=>=>=> Oatmeal Cookies คุ้กกี้ข้่าวโอ๊ต มาพร้อมลูกเกด และ ถั่ว ถูกใจจริงๆเลยค่ะ <=<=<= วันนี้มีคุ้กกี้อร่อยๆสูตรจากพี่สาวที่น่ารักพี่เกดนั่นเองมาฝากค่ะ เห็นในบล็อคเจ้าป้าน่ากินขนาดหนัก แบบว่าพลาดไม่ได้เลยล่ะค่ะงานนี้ ทั้งลูกเกด ข้าวโอ๊ต และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โอ้ยยยยแค่คิดก็อดใจไม่ไหวแล้ว ต้องขอขอบคุณพี่เกดสำหรับพัสดุกล่องบิ๊กเบิ้มที่ส่งมาให้ค่ะถูกใจเป็นที่สุดเลยค่ะ จะบอกว่าน้องแอบกินมะตูมไปด้วย 555++ มันหอม หวาน ดีจริงๆจ๊ะ^^ สูตร คุ้กกี้ ข้าวโอ๊ต จากเจ้าป้า ตรงนี้เลยค่ะ อ้อ..!!แต่จะบอกว่า ตอนที่ทำลืมใส่ วนิลลา ค่ะ กร๊ากกกพออบเสร็จแล้วกำลังจะหยิบชิม อ่าวตายแว้วววลืมใส่ วนิลลานี่หว่า กรำ!!! แต่นั่นมิใช่ปัญหาค่ะเพราะความอร่อยไม่ได้ลดลงเลยนะคะ อิอิ มาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่านะคะ(ขอลอกจากพี่เกดมาเลยนะคะ) ส่วนผสม 1. แป้งอเนกประสงค์ (ตราว่าว) 150 กรัม 2. เกลือ 1/4 ช้อนชา 3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 4. โซดาไบคาร์บอเนต 1/4 ช้อนชา 5. วานิลลา 1/2 ช้อนชา 6. ข้าวโอ๊ต 90 กรัม 7. มะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม 8. ลูกเกด 50 กรัม 9. เนยจืด 175 กรัม 10. น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม 11. น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม 12. ไข่ไก่ 1 ฟอง 13. ข้าวโอ๊ต สำหรับคลุกคุ๊กกี้ และ มะม่วงหิมพานต์ ไว้แต่งหน้า ขั้นตอนการทำ 1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส (160 องศาเซลเซียส สำหรับแบบเปิดพัดลม) นำมะม่วงหิมพานต์เข้าอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกระทั่งมีกลิ่นหอม 2. ร่อน แป้งอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู โซดาไบคาร์บอเนต ให้เข้ากันแล้วพักไว้ 3. หั่นลูกเกดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ อาจจะนำไปล้างน้ำก่อนหั่น การที่นำไปล้างน้ำนี้เพื่อให้ลูกเกดดูดซับน้ำไว้บางส่วน เพื่อที่ว่าเวลาอบจะได้ไม่ไหม้ค่ะ สับมะม่วงหิมพานต์หยาบ ๆ แล้วนำมาผสมกับลูกเกดและข้าวโอ๊ตค่ะ 4. ร่อน น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำตาลทรายแดง เพื่อให้น้ำตาลไม่จับเป็นก้อน -ตีเนยจืดให้อ่อนตัว ด้วยความเร็วต่ำก่อนแล้วปรับไปเป็นความเร็วกลาง ใช้เวลาประมาณ  2  นาที - หยุดเครื่องแล้ว ปาดอ่างจากนั้นจึงเติมน้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลทรายแดงที่ร่อนรวมกันไว้ลงไป  ตีด้วยความเร็วปานกลางนาน  4-6  นาที หยุดปาดอ่าง ทุก ๆ 2 นาที ให้เนยดูฟูเบา - เมื่อเนยได้ที่แล้ว หยุดเครื่องแล้วปาดอ่าง จากนั้นจึงใส่ไข่ ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ ถ้าไม่เข้ากันดี อาจปรับเป็นความเร็วกลางถึงสูงได้ - จากนั้นตีด้วยความเร็วต่ำ ค่อย ๆ ใส่แป้งจนหมด ตีแค่พอให้แป้งเข้ากับส่วนผสม - จากนั้นจึงเติม ข้าวโอ๊ต มะม่วงหิมพานต์ และลูกเกด ลงไป คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน - จากนั้นตักเป็นก้อนด้วยช้อนชา แล้วนำไปคลุกับข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้ แล้วเรียงใส่ถาดที่เตรียมไว้ - แล้วนำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียสนาน  12-15  นาทีค่ะ หรือจนกระทั่งสีเหลืองทอง - อบเสร็จออกมาแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ - คว่ำดูตรูดกันหน่อยซิ เป็นแบบนี้ค่ะ - ขอบคุณสูตรดีๆอร่อยๆจาก พี่เกด Pastel pied ที่นำมาแบ่งปันให้ได้ลองทำ ค่ะ - ขอบคุณ สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต จาก อาจารย์ ทอภัช ขุนจารย์ วิทยาลัยสารพัดช่างเชียงใหม่ - และขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาเยี่ยมบล็อคอ้อมกอดของความเหงา ค่ะ รักนะ จุ๊ฟๆ ^^   Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2552 34 comments Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2552 14:58:58 น. Counter : 1783 Pageviews. Share Tweet

