Bloggang.com : อ้อมกอดของความเหงา : > > > A p p l e & V a n i l l a J a m เมนูกำจัดแอปเปิ้ลที่ไม่ยุ่งยากและไม่จำเจค่ะ <

> > > A p p l e & V a n i l l a J a m เมนูกำจัดแอปเปิ้ลที่ไม่ยุ่งยากและไม่จำเจค่ะ < < <

ช่วงก่อนมีแอปเปิ้ลค้างตู้เย็นมาซักพักใหญ่ๆเลยคิดหาทางกำจัดแอปเปิ้ลที่ใกล้หมดอายุไขกันดีกว่าค่ะ

เลยทดลองทำเจ้าแยมแอปเปิ้ลนี่ดีกว่าเพิ่งเคยลองทำครั้งแรกค่ะผลปรากฏว่าทำออกมาแล้วถูกใจมากกกกๆๆอันนี้เป็นรอบแรกที่ทำ มีแอปเปิ้ลอยู่ประมาณ 10 ลูกค่ะ ทำออกมาแลวได้สองขวดขวกใหญ่ 1 ขวด ขวดเล็ก อีก 1 ขวด แต่ขวดเล็กไม่เต็มนะคะ และปรากฏว่าหมดไวมากๆกินเล่นเฉยๆก็อร่อยดี555+

และวันก่อนก็ทำไปอีกรอบใช้เเอ๊บเปิ้ลไปสองถุงเลยค่ะคราวนี้ส่วนตัวชอบให้ยังแอ๊บเปิ้ลยังเป็นชิ้นอยู่บ้างไม่ให้เขาเละเป็นเนื้อเดียวกันไปทั้งหมดน่ะค่ะเวลาเคี้ยวเจอเนื้อแอปเปิ้ลแล้วอร่อยมากแยมแอปเปิ้ลรอบนี้อยากได้กลิ่นวนิลลาแบบสะใจมากๆใส่วนิลลาไปสองฝักเลยค่ะหอมทั้งวนิลลาและแอปเปิ้ลพร้อมกันในคำเดียวนี้มันสวรรค์ชัดๆรสเปรี้ยวนิดๆของแอปเปิ้ลมันเข้ากันดีกับวนิลลามากๆตอนทำไม่ได้ชั่ง ตวง วัด ส่วนผสมให้แน่นอนนะคะ แค่กะๆเอาด้วยสายตาและการชิมตามใจเราแค่นั้นเอง

ส่วนผสมแยมแอปเปิ้ลวนิลลา

- แอปเปิ้ลเขียว.......................10 ลูก
- น้ำตาลทราย................................1 1/2 cup(โดยประมาณ)
- วนิลลา...........................2 ฝัก
- น้ำมะนาว......................1 ลูก

- แอปเปิ้ลปอกเปลือกล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นล็ก เอาเม็ดออกให้หมด

- ใส่น้ำตาลลงไปก่อน 1 ถ้วย น้ำมะนาว ตามด้วยวนิลลาบีน 2 ฝักขูดเอาแต่เม็ด ฝักอย่าทิ้งนะคะเก็บใส่โหลน้ำตาลเป็นน้ำตาลกลิ่นวนิลลาหอมมากๆค่ะ

- เสร็จแล้วนำขึ้นตั้งไฟ ไม่ต้องเติมน้ำนะคะ เดี๋ยวน้ำแอปเปิ้ลจะออกมาเยอะเชียวล่ะ

- ตั้งไฟให้ดือดแล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อนเคี่ยวไปเรื่อยๆแล้วลองชิมดูว่าหวานพอหรือยัง หลังจากนี้เราเติมน้ำตาลอีก 1/2 ถ้วยนะคะ เวลากินกับขนมปัง หรือ สโคน จะพอดีเลย(ปรับลดน้ำตาลได้ตามใจเลยค่ะ)

- คอยคนเป็นระยะนะคะระวังก้นหม้อไหม้ พอเคี่ยวไปซักพักน้ำจะเริ่มงวดลงแล้วถ้าชอบให้เนื้อแอ๊บเปิ้ลละเอียดๆก็กวนนานหน่อย แต่ถ้าเหลือชิ้นแอ๊บเปิ้ลไว้เคี้ยวแบบเราก็กะๆเอาค่ะอย่าให้เนื้อแยมเละมาก

- พอเนื้อแยมได้ที่แล้วก็ตักใส่ขวดแยมที่ทำการพาสเจอร์ไรท์แล้วนะคะโดยการนำขวดโหไปลวกในน้ำร้อนจัดๆ แล้วคว่ำบนตะแกรงให้แห้งสนิท เสร็จแล้วตักแยมที่ยังร้อนๆอยู่ลงไปในขวดปิดฝาแล้วคว่ำขวดลงค่ะ ปล่อยไว้จนกระทั่งแยมเย็นตัวลงหลังจากนั้นค่อยเก็บใในตู้เย็นค่ะ

Create Date : 12 มกราคม 2555

Last Update : 29 กุมภาพันธ์ 2559 18:18:19 น.

