Group Blog
 
All blogs
 
Chocolate Cake (หน้านิ่ม)


ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูค่ะ รับรองอร่อยเหาะ
เป็นชอคหน้านิ่มเหมือนกันค่ะ ทำมาหลายรอบแล้ว ได้สูตรมาจากในบอร์ดนี้เหมือนกันค่ะ
แต่เอามาปรับเล็กน้อย

ตัวเค้ก (2 ปอนด์)
1.แป้งเค้กพัดโบก 100 กรัม
2.ผงโกโก้ 35 กรัม
3.ผงฟู 1/2 ชช
4.เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช
5.น้ำตาลทรายป่น(1) 80 กรัม
6.น้ำมันพืช 45 กรัม
7.น้ำ 100 กรัม
8.นมข้นจืด 60 กรัม
9.ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง
10.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ชช
11.น้ำตาลทรายป่น(2) 80 กรัม

วิธีทำตัวเค้ก
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2.ปูกระดาษไขรองก้นพิมพ์ ไม่ต้องทาไขมัน
3.ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เบคกิ้งโซดา น้ำตาลทรายป่น 4รอบ ใส่ชามอ่าง
4.แยกไข่ขาว ไข่แดง
5.ทำหลุมตรงกลางแป้งใส่น้ำมันพืช ไข่แดง น้ำ นมข้นจืด ตีแรง ๆ ให้เข้ากัน (อย่าตีนานมากเดี๋ยวเค้กจะเหนียว) แล้วพักไว้
6.ตีไข่ขาวพอเป็นฟอง ใส่ครีมออฟทาร์ ทาร์ ตีพอขึ้นฟูสัก 2 นาที ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายป่นส่วนที่ 2ทีละช้อน จนน้ำตาลหมด
แล้วตีไข่ขาวให้ตั้งยอด
7.นำส่วนผสมข้อ 4 ประมาณ 1ใน3 มาใส่ในส่วนผสมไข่ขาวที่ตั้งยอด ผสมเบา ๆ ให้พอเข้ากันเป็นลาย ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
ทั้งหมด ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน (ดูว่าส่วนผสมไม่เป็นก้อน)
8.นำใส่พิมพ์ ใช้ไม้จิ้มฟันลากส่วนผสมไปมาเพื่อไล่ฟองอากาศ (อย่าเคาะนะคะ เดี๋ยวยุบ) แล้วนำไปอบ
บ้านตรีเตาอบอันเล็ก ตรีจะว่างเค้กไว้ชั้นเกือบล่างสุด (เตาอบยี่ห้อมูลิเนกซ์ค่ะ)
9.วิธีสังเกตว่าเค้กสุกหรือยัง ถ้าเห็นเค้กจะป่องมาก ๆ ไม่ต้องตกใจค่ะ กำลังจะสุกแล้ว ลองเปิดเขย่าพิมพ์ดู (ตรีใช้วิธีเอาพายไม้กระแทก ๆ
พิมพ์ดู ถ้าเค้กไม่สั่นเป็นคลื่น ๆ ก็แสดงว่าเค้กน่าจะสุกแล้ว แล้วเราค่อยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้ม ดูถ้าไม่มีขนมติดดูก็ใช้ได้ค่ะ เคยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตอน
ยังสุกไม่ดี ผลปรากฎว่ายุปเลยค่ะ ระวังนิดนึงค่ะ) พอเอาเค้กออกมาก็กระแทกพิมพ์สัก 2 ที เพื่อให้ขนมอยู่ตัว
10.ตั้งเค้กทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วใช้ปลายมีดแซะข้างพิมพ์ แล้วค่อยคว่ำลงค่ะ ถ้าไม่ออกก็เคาะ ๆ ต้องก้นพิมพ์ แล้วรอสักครู่ ขนมจะ
ค่อย ๆ หลุดออกมา (ใจเย็น ๆ ค่ะ) แล้วค่อยลอกกระดาษไขตรงก้นออกต้นเค้กอุ่นแล้ว
11.ตั้งเค้กไว้จนเย็น แล้วค่อยนำมาแต่งหน้าค่ะ