เอ่อ..คือว่า..คือ..ขอกินด้วยได้ไม๊อ่า..คุณอ้อมกอดกินคนเดียวคงไม่หมดหรอกอ่า   โดย: ส้มแช่อิ่ม 2 กุมภาพันธ์ 2552 16:16:53 น.

I've been making oatmeal cookies recently as well...yours looks so tempting !!   โดย: pepsakoy IP: 218.103.140.154 2 กุมภาพันธ์ 2552 16:23:45 น.

I've been making oatmeal cookies recently as well...yours looks so tempting !!   โดย: pepsakoy (pepsakoy ) 2 กุมภาพันธ์ 2552 16:23:54 น.

น้องอิน กล่องนึงโลด   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 2 กุมภาพันธ์ 2552 16:40:02 น.

เริ่ดนะยะคุณเพื่อน รูปช้านชิดซ้ายไปเลยเนี่ย กินหมดแล้ว อินหมดยัง เอามาชิมบ้างดิของอินน่ะ   โดย: บ้านหวานเย็น 2 กุมภาพันธ์ 2552 17:00:24 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ ไว้ขอไปทานด้วยน่ะค่ะ อิอิ   โดย: ปุ้ยกะปิ๊ก 2 กุมภาพันธ์ 2552 17:36:45 น.

ถ่ายรูปออกมาได้น่ากินจังเลยนะครับ   โดย: ดอกกรรณิการ์ 2 กุมภาพันธ์ 2552 18:33:43 น.

ทำออกมาได้สวยเหมือนพี่เกดเลยอิน เราเอาขนมมาแลกกันกินเหอะ เค้าอยากกินอันี้อ่ะ   โดย: jib (IyadA ) 2 กุมภาพันธ์ 2552 18:40:39 น.

น่าจะอร่อยนะค่ะ ทานกับน้ำชาร้อนๆ   โดย: never the last 2 กุมภาพันธ์ 2552 19:01:35 น.

ชอบกินคุ๊กกี้อันนี้มาก ๆ อ่ะเพื่อน ขอซักกล่องส่งมาที่อุดรได้ป่าวจ๊ะ   โดย: bake-aholic IP: 125.26.164.151 2 กุมภาพันธ์ 2552 19:06:19 น.

เป็นอีกสูตรที่น่าทานจัง   โดย: sweetie bakery 2 กุมภาพันธ์ 2552 19:14:03 น.

หม่ำ ๆ มาทานด้วยคนจ้า....   โดย: Pastel pied 2 กุมภาพันธ์ 2552 19:14:51 น.

ขอบคุณมากมายที่แวะไปอวยพรวันเกิดให้ ขอบคุณเจ๊า   โดย: ลาบป๋าดุ๊ก 2 กุมภาพันธ์ 2552 20:29:37 น.

เครื่องตูม ๆ แบบนี้ ถูกใจพี่นักเชียวจ๊ะน้องอิน ว่าแล้วส่งมาใ้ห้ชิมด่วน อิ อิ   โดย: vanillaorchid 2 กุมภาพันธ์ 2552 21:22:55 น.

แอบมาหยิบคุกกี้ค่ะ เห็นแล้วอยากหม่ำมากมาย   โดย: Amber n the Gang 2 กุมภาพันธ์ 2552 21:40:58 น.

