อร่อย อร่อย กับ อาหารไทย รสถึงเครื่อง แบบต้นตำรับ @ " Charm Thai " ( Holiday Inn Bangkok )

ชื่อร้าน : Charm Thai
รายการอาหาร : เมี่ยงคำ , ปูนิ่มผัดไข่เค็ม , แกงเผ็ดเป็ดกรอบ , ต้ายำโป๊ะแตก , ทะเลผัดฉ่า
เวลาเปิดบริการ : 18.00 – 22.30 น.
ที่ตั้งร้าน : Holiday Inn Bangkok, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 39.17" N 100° 32' 31.17" E

      วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลองอาหารไทย รสดี ที่ทำกันแบบถึงเครื่อง
ที่ห้องอาหาร " Charm Thai " (ชามไทย) 
ภายในโรงแรม Holiday Inn Bangkok  ใกล้ ๆ กับแยกราชประสงค์
เดินทางได้สะดวก ด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีชิดลม ลงมาก็ถึงเลยครับ

ภายในห้องอาหารชามไทย ตกแต่งไปด้วย ถ้วย ชาม เยอะมากฮะ ชมกันเพลิน 
แถมด้วย บรรยากาศ สบาย ๆ พร้อมครัวเปิด ให้ได้ชมกันทุกกระบวนการ






เริ่มเรียกน้ำย่อยกันด้วย ข้าวตังกับเป็ด ปรุงรสมากำลังดี
เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรส





เริ่มเมนูแรก เป็น เมี่ยงคำ ราคา 210.-
ตัวน้ำราดเข้มข้นดีทีเดียวครับ รสกลมกล่อม ทานเล่นเพลิน ๆ






ต่อด้วยเมนู อาหารว่างชามไทย สำหรับ 2 ท่าน ราคา 495.-
มี เปาะเปี๊ยะ , หอยจ๊อ , หมี่กรอบ , ม้าฮ่อ และ ทอดมันกุ้ง
ทุกอย่าง ทำสดใหม่ ทอดมาเหลืองกรอบ
โดยเฉพาะทอดมันกุ้งนี่ เนื้อเด้ง กุ้งแน่น อร่อยมากกก





ของโบราณอย่าง ม้าฮ่อ อีกเมนูที่หาทานยากพอสมควร
ทำจาก หมูสับ กุ้งสับ ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง ผัดกับเครื่องเทศจนงวด
ปรุงรสให้ออก หวาน เค็ม ทานคู่กับ สัปปะรด ที่จะออกเปรี้ยว
พอรวมกันแล้วก็ครบรสพอดีครับ






ต่อกันด้วย ปูนิ่มผัดไข่เค็ม ราคา 475.-
เชฟเอาปูนิ่มไปเคล้าแป้งบาง ๆ ก่อนทอดมาเหลือง กรอบพอดี
ผัดกับไข่เค็มที่ตีเป็นซอสเข้มข้น เคลือบไปทั่วทั้งชิ้น ทานเพลินมากฮะ จานนี้แนะนำเลย






ต่อด้วย แกงเผ็ดเป็ดกรอบ เมนู Signature Dish ของห้องชามไทย ราคา 480.-
ใช้เป็ดย่างหนังกรอบ ๆ เนื้อนุ่ม ตัวแกงเผ็ดหอมเครื่อง
น้ำแกงรสเค็มนำหวาน และ เผ็ดไม่มากนัก ทานพร้อมข้าวสวยนี่ เข้ากันดีเลยครับ





ทะเลผัดฉ่า ราคา 650.- ใช้ปลาเก๋าตัวโต ที่แล่เอาแต่เนื้อไปเคล้าแป้งทอด
ก่อนนำมาผัดฉ่า รวมกับ ปลาหมึก , กุ้ง และ หอยเชลล์






ต้มยำโป๊ะแตก มาในหม้อดิน เครื่องแน่นมากฮะ ราคา 450.-
เหมือนต้มยำน้ำใส แต่ใส่ใบกะเพราไปด้วย ได้ทั้งกลิ่นหอม ๆ
รสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ซดคล่องคอ






มัสมั่นเนื้อ ราคา 450.- แกงไทยระดับโลก ที่เคยได้อันดับ 1 เมนูอาหารไทยยอดนิยม
รสชาติเข้มข้น หวานนำเค็ม เนื้อเปื่อยดีมากฮะ






ต่อด้วย น้ำพริกลงเรือ ราคา 300.- เสิร์ฟเป็นเซทพร้อมผักสด
รสชาติเข้มข้น เหมาะรับประทานคู่กับข้าวนะครับ






หลนปู ราคา 350.- ใช้เนื้อปูม้า ให้มาแน่น ๆ เลยทีเดียว
ทานคู่กับผักสดชุดใหญ่ที่ให้มาด้วย โดยเฉพาะขมิ้นขาวนี่ เข้ากันมาก






ขาดไม่ได้สำหรับอาหารไทย คือ ข้าว
โดยที่ชามไทยนี่ เค้าเสิร์ฟเป็นข้าวหอมมะลิ 3 สี ให้ฟรีเลยครับ





ปิดท้ายกันด้วยของหวาน อีกหนึ่งเมนูไทยโบราณที่หาทานได้ยาก
เป็น ข้าวคยาคู ทำจากข้าวเจ้าที่กำลังมีนม นำไปผสมกับใบเตย
แล้วกวนด้วยไฟอ่อนจนงวด เนื้อข้น เหนียว เวลาทานราดด้วยหัวกะทิอีกที
รสหวานอ่อน ๆ ละมุนลิ้นดีฮะ ถ้วยนี้ราคา 125.-






กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง ราคา 120.- เสิร์ฟพร้อมไอศครีม
เค้าใช้กล้วยไข่ทั้งลูก ชุบแป้งบาง ๆ ทอดมาเหลืองกรอบ อร่อยมากครับ





ปิดท้ายด้วยไอศครีมโบราณ เป็นกะทิสด เสิร์ฟมาในลูกมะพร้าวอ่อน เนื้อนิ่ม
มากับเครื่องไอศครีม เป็น ข้าวเหนียว , ลูกชิด , สัปปะรดเชื่อม และ ถั่วลิสงคั่ว หอม ๆ




     ก็เป็นอีกห้องอาหารไทย อร่อย ๆ ใจกลางเมืองย่านราชประสงค์
ใครสนใจก็มาลองกันได้ที่ โรงแรม Holiday Inn Bangkok เลยคร้าบบ


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 04 ตุลาคม 2559 Last Update : 26 กรกฎาคม 2560 22:33:14 น. Counter : 3132 Pageviews.		3 comments
Share Tweet