✿✿ปีกไก่คั่วพริกเกลือ✿✿
ทำกุ้งคั่วพริกเกลือมาเยอะแล้ว ลองเปลี่ยนเป็นอย่างอื่น ก็คงจะดีไม่น้อย เคยเห็นคุณแหม่ม - narellan โพสต์ปีกไก่คั่วพริกเกลือไว้นานแล้ว ตอนนั้น นึกอยากทำทานแต่หาปีกไก่ยังไม่ได้ วันนี้ได้โอกาสทำซะที อร่อยสมใจ ไม่ผิดหวังค่ะ เครื่องปรุง ปีกกลางไก่ 12 ชิ้น แป้งทอดกรอบ3 ชต. พริกสด สับหยาบ ปริมาณตามชอบ เผ็ดน้อยมากแล้วแต่คนค่ะ พริกหวานสับหยาบ อันนี้ เพิ่มมาเองเพราะคนที่บ้านทานเผ็ดไม่ได้มากค่ะ 1/2 ถ้วย กระเทียมสับหยาบ 1 ชต. ต้นหอมซอย 2 ชต. น้ำมันสำหรับทอด น้ำมันสำหรับผัด 2 ชต. เครื่องปรุงรส : ซีอิ๊วขาว เกลือ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลเล็กน้อย เหล้าจีน พริกไทย วิธีปรุง ปีกไก่ ล้างให้สะอาด กระดาษซับให้แห้ง โรยเกลือพริกกไทยเล็กน้อย และโรยแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้ทั่ว ทอดในน้ำมันร้อนๆ ตักให้สะเด็ดน้ำมัน พักไว้ อีกกะทะ เอาน้ำมัน 2 ชต. ใส่กระทะ ใส่กระเทียมและพริกลงผัด ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลง ผัดเร็วๆ ใส่ปีกไก่ทอดลงคลุกเร็วๆ ปิดไฟ เสริฟร้อน พร้อมข้าวสวย หรือจะทานเป็นกับแกล้ม ก็อร่อย ทานร้อนๆ ดีที่สุดค่ะ พบกันใหม่ เมนูถัดไปค่ะ
| Create Date : 08 ธันวาคม 2560 |
| Last Update : 25 มีนาคม 2563 4:53:35 น. |
|
39 comments
|
| Counter : 2654 Pageviews. |
 |
|
น่าทานค่ะ
ดูน่ากินครับ เมนูนี้เป็นกับแกล้มได้ดีเลยล่ะครับ
หน้าตาหน้าทานมากๆๆคร้า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
วิธีทำไม่ยาก เครื่องปรุงก็ไม่เยอะ ไว้จะลองทำบ้างค่ะ