อร่อย อร่อย แบบ อลังการ งานสร้าง กับ Bubbly Brunch @ " Red Sky " ( Centara Grand at Centralworld )

ชื่อร้าน : Red Sky
รายการอาหาร : Surf & Turf Premium Bubbly Brunch
เวลาเปิดบริการ : 11.30 - 15.00
ที่ตั้งร้าน : Centara Grand at Centralworld, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 50.38" N 100° 32' 20.60" E

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลอง Buffet ที่จัดเต็ม แบบที่สุดของที่สุด แห่งนึงในเมืองไทย
กับ Surf & Turf Premium Bubbly Brunch ที่ห้อง " Red Sky "
บนชั้น 55 ของโรงแรม Centara Grand at Centralworld

Surf & Turf Premium Bubbly Brunch จัดเพียงเดือนละครั้งเท่านั้น
ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน เริ่มตั้งแต่เวลา 11.30 - 15.00 น.
สนนราคา เฉพาะอาหาร คนละ 3,000++
และ มีแพ็คเก็จเครื่องดื่มฟรีโฟล ให้เลือกเพิ่มได้ คนละ 955++

พร้อมแล้วไปที่ชั้น 55 กันเลยคร้าบบ สูง สวย วิวดีมากก





ไฮไลท์เลยครับ กับ Lived Canadian lobster





เอามาทำเป็น ซาซิมิ เนื้อสด เด้ง หวาน กรอบ อร่อยมาก ๆ
ขาหม่ำตักกันไม่ยั้ง แต่เชฟก็แล่เติมตลอดฮะ





Kagoshima Beef





Kagoshima beef nigiri แบบลนไฟหน่อย ๆ





Uni เสิร์ฟเพียว ๆ เป็นถ้วยแบบนี้เลยคับ





มาดู Seafood on Ice บ้าง
นำทีมโดย Phuket lobster





Canadian lobster





กุ้งลายเสือ ไซส์จัมโบ้ แกะเปลือกมาเรียบร้อย





French Oyster





Alaskan crab legs





Rock lobster





Razor clams





Brown crabs





Caviar





Italian Colds Cuts





แซลมอนรมควัน





Halibut





ปลาไหลย่าง เสิร์ฟกันเพียว ๆ เลยฮะ





คีช





นอกจากในไลน์แล้ว จะมีคาร์ทไปตามโต๊ะด้วยฮะ





Slow roasted whole Wagyu beef prime ribs
ฉ่ำ ๆ น่าทานมากครับ





Mussels Marinière





Selection of French cheese







ไลน์ของหวานบ้าง





อีกส่วนนึงครับ มีไอศครีมให้เลือก 3 รส





มาการอง





ทาร์ต สตรอเบอร์รี่





ไวท์ช็อคทาร์ต





เค้กช็อค





เครมบูเล่





พานาคอตต้า





ช็อคโกแลต





Crepes Suzette ทำกันสด ๆ





นอกจากในไลน์แล้ว ยังมีส่วน A la carte ให้เราเลือกสั่งได้ด้วย
รายการตามเมนูเลยครับ







เนื้อ Kagoshima กับ Canadian lobster sashimi
ให้เชฟช่วยลนไฟมานิด ๆ อร่อยมากคับ
เนื้อกุ้ง กรอบ เด้งมากกก หวานธรรมชาติ





คาเวียร์ กับ ล็อบสเตอร์





ลองสั่งน้ำส้มมา เค้าคั้นสดทีละแก้วนะครับ สดชื่นดี





เมนู A la Carte บ้าง เป็น Classic Caesar salad





Poached Farm Raised Eggs





Foie gras with blood orange and Sicilian pistachio
ฟัวกราส์ทอดมาเกรียม ๆ แบบที่ชอบเลยคับ





Scottish smoked salmon served on a warm potato salad





Phuket lobster ย่างด้วยเตาถ่าน หอม ๆ เนื้อเด้ง หนึบดีคับ





ไวน์แดงมารอเมนู Turf กันหน่อย





Australian lamb rack with Périgourdine sauce
แกะนุ่ม สุด ๆ ครับ





ปิดท้ายด้วย Charcoal grilled Wagyu beef tenderloin with Béarnaise





เนื้อวากิวเลือกสุกแบบ Medium Rare
ด้านในยังฉ่ำ ๆ ทานคู่กับไวน์แดง สุดยอดมากฮะ





ปิดท้ายด้วย French Cheese หลาย ๆ แบบ





เริ่มต้นของหวานด้วย Grand Marnier sabayon with mixed berries





Crepes Suzette





Soufflé ช็อคเข้มข้นมากกฮะ ทานคู่กับ sorbet





เค้กอีกอย่างละนิดละหน่อย





จบด้วย Espresso ร้อน ๆ



ก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับ Sunday Brunch ที่จัดแค่เดือนละครั้งเท่านั้น
ไลน์อาหารไม่เยอะ แต่เลือกวัตถุดิบแบบเน้น ๆ แล้วฮะ
เมนู A la carte คือ ดีมากกก ทำมาอร่อยทุกจาน
ถ้าชอบ Lobster และ ทานเนื้อได้ คือคุ้มสุดจริง ๆ ครับ
ใครสนใจ อยากจัดมื้อพิเศษแบบนี้ สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02 100 6255


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 11 มีนาคม 2559 Last Update : 26 กรกฎาคม 2560 23:07:14 น. Counter : 2529 Pageviews.		3 comments
Share Tweet