Bloggang.com : อ้อมกอดของความเหงา : * *คะน้าหมูกรอบค่ะ * *

* *คะน้าหมูกรอบค่ะ * *

อันดับแรกก็มาเตรียมทำหมูกรอบกันก่อนค่ะ

หมูสามชั้น ล้างแล้วนำไปต้ม เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้

แล้วเอาเกลือมาทาให้ทั่ว แต่ระวังอย่าใหหห้เค็มน่ะค่ะ

แล้วนำไปอบที่ไฟ 400F ประมาณ 25 นาที จะได้แบบนี้ค่ะ

พออบเสร็จก็นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆต่อเลยค่ะ ตั้งกะทะ ใส่น้พมันเยอะนิดนึง รอให้ร้อนแล้วจึงนำหมูลงไปทอด ให้หนังพองๆๆๆเลยค่ะ แบบนี้

มาเตรียมของง่ายๆอย่างในรูปกันเลยค่ะ ไม่มีอะไรมาก คะน้าหั่น+หมูกรอบ+พริก+กระเทียม

ส่วนคะน้าอินจะเอา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ใส่เตรียมไว้เลยค่ะ

ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่พริก+กระเทียม ที่สับไว้ลงไป ค่ะ ผัดให้หอม

ตามด้วยหมูกรอบ ที่หั่นไว้ อินใส่เยอะๆชอบๆๆๆๆๆๆ อิอิ ทำกินเองใส่ซะสะใจเลย

แล้วตามด้วย คะน้า ค่ะ

ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา+ ซอสปรุงรส ส่วน น้ำมันหอย-น้ำตาลทราย ใส่ลงไปในจาน คะน้าแล้วค่ะ ผัดให้เร็ว ไฟต้องแรง ผัดแป๊ปเดียว ค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ พอปิดแก๊ส โรยพริกไทป่นนิดหน่อยค่ะ จะได้หอมๆๆๆเนอะ

เสร็จแล้วค่ะ พร้อมทานค่ะ

ทานกับข้าวสวยร้อนๆแบบนี้อร่อยสุดๆไปเลย ของโปรดเลยค่ะ คะน้าหมูกรอบ กินไม่มีเบื่อ

Create Date : 08 ธันวาคม 2550

Last Update : 31 มกราคม 2551 23:40:39 น.

22 comments

Counter : 1480 Pageviews.

มาเจิม ก่องเรยยยยยย .... ขอที่นึง

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:14:19:06 น.

หิวข้าวววววววววว (พึ่งตื่น...)

โดย: devilzaa

วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:15:15:02 น.

ตามมาทานค่ะ หิวๆๆๆ อาหารโปรดเลย

โดย: Mooky Miracle Mom

วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:15:19:25 น.

ว้าว คะน้าหมูกรอบน่าทานสุดๆเลยครับ กลิ่นหอมลอยฟุ้งออกมานอกจอคอมเลย อยากทานมากๆเลยครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เอาสะเต็กมาแลกก็ไม่ยอมครับ พอจะมีเหลือให้ชิมบ้างไหมเอ่ย

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์

) วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:15:41:49 น.

เข้ามาแบบขอหม่ำเลยได้ไหมคะ
ยังไงซ๊าก็ทำไม่เป็นล่ะน๊า

โดย: d__d (มัชชาร

) วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:16:44:43 น.

หิ้ว Sushi มาฝากแทนคำขอบคุณที่ไปเยี่ยมเยียนกันที่ Blog มิสเตอร์ฮองนะครับ

สามารถคลิกที่ภาพเพื่อเข้า Blog มิสเตอร์ฮองได้ครับ

โดย: มิสเตอร์ฮอง

วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:17:40:47 น.

ง่าย มีประโยชน์ คะน้ำเป็นผักอย่างนึง ที่เจ๊หลีชอบเป็นที่สุดเลยค่ะ ไม่ว่าจะทำอะไร ทานแล้วแต่ อร่อยตลอด

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:19:31:42 น.

น่ากินจังเลยค่ะ หิววววว

โดย: Picike

วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:21:29:00 น.

น่าอร่อยมั๊กๆ คะน้าหมูกรอบราดข้าวไข่ดาวเป็นอีกเมนูนึงที่สั่ง เวลาไปทานมื้อกลางวันนอกจากผัดกระเพรา เวลาทีนึกไม่ออกว่าอยากทานอะไร

ทำอาหารเองดีตรงที่ อยากใส่อะไรเย๊อะเป็นพิเศษได้ตามใจ
ส่วนตัวชอบใส่กระเทียมเย๊อะๆ แล้วก็ใส่พริกเย๊อะๆ แบบนี้หล่ะคะ เผ็ดสะใจดี

โดย: พลอยสีรุ้ง

วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:22:01:42 น.