หน้าชอคนิ่ม
1.นมสด 1 1/2 ถ้วย
2.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
3.โกโก้ 1/2 ถ้วย
4.เนยสดจืด 1/8 ก้อน
5.แป้งข้าวโพด 3 ชต
วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเนยมาผสมกัน นำใส่ไมโครเวฟครั้งแรกประมาณ 2 นาที แล้วนำออกมากวนครั้งนึง
แล้วก็นำส่วนผสมเข้าคนทุก ๆ นาที จนส่วนผสมข้น (แต่อย่าข้นมากนะคะ) ตั้งทิ้งไว้ให้อุ่น ๆ ก่อนนำมาแต่งหน้าค่ะ

ดูก้นเค้กกันค่ะ ^^


หน้าเค้กที่กวนได้ที่แล้ว


แต่งหน้าเรียบร้อยแล้ว พอทนเนอะ ^^"


เค้กเนื้อนุ่ม หน้านิ่ม อร่อยดีค่ะ





Create Date : 17 พฤษภาคม 2549
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2550 13:28:03 น. 10 comments
Counter : 2290 Pageviews.

 
น่ากินมาก ๆ ขอชิ้นนึงซิคะ


โดย: bird-narak วันที่: 17 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:08:25 น.  

 
ว้าวๆๆๆๆ น่าทานสุดๆคะ

แต่ท่าทางทำไม่ได้ เพราะ ยากแน่ๆคะ


โดย: joinping วันที่: 17 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:33:16 น.  

 
ชื่อ ตรี เหมือนกันเล้ย..ขนมน่าทานสุดๆ


โดย: BIG MANGO IP: 124.121.174.25 วันที่: 17 พฤษภาคม 2549 เวลา:16:06:59 น.  

 
เข้มข้นถึงเนื้อ....น่าทานจังค่ะพี่ตรี


โดย: tuk4603 วันที่: 17 พฤษภาคม 2549 เวลา:20:11:57 น.  

 
ฮั่นแน่ แอบมาโพสต์นี่เอง


โดย: jeeddy IP: 58.8.135.82 วันที่: 17 พฤษภาคม 2549 เวลา:21:56:11 น.  

 
ตามกลิ่นช็อคหน้านิ่มมาค่ะ ^^

น่าทานสุดๆเลยพี่ตรีจ๋า ขอชิ้นโตๆชิ้นนึงนะคะ


โดย: OnVacation IP: 58.9.140.77 วันที่: 17 พฤษภาคม 2549 เวลา:22:05:10 น.  

