เช่น น้ำเชื่อม ส่วนใหญ่ใช้กลูโคส ไซรัป คอร์นไซรัป หรือ ฟรุกโตสเข้มข้น น้ำเชื่อมเหล่านี้ใช้กันมากในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะราคาถูก แต่มีผลเสียต่อสุขภาพ โดยเฉพาะฟรุกโตสเข้มข้นจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูง เพิ่มระดับของไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด สร้างไขมันที่ตับ จึงเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะอ้วนลงพุง ทำให้ระดับของไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง สร้างไขมันที่ตับ เกิดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ สำหรับน้ำมันที่ทำให้หอม มันนั้น ส่วนใหญ่จะใช้ไขมันสังเคราะห์ในกลุ่มไขมันทรานส์ ที่งานวิจัยจำนวนมากชี้ว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนลงพุง หลอดเลือดหัวใจ รวมไปถึงมะเร็งอีกหลายประเภท

แม้ว่าบางสินค้าจะเขียนฉลากว่า "0% Trans Fat" แต่หากผลิตภัณฑ์ใดมีไขมันทรานส์น้อยกว่า 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค จะสามารถแอบอ้างว่า 0% Trans Fat ได้โดยไม่ผิดกฎกติกา ดังนั้น ผู้บริโภคจะได้รับไขมันทรานส์อยู่ดี"