โหมันน่ากินมากเลย อันไม่มีปัญญาทำ *-* น่ากินสุดๆ   โดย: aun (wingang ) 2 กุมภาพันธ์ 2552 22:41:17 น.

น่าทานมากกกกกกก อุดมไปด้วยเครื่องจริงๆ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 2 กุมภาพันธ์ 2552 23:13:21 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: teansri 3 กุมภาพันธ์ 2552 5:15:29 น.

ขอบคุณจากใจจริงค่ะที่เข้ามาอวยพรให้ในวันเกิดนะค่ะ ขอให้มีความสุขได้รับกลับไปเช่นกันนะค่ะ   โดย: NIPSCH 3 กุมภาพันธ์ 2552 7:40:18 น.

แม่มอมคนนึง เวลาทำขนมไม่ชอบใส่วานิลลา ยกเว้นพวกครีม หรือซอสวานิลลาเนี่ยละค่ะ เพราะเคยลืมแบบนี้แหละค่ะ แต่ผลก็คืออร่อยได้เหมือนกัน และหอมไข่หอมนม และเครื่องที่ประโคมใส่เข้าไปปรนเปรอคนกิน วานิลลาไม่ใช่ปัญหาจริงๆ เนอะ อิอิ   โดย: momster 3 กุมภาพันธ์ 2552 7:40:25 น.

พี่อิน น่ากินสุดๆๆ   โดย: pummy_beauty 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:19:36 น.

เอาชาอุ่นๆมานั่งจิบหน้าคอม เจ้า   โดย: 2times4t 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:47:59 น.

ทำอาหารเก่งจังค่ะ ปล.ภาพหัวบล็อกสวย   โดย: Opey 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:52:19 น.

น้องอินนัดกันทำกับน้องตูนนี่เอง สวยงามน่าทานเหมือนกันยังกะฝาแฝด ตะกี้ก็ไปบ้านพี่ราวกับได้นัดหมายกัน ไว้   โดย: Tristy 3 กุมภาพันธ์ 2552 9:48:40 น.

โอ้ววววว น่ากิน ขอบคุณที่แวะไปเป็นกำลังใจให้ค่ะ   โดย: babybeeh 3 กุมภาพันธ์ 2552 12:54:30 น.

น่าทานจังเลยคะ อยากชิมจังงง   โดย: Her Bake 3 กุมภาพันธ์ 2552 17:24:19 น.

พี่อิน รูปใหญ่เกินไปแย้ววว กรี๊ด ยั่วน้ำลายเห็นๆเลย   โดย: ลูกสน 3 กุมภาพันธ์ 2552 18:19:55 น.

โดย: momster 3 กุมภาพันธ์ 2552 20:00:26 น.

เอาของมาฝากค่ะ ถังขยะคิดตี้ ว้าวน่ากินจังเลย ขอฉกไปชิ้นนึ่งนะคะ   โดย: praewa cute 4 กุมภาพันธ์ 2552 1:55:38 น.

น่าทานจังเลยจ้า   โดย: Benim 4 กุมภาพันธ์ 2552 4:20:57 น.

ปอป้า ขอขอบคุณ ท่านทั้งหลาย ล้วนมากมาย คำอวยพร แสนประเสริฐ ทั้งน้ำใจ ไมตรี อันล้ำเลิศ พรวันเกิด ซาบซึ้ง ตรึงหทัย พรทั้งหลาย ที่ท่านให้ จงย้อนกลับ มิสูญดับ ดั่งแสงทอง ผ่องอำไพ ขอทุกท่าน ได้สม มโนมัย ดวงฤทัย มีแต่สุข ทุกวันเอย..../ พรหมญาณี 3 ก.พ. 2552 00.30น.   โดย: พรหมญาณี 4 กุมภาพันธ์ 2552 12:58:57 น.

ว้า .. มาทีหลังเลย สงสัยจาหมด อดชิมแน่เลย   โดย: wiyada_susi 5 กุมภาพันธ์ 2552 12:50:07 น.

มาขอคุ๊กกี้ไปหม่ำหน่อยค่ะ   โดย: kobnon 8 กุมภาพันธ์ 2552 18:16:19 น.

Stunning story there. What happened after? Good luck! moncler in saldi //www.myvtp.com/wp-content/plugins/it-moncler/qI3Co1SQuN/   โดย: moncler in saldi IP: 192.99.14.36 3 ธันวาคม 2557 1:24:16 น.