10 comments

Counter : 2872 Pageviews.

เสียเวลาทั้งที ได้กินของอร่อยนานหน่อยเน๊าะ อิอิ

โดย: allenalina

วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:19:04:17 น.

น่าอร่อยชอบจังค่ะ

โดย: Baked by PonG

วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:19:28:14 น.

แบร่....

เอามาขวดนึง ง ง ง

โดย: หนูอ้วน IP: 125.24.39.229 วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:19:39:51 น.

ทำออกมาเห็นแล้วน่าทานมากเลยค่ะ

โดย: JewNid

วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:21:16:28 น.

น่าจะเอามาทาขนมปังกินตอนเช้าๆคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:9:17:42 น.

น่าทานมากเลยจ้าอิน...
ส่วนตัว ชอบกินแอปเปิ้ลดิบนะ
แต่ชอบแอปเปิ้ลสุกๆ มากกว่า อร่อยกว่า
ยิ่งพวกพายแอปเปิ้ล อะไรแบบนี้ จะชอบมาก

แต่ช่วงนี้ไม่มีแอปเปิ้ลเยอะมาก...เลยไม่ได้ทำแยม

แต่หลังบ้าน มีมะนาวเยอะมากๆ เก็บมาเต็มบ้านเลย
วันนี้ว่าจะทำแยมมะนาว 55+ เปิดเนทดู สงสัยจะไม่ได้ทำ
เพราะมันใช้เวลาในการทำเยอะจัง...ต้องต้มแล้วต้มอีก..ง่ะ

ปล.ส่วนเรื่องแยม เราชอบแยมเชอร์รี่เป็นทำเองที่บ้านที่สุด
แบบชิ้นใหญ่ๆ ไม่เละ 555+ สุดยอดความอร่อยในความคิดเราเลย

โดย: nikanda

วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:1:25:41 น.

ปล.ช่ววยลบเม้นท์ที่ 6 ด้วยนะจ๊ะ
พอดีเขียนผิด แล้วแก้ไข้...แล้วเม้นท์ใหม่

ลืมตัวน่ะ ว่ามันไม่ใช่เฟสบุ๊ค...ที่ลบเม้นท์เก่า
ด้วยตัวเองได้ 5555+ ต้องให้จขกบ.เป็นคนลบเอง

โดย: nikanda

วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:1:28:17 น.

ขอบคุณทุกท่านค่ะ

ปล. ใช่ๆเนอะแจงแยมกวนเองนี่อร่อยยยยที่สุดดดเลย ไม่หวานมาก กินกับอะไรก้อร่อย

อยากมีเชอรี่เยอะๆแบบแจงจังเลยอ่ะ
จะได้เก็บมาทำขนมเยอะแยะไปหมดให้สะใจ อิ อิ

มะนาวเยอะแบบนี้เราชอบเอามาทำเชอร์เบทอ่ะ เปรี้ยวๆสะใจมําวกกกกก ส่วนเปลือกแจงลองเอามาเชื่อมจิ เก็บไว้ไดนานนนเลยล่ะหอมมากกกๆ(ที่พูดถึงใช่เป็นเลม่อนชิมิจ๊ะ)
หรือเอามาทำ lamonade กินเย็นๆก็อร่อยน๊าา

โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:12:00:32 น.

ไม่ได้เข้ามาซะนาน..แอบเข้ามาจิ๊กสูตรแยมเด้อ

โดย: bake-aholic IP: 180.180.174.150 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:21:02 น.

hi!,I like your writing very so much! share we be in contact more about your article on AOL? I need an expert in this area to resolve my problem. May be that's you! Having a look forward to peer you.
cheap Oakleys Sunglasses Sale //www.goseentt.com/NTTPROMO.Flores page.htm

โดย: cheap Oakleys Sunglasses Sale IP: 94.23.252.21 วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:20:27:17 น.