 
ใครอยากมีเงินใช้ ลองอ่านทางนี้ !!! โอกาสดี ๆ เพียงแค่คุณใช้ความเข้าใจนิดนึง (เรื่องจริงไม่หลอกหลวง) ไม่ต้องลงทุน ไม่ต้องออกหางาน เพียงคุณใช้นิ้วสัมผัสบนคีย์บอร์ด ก็มีรายได้ ... ดิฉันเป็นนักเรียน ยังไม่จบก็มีเงินใช้แล้ว ตอนนี้ใช้เวลาว่างหลังเลิกเรียนวันละประมาณ 2-3 ชั่วโมง ทำให้มีรายได้ประมาณเดือนละร่วม 20,000 กว่าบาท โดยได้รับคำแนะนำจากการอ่านข้อความในบอร์ดแสดงความคิดเห็นของ sanook.com ซึ่งในตอนแรกก็ยังไม่ค่อยจะเชื่อเท่าไหร่.. แต่ก็ลองเสี่ยงดูเพราะไม่ได้เสียอะไร แถมทาง Web.ยังให้ Bonus ฟรี ๆ 2,000 $. เมื่อสมัครเป็นสมาชิก พอเวลาหลังเลิกเรียนก็มานั่ง clickเข้าไปอ่าน E-mail และ โฆษณาใน web.ดังกล่าว บางวันดิฉันได้ประมาณ 50 $ บางวันก็ได้ ถึง 200 $ พอประมาณกลางสัปดาห์ที่ 3 ก็ได้รับเช็ค ส่งมาให้ที่บ้าน! ก็งงๆอยู่เหมือนกันจึงเอาไปให้ธนาคารดู (กลัวถูกหลอกและกลัวจะมีความผิด) ธนาคารก็จ่ายเช็คมาให้เป็นเงินบาทหักค่าธรรมเนียมการแลกเปลี่ยนเงินตราเล็กน้อย ดิฉันได้เงินก้อนแรก 31,000.- ก็ยังงงๆอยู่.... พอคิดออกก็รีบมานั่ง clickที่ web.นี้อีกทุกครั้งที่มีเวลาว่าง พอเลิกเรียนก็อยู่ที่หน้าคอม. ดิฉันชวนเพื่อนสนิทให้มาทำตาม ก็หาว่าบ้าบอ... แค่มี E-mail address บวกกับความขยัน หรือจะลองเล่นๆ ก็ได้ เพียงแค่คุณมีอีเมล์ แล้วก็เช็คเมล์หรือคลิกป้ายโฆษณาทางINTERNETเป็น คุณก็สามารถมีรายได้แล้ว ทำไม ? คุณไม่ลองทำงานหารายได้ผ่านเน็ทหล่ะ? คุณมีเวลาทั้งวันหรือหาเวลาว่างในขณะเล่นเกมส์ จะนั่งเล่นเน็ทแล้วมีรายได้โดยที่คุณไม่ต้องเดินไปหาใคร..ไม่ต้องอธิบายรายละเอียดให้ใครฟัง.. ซึ่งบางครั้งเขาก็เบื่อที่จะฟังเราพูด ไม่ต้องง้อใครๆ !! ลองดูก่อนไม่เห็นจะเสียหายอะไร ถ้าคุณขยันจริงคุณสามารถมีเงินใช้เป็นหมื่น/เดือน เว็บนี้ดีมากจ่ายเป็นเงินสดส่งมาทางเช็ค หรือทางธนาคารออนไลน์แล้วแต่คุณจะเลือก ….. เว็บนี้กล้ารับประกันดีที่สุดเท่าที่เคยทำมา E-mail เยอะ ! จ่ายจริง !! ถ้าคุณไม่อยากเสียโอกาสต้องมาเริ่มกันเลยค่ะ คุณ COPY URL นี้ http://www.200euromails.com/pages/index.php?refid=arat2303 ไปวางในช่องAddress แล้วก็ ENTER เข้าไปได้เลย ! Webpage จะขึ้นเป็น http://www.200euromail.com เ ให้ Clickที่ join Now แล้วพิมพ์ใส่ E-mail address ของเราที่ใช้ลงไปที่ Sign-up เ แล้วกด Continue *** จะต้องใส่ทุกช่องเป็นภาษาอังกฤษเพราะเค้าจะส่งเช็คมาให้ตามที่อยู่ของคุณ *** 1. คลิกที่ Sign Up ใส่ e-mail ของคุณต้องเป็นของ Yahoo หรือ Hotmail ถึงจะเร็ว 2. กลับไปที่ Inbox ใน e-mail ที่เราแจ้งสมัคร คลิกลอกอินเลย สักครู่เข้าไปเช็ค e-mailของคุณ จะพบ mail ใหม่สุด ถ้าไม่พบให้ดูที่ junk mail * คลิกลิงค์ที่ตัวหนังสือยาว ๆ จากนั้นจะมีแบบให้กรอกเป็นภาษาอังกฤษ * 3. Username : ใส่ชื่ออะไรก็ได้ตามต้องการเพื่อใช้ Log in ควรตั้งที่จำง่ายๆ แล้วจดเก็บไว้ 4. First Name : ใส่ชื่อจริงของคุณ 5. Last Name : ใส่นามสกุลของคุณ 6. Address : ที่อยู่ของเราที่ต้องการรับเช็ค ตัวอย่าง 45 Soi.Chareumsook