|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
* * ยำวุ้นเส้น รสแซ่บบบ* *
เครื่องปรุง 1.กุ้ง 5-6 ตัว 2.หมูยอ 1 แท่ง 3.หมูสับ 4.วุ้นเส้น 5.หอมหัวใหญ่ 6.คื่นไช่+ผักชี 7.พริกชี้ฟ้า+กระเทียม 8.เห็ดหูหนูขาว+ถั่วลิสงทอด(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 9.มะนาว (เราใช้8ลูกชอบทานเปรี้ยวมากถึงมากที่สุด) 10.กุ้งแห้ง 11.น้ำปลา+น้ำตาลปิ๊ป
เริ่มด้วย-ตำพริก+กระเทียม ไว้ค่ะ บีบน้ำมะนาวใส่ถ้วยเตรียมไว้ เตรียมทุกอย่างไว้ให้พร้อม หมูยอ เราชอบใช้แบบนี้หอมดี แป้งไม่เยอะด้วยอร่อยมาก หมูยอร้อยเอ็ดแล้วก็หั่นๆไว้
เตรียมเครื่องเรียบร้อยแล้วก็หันมาทำน้ำยำกันต่อค่ะ เริ่มด้วย น้ำาปลา+น้ำมะนาว+น้ำตาลปิ๊ป ผสมให้เข้ากัน คนให้น้ำตาลปิ๊ปละลายให้หมด
แล้วตามด้วย พริก+กระเทียม ที่โขลกไว้
ตามด้วย หมูสับ ที่ลวกแล้ว
เห็ดหูหนูขาว ที่ลวกแล้ว
ตามด้วย หอมหัวใหญ่ ลงไป
กุ้งแห้ง ค่ะ
หมูยอ ลวกก่อนค่ะ
คลุกๆให้เข้ากัน แล้วตามด้วย วุ้นเส้น
มะเขือเทศ ค่ะ
กุ้ง ใส่ท้ายสุด ค่ะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
สุดท้าย ท้ายสุด คื่นไช่+ผักชี ที่หั่นไว้ ลงไป คลุกแค่พอเข้ากัน และอย่าลืมโรยด้วย ถั่วลิสงทอด ด้วยค่ะ
เรียบร้อยแล้วตักใส่จาน พร้อมหม่ำได้เลยค่ะ
ยำวุ้นเส้น รสแซ่บจี๊ดจ๊าด ซักจานมั้ยค่ะ !!!!!
* * * ขอบพระคุณทุกๆท่านที่เข้ามาชม และ ให้กำลังใจ ค่ะ * * *
Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2551 |
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2551 11:15:29 น. |
|
22 comments
|
Counter : 1979 Pageviews. |
|
|
|
โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:07:34 น. |
|
|
|
โดย: tulaneenidd วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:19:08 น. |
|
|
|
โดย: เนตรสีดำ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:34:10 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:14:02 น. |
|
|
|
โดย: Plaze วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:34:16 น. |
|
|
|
โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:15:13 น. |
|
|
|
โดย: whitelady วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:04:05 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:33:29 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:25:42 น. |
|
|
|
โดย: thaispicy วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:10:02 น. |
|
|
|
โดย: จอมแก่นแสนซน วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:44:24 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แป๋ว (nupaew ) วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:46:37 น. |
|
|
|
โดย: สายป่าน (Doungtawan ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:29:10 น. |
|
|
|
โดย: จอมแก่นแสนซน วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:01:50 น. |
|
|
|
โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:33:13 น. |
|
|
|
โดย: whitelady วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:18:47 น. |
|
|
|
โดย: dogamania วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:13:04 น. |
|
|
|
โดย: thaispicy วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:31:49 น. |
|
|
|
|
|
|
|