|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
^^!!! : : . .Viennese Chocolate Sablé . . : : คุกกี้ตัว W เอ๊ะ หรือตัว M กันแน่ละเนี่ยอินเอ้ย !!!^^
ช่วงนี้ที่บ้านอิน(ร้อยเอ็ด)ลมหนาวพัดเข้ามาทักทายแล้วค่ะ อากาศสบายๆ ชอบหน้าหนาวที่สุดเลย อากาศเย็นๆช่วงหน้าหนาวนี่ บรรยากาศสุดยอดเลยว่ามั้ยคะ
ตอนเช้าๆเดี๋ยวนี้หมอกลงหนาเชียว แหะ แหะ ไม่ใช่ว่าตื่นเช้าุกวันนะคะ มีอยู่วันก่อนต้องตื่นมาใส่บาตรแต่เช้า เลยรู้ว่า อ่อ หมอกลงจัดนี่หว่า เพราะปกติจะนอนกินบ้านกินเมืองขนาดหนักค่ะ5555++วันไหนตื่นเช้าๆนี่เป็นวันไม่ปกติสำหรับอินเป็นอย่างมากกกกกกก
วันนี้มีคุกกี้มานำเสนอคะ ทำง่ายๆขั้นตอนไม่ยุ่งยากแล้วแถมยังอร่อยมากๆด้วยค่ะ สูตรนี้จากน้องแก้มอีกแล้วค่ะ สูตรจากน้องแก้มคลิกเลยค่ะ
ส่วนผสม (สำหรับครึ่งสูตร)
แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม ผงโกโก้ 2 1/2 ชต. น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม เนยสดเค็มอุณหภูมิห้อง 100 กรัม (แก้มใช้เนยจืด เติมเกลือ 1/4 ชช.) ไข่ขาว 1 1/2 ชต. เกลือ 1/4 ชช.
วิธีทำ
- แป้ง + ผงโกโก้ ร่อนรวมกัน 2 ครั้ง พักไว้ - เนยสดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ทิ้งไว้ให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง ใส่เกลือลงไปด้วยในกรณีใช้เนยจืด - ตีเนยสดจนขึ้นฟูเป็นสีครีม เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปทีละน้อย ตีต่อด้วยสปีดกลางจนเข้ากัน แป๊บเดียวนะคะ ไม่ต้องตีนานๆ - เติมไข่ขาวลงไปที ตีจนเข้ากันดี - เทแป้ง+ผงโกโก้ที่ร่อนรวมกันลงไป ตีด้วยสปีดต่ำสุด จนเข้ากันแล้วปิดเครื่องค่ะ - อบไฟบนและล่าง 160 ซี 10-12 นาทีค่ะ - สุกแล้วพักไว้บนตะแกรงให้เย็น ก่อนเก็บใส่โหลหรือภาชนะที่ปิดมิดชิด
หุ หุ คนบีบๆได้ไก่กามากๆเลยค่ะ โอ้ววววว ยังกล้าเอามาโพสอีกแหนะ^^
พออบเสร็จแล้วก็ได้มาแบบนี้ค่ะ จับมาจัดฉากซะดีกั่วปิดบังความน่าเกลียดนิสนุงเนอะ
- ขอบคุณสูตรดีๆจากน้องแก้มค่ะ - และขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาบล็อคอ้อมกอดของความเหงาค่ะ
Create Date : 16 ตุลาคม 2551 |
Last Update : 17 ตุลาคม 2551 16:10:07 น. |
|
26 comments
|
Counter : 1265 Pageviews. |
|
|
|
โดย: พี่โปแป้ง (popang ) วันที่: 16 ตุลาคม 2551 เวลา:17:04:33 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 16 ตุลาคม 2551 เวลา:20:36:02 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 16 ตุลาคม 2551 เวลา:20:52:08 น. |
|
|
|
โดย: mai-mee วันที่: 16 ตุลาคม 2551 เวลา:21:23:56 น. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 16 ตุลาคม 2551 เวลา:22:29:42 น. |
|
|
|
โดย: asita วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:0:33:01 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:7:32:25 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:9:17:27 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:10:08:41 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:16:02:22 น. |
|
|
|
โดย: mai-mee วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:17:51:22 น. |
|
|
|
โดย: Aisha วันที่: 17 ตุลาคม 2551 เวลา:17:54:13 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 18 ตุลาคม 2551 เวลา:2:30:18 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 18 ตุลาคม 2551 เวลา:4:01:05 น. |
|
|
|
โดย: แมวขี้อ้อน วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:23:06:24 น. |
|
|
|
โดย: ลาบปลา วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:20:13:17 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:22:44:02 น. |
|
|
|
โดย: sysee วันที่: 21 ตุลาคม 2551 เวลา:22:56:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|