Praholyothin Rd. Tumbol.Sriphum A.Mueng 7. City : ชื่อจังหวัด 8. state : เลือก N/A 9. ZipCode : รหัสไปรษณีย์ 10. Country : Thailand ตอนเลือกน่ะดูให้ดี จะมี 2 อัน เ อันที่ผิดจะเป็นThailland ให้เลือกThailand ที่มีตัว L ตัวเดียวนะค่ะ 11. Referred by : ใส่ arat2303(อาจมีใส่ไว้อยู่แล้ว) ** สำคัญมากนะค่ะ 12. ใส่เครื่องหมายถูก ตรงช่องสี่เหลี่ยมเล็กๆข้างล่างให้หมด 13. select a payment method : เลือกเป็น Check 14. payment account ID : เว้นว่างไว้ ไม่ต้องใส่ 15. P**********word : ใส่ รหัส เพื่อใช้ log in ไม่ควรต่ำกว่า 5 ตัว 16. Confirm P**********word : ยืนยัน P**********word อีกครั้ง 17. กด Sign up จากนั้นเค้าจะส่ง user name กับ p**********word ให้คุณอีกครั้ง ทางอีเมล์ที่คุณได้สมัครไว้ตอนแรก แล้วก็ login ได้เลย *** ลักษณะการทำงาน *** วิธีที่ 1 เเสนจะง่ายที่สุดในการเพิ่มเงิน 1. เช็คเมล์ โดย login เข้าไป เลือกในแท็บ paid2click ระบบจะมี Banner มาให้คลิก โดยจะบอกว่าอันนี้คุณจะได้เท่าไหร่ เช่น 10 Euro เสร็จแล้วเปิดหน้านั้นไว้สักครู่ ประมาณ 100-130 วินาที (ดูเวลาที่เขาบอกให้เปิดอย่างน้อยกี่วินาที ) แล้วค่อยปิด อันไหนที่คลิกแล้วแบนเนอร์จะหายไปเอง (สามารถคลิกได้ทีละหลายๆ อันได้จะทำให้ไม่เสียเวลา เ โดยกดปุ่ม Shift ค้างไว้แล้วคลิกที่แบนเนอร์ ทีละอัน) แล้วซักระยะหนึ่งค่อยมาเช็คใหม่ 2. ใน Inbox จะมีเมล์เข้ามาทุกวัน คุณจะได้มูลค่าที่อ่าน (ซึ่งจะมี ลิงค์ยาวๆอยู่) ให้คลิกอ่าน แล้วเปิดทิ้งไว้สักครู่ ประมาณ 100 - 130 วินาทีตามที่เค้ากำหนด แล้วจึงค่อยปิด*ขอแนะนำว่า ให้เปิดอ่าน E-mail จากweb.ของเขาคือ http://www.200euromails.com/page/enter.php (Linkนี้เขาจะตอบรับและส่งมาให้ในE-mailเรา...อย่า deleat ทิ้ง) จะสะดวกกว่าอ่านในInbox E-mailของเรา (E-mail ที่ส่งมาในInboxเรา จะซ้ำเหมือนกัน ให้ Deleat ไปให้หมดได้) วิธีที่ 2 น่าสนใจกว่าเพราะได้เงินมากกว่า และได้ทุกวัน 1. หาสมาชิกเพิ่มจากการโฆษณาในเว็บไซต์, หรือโพสเว็บบอร์ดต่างๆ เพื่อให้มีคนมาสมัครสมาชิกทำเหมือนกับที่เราทำ หากมีคนสมัครสมาชิกภายใต้ชื่อของคุณ คุณจะได้ โบนัสเพิ่มอีก ฟรี ๆ 200 Euro เป็นค่าตอบแทนในการแนะนำเพื่อนยิ่งคุณแนะนำมากคุณก็จะได้เงินมาก สามารถเช็คได้ทันที copy ข้อความนี้ไปโฆษณาก็ได้ค่ะ ไม่สงวนลิขสิทธิ์ แค่เปลี่ยนเป็นชื่อคุณแค่นั้น โดยเปลี่ยนarat2303ไปเป็น username ของคุณเอง 2. คุณจะได้เปอร์เซ็นต์หากว่าคุณแนะนำต่อโดยใช้ชื่อของคุณและถ้าหากคุณสมัครเสร็จแล้ว คุณต้องการแนะนำเพื่อน ๆ ให้สมัครต่อจากคุณ ให้เปลี่ยนด้านหลัง ?refid= ตามด้วยชื่อ username ของคุณ ดับเบิ้ลคลิก เลยค่ะ หรือเมื่อ log in เลือก Referral Center ในช่อง urlจะเป็น address ของคุณเพื่อหาสมาชิก ** คำเตือนด้วยความหวังดี ** ถ้าคุณคิดว่าคุณไม่อยากมีสายงาน โดยไม่ใส่ชื่อผู้แนะนำ เช่น ทำตัวคนเดียวโดยที่ไม่มีหัวหน้าสายงาน ทางเว็บเค้าจะมีการตรวจสอบการเป็นสมาชิก ทุกๆคนในทุกเดือนด้วยนะค่ะ เช่น ถ้าใครไม่ได้เล่นภายใน 