ชื่อร้าน : Yung Kee Restaurant
รายการอาหาร : อาหารจีนกวางตุ้ง
ที่ตั้งร้าน : Central, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 16' 53.13" N 114° 9' 20.21" E

พักหลัง ป้าเดซี่ แทบจะไม่ได้รีวิวร้านอาหารในฮ่องกงเลย
ถึงแม้ว่าจะออกไปกินข้าวนอกบ้านทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ตาม
คงจะเป็นเพราะว่า ตัวเองเป็นคนชอบกินอาหารซ้ำ ๆ
แถมลูกบ้านติดบ้านติดเกม แม่บ้านเลยไปไหนได้ไม่ไกลค่ะ
ร้านแถวบ้านที่อร่อย บริการและราคาถูกใจก็มีอยู่ไม่กี่ร้าน
เคยทำรีวิวไปแล้วทั้งสิ้น

รวมถึงที่นี่ Yung Kee Restaurant
หรือในภาษาจีนกวางตุ้งเรียกว่า หย่งเก
ภัตตาคารระดับ 1 ดาว Michelin 2 ปีซ้อน
และปีนี้ก็อาจจะได้รับดาวดวงเดิมอีกเป็นปีที่ 3

ราคาอาหารในภัตตาคารระดับดาวมิชลินนั้น
เรา ๆ ท่าน ๆ ก็พอจะเดากันได้ว่าคงไม่ใช่ถูก
แต่เชื่อมั้ยว่า คุณสามารถรับประทานอาหารในภัตตาคารระดับนี้
ด้วยราคาเริ่มต้นที่จานละ 25 เหรียญเท่านั้น

อ่ะ .. หลายท่านคงจะเดาออกแล้วว่าอิชั้นหมายถึงติ่มซำนั่นเอง
ใครที่ต้องการไปรับประทาน ก็ต้องไปให้ถูกเวลากันนะคะ
วัน-เวลาที่หย่งเกให้บริการติ่มซำ ก็คือ ...

วันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 14:00-17:30 น.
วันอาทิตย์ และวันหยุดธนาคาร เวลา 11:00-17:30 น.

หย่งเกเป็นภัตตาคารที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวค่ะ
เมนูอาหารต่าง ๆ ของที่นี่นอกจากภาษาจีนแล้ว
ก็ยังมีภาษาอังกฤษประกอบด้วย
พนักงานของที่นี่สามารถพูดได้หลายภาษา
ทั้งจีนกวางตุ้ง จีนกลาง และอังกฤษ
บางคนยังเคยพูดไทยกับอิชั้นเลย (เป็นบางคำอ่ะนะ)

ติ่มซำของที่นี่ อาจมีให้เลือกไม่มากเท่ากับของภัตตาคารอื่น
แต่ทุกรายการ รสชาติเด็ดดวง สมราคาค่ะ

เคยพาเพื่อนฝูงไปรับประทาน ทุกท่านก็ชื่นชอบกันนะ

สำหรับอาหารอื่น ๆ ในเมนูหลัก ก็จะมีราคาพอประมาณไปจนสูงลิบ

พวกข้าว บะหมี่ และเกี๊ยว
ซึ่งมาคู่กับพวกหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่างนั้น
ราคามิตรภาพดีค่ะ อาจจะสูงกว่าภัตตาคารทั่วไปสัก 20-30%

แต่ถ้าเป็นอาหารจานเดียวเมนูอื่น ๆ เนี่ย ราคาเรียกว่าโหดทีเดียว

อย่างผัดผักโต๊หมี่วจานนี้ เค้าขายกันตามฤดูกาล สนนราคาประมาณ 100 เหรียญ
ผัดผักของฮ่องกงนั้นจะใส่น้ำมัน กระเทียม และเกลือเล็กน้อยเท่านั้น
เพื่อคงรสชาติความสดหวานของผักในฤดูกาล 
ไม่เหมือนกันผัดผักน้ำมันหอยบ้านเรา
ที่ปรุงรสเข้มข้นจนกลบรสชาติแท้จริงของผัก
ผู้ที่เคยชินกับผัดผักไฟแดงแบบไทยไม่น่าจะชอบค่ะ

นอกจากติ่มซำแล้ว เมนูที่ไม่ควรพลาดของที่นี่
ก็คงจะหนีไม่พ้นพวกหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง 
ซึ่งเป็นรายการอาหารจีนกวางตุ้งที่ขึ้นชื่อ

 

รวมถึง "ห่านย่างในตำนาน" แบบจานนี้ค่ะ
สนนราคาจานเล็กสำหรับ 2-3 ท่านก็ 180 เหรียญ
เป็นห่านย่างสไตล์ฮ่องกงแท้ ๆ ที่เนื้อห่านนุ่มเหนียวเด้งสู้ฟัน
ไม่นุ่มเปื่อยเหมือนกับห่านย่างของที่อื่น ๆ ค่ะ
ห่านย่างของที่นี่เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วย
ซึ่งอิชั้นก็เคยเห็นที่ฮ่องกงที่เดียวนี่แหละ

 

ป้าเดซี่ก็ขอแนะนำสำหรับผู้ที่อยู่ในฮ่องกงหรือผู้ที่มาเที่ยว
หากมาทำธุระปะปังหรือช็อปปิ้งกันแถวหว่านจ๋ายหรือ Central
Yung Kee Restaurant เป็นอีกร้านที่ไม่ควรพลาด
และสมควรจะไปอยู่ในโพรไฟล์การกินของคุณค่ะ

พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