C@kelover Homemade By Ying_Ya
Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
9 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 
Apple Cake

ตอนนี้ก็เริ่มจะลงรูปเป็นบ้างแล้ว ก็เลยจะทยอยเอาผลงานต่างๆที่เคยทำมาลงใน Blog ซะที จากที่เคยเห็นของคนอื่นๆเค้าทำกันสวยมาก (ถึงตาเราบ้างแล้วคราวนี้) ขอเริ่มด้วยนี่เลย Apple Cake สูตรนี้มั่วๆ น่าดู ผลออกมาก็หน้าตาดีเชียว แต่รสสิยังไม่ค่อยอร่อยถูกใจเท่าที่ควร
ส่วนจานนั้นภูมิใจนำเสนอมากค่ะ ซื้อมาจากเต้นท์หน้าฟิวเจอร์ ใบละ 10 บาทเอง ถูก+สวยมากๆ
สูตรนี้ก็ยังคงใช้ตามสูตรเค้กส้มของคุณวรรณเหมือนเดิมค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก ตรา 100 กรัม
2. ผงฟู 3/4 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 120 กรัม
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. น้ำ 40 กรัม
6. นมข้นจืด 30 กรัม
7. ไข่ไก่ 3 ฟอง
8. เนยสดละลาย รสเค็ม 70 กรัม
9. สารเสริม SP 10 กรัม
10.แอ๊ปเปิ้ลหั่นเป็นลูกเต๋า 1 ลูก
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้
2. วอร์มเตา เราต้องการอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสค่ะ
3. ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ และน้ำลงไป และเอา SPปาดที่หัวตะกร้อ ตีให้น้ำตาลละลาย
4. ใส่แป้งลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ใช้พายยางช่วยให้เข้ากันได้ค่ะ
5. เปลี่ยนเป็นตีด้วยความเร็วปานกลาง 5 นาที เพื่อให้ส่วนผสมขึ้นฟู และข้นเหนียว
6. แล้วใส่นมข้นจืด ตามด้วยเนยสดละลาย
7. ใส่แอ๊ปเปิ้ลลงไปใช้พายผสมพอเข้ากัน แล้วนำส่วนผสมออกมาเทใส่พิมพ์
8. เคาะก้นพิมพ์เบา ๆ เพื่อไล่ฟองอากาศครั้งสุดท้าย แล้วเอาใส่เตาเลยค่ะ อบด้วยไฟล่างอย่างเดียว อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาอบ 25-30 นาที
9. เมื่อครบกำหนดเวลาแล้ว นำออกจากพิมพ์ แล้ววางไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท
10. ก่อนเสิร์ฟก็โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พร้อมกาแฟหรือชาซักถ้วย อร่อยเลยค่ะ










Create Date : 09 กรกฎาคม 2550
Last Update : 24 ตุลาคม 2550 12:22:52 น. 7 comments
Counter : 172 Pageviews.

 
เจ๊หลีดีใจจัง มาเจิมบล็อกคนแรกเลย กินให้หมดคนเดียวซะเลยค่ะ ยกกาแฟมาเผื่อ ถ้วยนึง ด้วยนะคะ เด๋วจะหาว่าไม่มีน้ำใจ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:04:24 น.  

 
น่าทานดีคะ ว่าแต่ไม่มีบอกสูตรกันบ้างเหรอคะ อิอิอิ


โดย: mintny_n วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:10:51 น.  

 
น่าหม่ำจังเลย


โดย: AM NUCH วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:29:14 น.  

 
มาร่วมด้วยช่วยเจิม(บล๊อก) ด้วยคนค่ะ....แอบเห็นขนมใน slide น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:14:47 น.  

 
ขอบคุณมากนะค่ะทุกคนที่เข้ามาให้กำลังใจ จะพยายามฝึกทำบล็อกต่อไปค่ะ


โดย: CakeLover วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:30:40 น.  

 
อืมมมมม.. น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: d.. diary วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:16:51 น.  

 
ทำงัยๆๆๆ....บอกด้วยนะคะ...หน้าเค้กดูเนี๊ยน ....เนียน ดีจัง


โดย: anadiar วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:43:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

CakeLover
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




C@kelover เบเกอรี่หอมกรุ่นจากเตา ถ่ายทอดจากฝีมือคนรักเค้ก...
Website Counter
Friends' blogs
[Add CakeLover's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.