14 วัน คือหลังจากเลยกำหนด 2 สัปดาห์ เค้าก็จะลบAccount ออก ฉะนั้นคุณต้องมีสายงานและคุณหาลูกทีมของคุณเพิ่มขึ้น อย่างน้อย 2 คน ทางบริษัทก็จะให้ความไว้วางใจ อาจจะเลื่อนตำแหน่งเป็น Gold Members, Silver Member, diamond Member โดยจะได้รับผลประโยชน์เพิ่มขึ้น เช่น - เพิ่มจำนวนจดหมายที่จะได้รับ มีการหาสมาชิกให้อัตโนมัติ - เพิ่มอัตราเงินที่ได้จากการอ่านอีเมล์ขึ้นอีก 30% เป็นต้น สามารถเช็คได้นะครับว่าใครเป็นลูกทีมบ้างโดยทางเว็บเค้าจะรายงานมา และถ้าคุณอยากโฆษณาในเว็บบอร์ดต่างๆ เ ให้ copy ข้อความนี้ก็ได้ แล้วเอาไปโพสในเว็บบอร์ดต่าง ๆได้เลย โดยเปลี่ยนตัวลิงค์ให้เป็นชื่อของคุณ แนะนำเพื่อนๆให้มาสมัครต่อจากเราด้วยนะเพื่อสร้างสายงาน จะมีโบนัสให้ด้วย 200 Euro ** สิ่งสำคัญ ** อย่าโกงโดยเด็ดขาด โดยการสมัครเองหลาย ๆ ครั้งหรือสมัครเมล์มาใหม่ แล้วสร้างข้อมูลเอง ทางเว็บไซต์นี้เขามีระบบตรวจสอบถ้าเขา ตรวจสอบแล้ว IP address ซ้ำกัน ถ้าเขาจับได้เขาจะตัดสิทธิ์สมาชิกโดยการลบทิ้งทันที (แนะนำว่า ถ้าใครโดนลบ Account แล้ว...ก็ให้สมัครใหม่ได้ เป็นลูกทีมดิฉันก็ได้ ไม่มีปัญหา..) เขามีกฎอยู่เพียงว่า สามารถสมัครได้คือ คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง ต่อ 1 ครั้งเท่านั้นนะค่ะ แต่จะเช็คเมล์ซ้ำกี่ครั้งก็ได้ และการสมัครจะต้องมีผู้แนะนำ ไม่ฉะนั้นจะถือเป็นโมฆะ ก็คือว่าตอนสมัครในช่อง Referred by : จะต้องมีชื่อผู้แนะนำ อย่างตอนคุณสมัคร คุณต้องใส่ arat2303และเมื่อคุณแนะนำต่อ ก็เปลี่ยนเป็นusername ของคุณต่อไป และ หากคุณไม่ได้ทำการ Login ภายใน 14 วัน คือหลังจากเลย 14 วันไปแล้ว เค้าก็จะลบ Account ของคุณออกเพราะคุณทำให้บริษัทเสียรายได้ ** การร้องขอการจ่ายค่าตอบแทน ** (เงินที่คุณจะได้รับ) จะมีปุ่ม My Redemption Area ปรากฏที่หน้าห้องสมาชิก ของแต่ละคน (ในส่วนที่เราเข้าไปเช็คยอดเงินเป็นประจำ) โดยปุ่ม My Redemption Area จะปรากฏโดยอัตโนมัติเมื่อเราทำยอดได้ถึงตามที่แต่ละเว็บกำหนด บางเว็บสมาชิกมีเยอะ เค้าจะต้องตรวจสอบการเป็นสมาชิก ยอดเงินและอื่น ๆ ที่คุณทำ อาจต้องรอสรุปยอดไปจนถึงปลายเดือนปุ่มนี้จึงจะขึ้นมา แนะนำให้ทำไปก่อน สะสมไปเรื่อยๆทุกวันก็ได้ ถ้ามีปุ่มขึ้นมาเราก็กดเบิกได้ทันที หลังจากที่เราคลิ๊กปุ่ม Request Redemption แล้ว เขาจะส่งเป็นเช็คเงินสดมาให้เรา โดยหักค่าธรรมเนียมเป็นที่เรียบร้อยแล้ว หลังจากที่คุณคลิ๊ก บริษัทจะส่งเงินมาให้คุณจากนั้นก็นำเช็คไปขึ้นเงินที่ธนาคาร (เเนะนำให้ไปขึ้นเงินที่ธ.กรุงไทย เพราะเสียค่าธรรมเนียมน้อยที่สุด) ** ลองทำดูนะค่ะ ** ถ้าทำจริง ๆ จัง ๆไม่นานก็ได้เงินแล้ว หรือว่าจะสะสมยอดไปปลายเดือน เช็คยอดแล้วก็รอรับเช็คได้เลยค่ะ และเว็บนี้เป็นเว็บของต่างประเทศเป็นเว็บที่ถูกกฎหมาย จ่ายแน่นอน... ไม่มีหลอกลวง... ทำได้อย่างเปิดเผยไม่ต้องหลบ ๆ ซ่อน ๆ สามารถตรวจสอบได้จริง ขอให้อย่าทำผิดกฎของบริษัทเท่านั้น ขอย้ำ -->>
ปล.สมาชิกที่ได้รับเงินครั้งแรกแล้วต้องการทำงานชิ้นต่อไปให้ฝากข้อความไว้ที่ arat2303@hotmail.com



