ปลากระต่ายขูดทอดราดน้ำปลา วันนี้ได้ปลากระต่ายขูดมา 1ตัว พ่อซื้อมาจากท่าเรือ ( แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมันตอนเป็นๆไว้ ) เลยลองเอามาทอดน้ำปลาดู รสชาติอร่อยกว่าปลากระพงเสียอีก ขั้นตอนการทำ ดังนี้เลยจ้า 1. เมื่อทำปลาเรียบร้อย ก้อตั้งกะทะ เจียวกระเทียมก่อน เมื่อกระเทียมเหลืองพักไว้ 2. นำปลาลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลือง จากนั้นก้อราดน้ำปลา ลงบนตัวปลา สักพักก็ตักใส่จาน ราดด้วยกระเทียมเจียว เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลย ปลากระต่ายขูดเป็นปลาน้ำเค็มค่ะ ลักษณะเป็นแบบนี้ (ขอยืมรูปมาจากเวปอื่นนะค่ะ เพราะไม่ทันถ่ายก่อนที่จะทำปลา ให้เครดิต เจ้าของรูปค่ะ)   Create Date : 09 มกราคม 2551 6 comments Last Update : 23 มกราคม 2551 14:15:35 น. Counter : 3089 Pageviews. Share Tweet

ไม่เคยได้ยินชื่อปลากระต่ายมาก่อนเลยครับ น่าทานจังเลย ทานกับข้าวต้มคนอร่อยมากๆเลยนะครับ ยังไงขอชิมด้วยคนได้ไหมครับ   โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 9 มกราคม 2551 15:34:38 น.

ทานกับข้าวต้มก้ออร่อยจ้า เนื้อปลาสด อร่อยมากๆ   โดย: BlackICE 9 มกราคม 2551 16:12:42 น.

น่าจะโชว์ปลาเป็นตัว ๆ ด้วยนะคะ เพราะไม่เคยเห็นปลาชนิดนี้เลย....แต่เมื่อสำเร็จแล้วหน้าตาหน้าหม่ำจังค่ะ   โดย: ม่วงคราม (the violetblue home ) 9 มกราคม 2551 16:36:12 น.

เจ้าปลาที่ว่านี้เป็นปลาน้ำจืด หรือน้ำเค็มคะ   โดย: thamakorn 9 มกราคม 2551 16:55:44 น.

มัน คือ ปลา ไร ก๋าบบบบบบบบ   โดย: dogamania 10 มกราคม 2551 0:46:57 น.

ทอดปลาได้น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ คงจะหอมกรอบดีนะคะ   โดย: Complicatedgirl 10 มกราคม 2551 23:40:07 น.