ชื่อร้าน : Maxim's Palace City Hall
รายการอาหาร : Dim Sum
ที่ตั้งร้าน : City Hall, 2/F, City Hall, 5-7 Edinburgh Place, Central, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 16' 56.57" N 114° 9' 42.94" E

เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาป้าเดซี่มีโอกาสหาเวลาไปรับประทานติ่มซำร้านดังร้านหนึ่งแห่งเกาะฮ่องกงค่ะ (เกาะฮ่องกงในที่นี้ หมายถึงฝั่งฮ่องกงอ่ะนะคะ) ร้านที่ว่านี้มีชื่อว่า Maxim's Palace ซึ่งมีคำจำกัดความอีกเล็กน้อยว่า City Hall เพราะตั้งอยู่ในตึก City Hall ซึ่งปัจจุบันก็เป็นสถานที่แสดงคอนเสิร์ตและงานศิลปะค่ะ






ปรกติแล้วหากจะไปร้านดัง ๆ แบบนี้จะต้องไปตอนที่ไม่หิวมาก และต้องเผื่อเวลารอคิวไว้เลยไม่ต่ำกว่า 30 นาทีค่ะ อย่างวันที่อิชั้นไปถึงนั้นเค้ากำลังเรียกคิวที่ 135 โดยอิชั้นได้บัตรคิวที่ 185 ค่ะ อูยยย 50 คิวเลยนะนั่น






พอรู้ว่าต้องรอถึง 50 คิว (อ๊ากกกกก) ชักจะถอดใจ คุณสามีเจอคนรู้จัก (ฝรั่ง) หลายครอบครัวเลย เค้าก็คุยให้ฟังว่าเค้ามาที่นี่กันเป็นประจำ 50 คิวเนี่ย รอไม่นานมากหรอก เพราะร้านนี้ใหญ่มาก






อ่ะ ก็เลยตัดสินใจรอกันค่ะ อิชั้นน่ะรู้แกวอยู่แล้วว่ามาร้านดังแบบนี้คงต้องรอโต๊ะนาน เลยหาอะไรมาอ่านไปพลาง ๆ ระหว่างรอ ในตึกมีร้านกิฟต์ช็อปอยู่ด้วย ก็เดินออกไปดูของบ้าง อะไรบ้าง ในที่สุดก็ถึงคิวเราเสียที ก็ใช้เวลารอไปสิริรวม 30 นาทีน่าจะได้นะ






ได้โต๊ะติดประตูทางเข้า ซึ่งอิชั้นชอบมากเพราะว่าถ่ายรูปสะดวก แม้ว่าจะอยากโชคดีได้โต๊ะติดหน้าต่างมองเห็นอ่าววิกตอเรียบ้างก็ตามทีนะ






พนักงานของที่นี่บริการดีกว่ามาตรฐานของฮ่องกงเลยนะคะ คือยิ้มแย้ม ให้การช่วยเหลือเป็นอย่างดี






ชาที่นี่คุณภาพดีค่ะ วันนี้อิชั้นสั่ง "สอยซิน" หรือ "จุ่ยเซียน" เมนูของที่นี่มี 2 ภาษา สะดวกต่อชาวเราในการสั่งอาหารเป็นอย่างยิ่ง ทว่าเรานั่งดูเมนูกันอยู่เพียงครู่เดียวก็สะบัดบ๊อบค่ะ






อาอึ้ม อาโกว 5-6 นางเข็นรถติ่มซำแวะเวียนโต๊ะนั้นโต๊ะนี้ตามรายทาง ไม่จำเป็นต้องสั่งตามเมนูเลยล่ะค่ะ เรียกสั่งที่รถเข็นกันได้เลย อิชั้นงี้ยิ้มเลย อิชั้นอยู่ฮ่องกงแบบไป ๆ มา ๆ ตั้งแต่ปี 1999 รถเข็นในร้านติ่มซำแบบนี้ร่อยหรอลงไปทุกปี เนื่องจากค่าที่แพง ร้านอาหารมีเนื้อที่จำกัด เอาทางสำหรับให้รถเข็นผ่านมาตั้งโต๊ะอาหารก็ได้อีกหลายโต๊ะน่ะ






วันนี้ก็เลือกแต่เมนูที่ชอบ เมนูประจำที่มั่นใจว่าอร่อยแน่ ๆ ไม่กล้าแตกแถว






ดัมปลิงไส้ผัก







ซาลาเปาไส้หมูแดง







ดัมปลิงไส้กุ้ยช่าย







เกี๊ยวทอดไส้กุ้ง







ฮะเก๋าไส้กุ้ง







ขาไก่นึ่งเต้าซี่







ขนมผักกาดแบบนึ่งราดซอส






เห็นในเมนูมีห่านย่างของโปรดด้วย ราคาถูกกว่า หย่งเก - Yung Kee Restaurant เลยลองสั่งจานเล็กมาค่ะ รสชาติเหมือนห่านย่างแถวบ้าน คือพื้น ๆ ไม่โดดเด่นเท่า Yung Kee


ร้านนี้ก็เป็นร้านที่น่าสนใจร้านหนึ่ง พนักงานเต็มใจให้บริการ ติ่มซำอร่อยทุกอย่างค่ะ สิริรวมแล้วมื้อนี้จ่ายไปประมาณ 400 เหรียญ ก็ถูกกว่าที่ Yung Kee นะ แต่ที่บ้านชอบรสชาติอาหารของ Yung Kee มากกว่าค่ะ

พบกันใหม่บล็อกหน้าสวัสดีค่ะ