โดย: arat2303@hotmail.com IP: 61.7.128.249 วันที่: 18 พฤษภาคม 2549 เวลา:2:53:34 น.  

 
คุณตรีค่ะ
สูตรนี้ทำแล้ว เนื้อเค้กฟูขึ้นจากเดิมหรือป่าวค่ะ

ปล. ช่วยลบคห. ข้างบนที ลำคาญพวกโฆษณา


โดย: เพลงz IP: 202.180.83.7 วันที่: 18 พฤษภาคม 2549 เวลา:17:43:38 น.  

 
ตรีทำใช้พิมพ์หนึ่งปอนด์สองพิมพ์ค่ะค่ะ

ได้เค้กเนื้อหนาฟูเต็มพิมพ์เลยค่ะ ^^

เค้กเนื้อนิ่มเด้งดีทีดีเลยค่ะ ไว้วันหลังจะลองทำให้ดูค่ะ

เด๋วหาคนมาช่วยกินก่อน ... กินคนเดียวอ้วนแย่เล้ย ^^'



โดย: Triny IP: 124.121.17.58 วันที่: 18 พฤษภาคม 2549 เวลา:19:54:46 น.  

 


โดย: itimcu วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:20:43:51 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Triny
Location :
นนทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 125 คน [?]





^__^ ม่วนอก ม่วนใจ๋ ^___^

Friends' blogs
[Add Triny's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.