี่จุ๋มเลย อยากกินๆ สงสัยต้องลองทำสูตรนี้ของพี่จุ๋มดูมั่งซะแล้ว   โดย: Complicatedgirl 29 กุมภาพันธ์ 2551 0:08:34 น.

ตักข้าวมานั่งรอแล้วเจ้า   โดย: แม่เฮือน 29 กุมภาพันธ์ 2551 1:13:08 น.

น่ากินมั่กๆ   โดย: ich habe kein Geld 29 กุมภาพันธ์ 2551 1:36:57 น.

มาดูรูปอาหารตอนดึกๆนี่มันหิวทรมานมากๆๆๆเลยจ๊ะ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 29 กุมภาพันธ์ 2551 1:42:17 น.

น่าทานมากๆเลยคะ   โดย: patchchoy 29 กุมภาพันธ์ 2551 7:57:13 น.

ว้าว...น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอราดข้าวให้ฝ้ายซักจานซิค่ะ   โดย: - Porfai - 29 กุมภาพันธ์ 2551 10:34:48 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ อะไรกุ้งๆ เนี่ย ยย ของชอบเลยแฮะ ..   โดย: AMAYZZ 29 กุมภาพันธ์ 2551 20:02:29 น.

อยากตักราดข้าวตั้งเเต่ตอนยังไม่ได้ปรุงเลยค่ะ อย่างหิว   โดย: schneegloeckchen 29 กุมภาพันธ์ 2551 20:05:30 น.

ขอบคุณที่แวะไปทานเค้กนะคะ อ้อมแวะมาเยี่ยมคะ   โดย: patchchoy 1 มีนาคม 2551 8:59:13 น.

กุ้งสดจังค่ะ ผัดออกมาแล้ว อื้อหือ...   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 2 มีนาคม 2551 0:49:31 น.

อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: FreakGirL 2 มีนาคม 2551 14:59:57 น.

อันนี้ หน้าตาดีแล้วค๊า   โดย: tanoy~ตะนอย 2 มีนาคม 2551 15:14:38 น.