|
|
 |
 |
 |
 |
| |
เค้กกล้วยหอมเจ ส่งการบ้านคุณ never the last
พอดีมีกล้วยหอมเหลือตั้งแต่ตรุษจีน ดำงอมใกล้เคียงคำว่าเปื่อยเต็มที่แล้ว ก็เลยว่าจะทำเค้กกล้วยหอม หาสูตรไปมา ก็เจอสูตรเค้กกล้วยหอมเจของคุณ never the last อากงเรากินเจ ก็เลยลองทำให้อากงค่ะ
เค้กกล้วยหอมเจ ของคุณ never the last
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=neverthelast&month=09-2008&date=28&group=2&gblog=9
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 180 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำเต้าหู้ 1/2 ถ้วย (อากงดื่มนมได้เราเลยใช้นมค่ะ)
น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม (เราใส่ 100 กรัมค่ะ)
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา (ลืมใส่ -_-)
น้ำมะนาวครึ่งลูก (ไม่ได้ใส่)
วิธีทำง่ายมาก ๆ อ่านส่วนผสมตอนแรกยังกลัวว่าจะออกมาเป็นเค้กมั๊ยนะ เพราะไม่ใส่ไข่ แต่เห็นมีทั้งผงฟู และเบกกิ้งโซดา แถมรูปในบล๊อกก็น่าทานด้วยค่ะ ก็เลยลองดู
เตรียมส่วนผสมก่อน
ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
เทนมลงอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลคนให้น้ำตาลละลาย
ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
ใส่แป้งพรวดลงไปเลย ปรากฎว่าเหนียวและคนยากมากค่ะ เลยเปลี่ยนเป็นพายยาง คนให้เข้ากัน
ออกมาได้แบบนี้
ใส่กล้วยที่บดไว้ คนให้เข้ากัน
เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมั๊ยคะ ไม่ต้องใช้เครื่องตีไข่เลย ทำแป๊บเดียวเสร็จ
ตักใส่ถ้วย อบ 180 C ประมาณ 20 นาที
เสร็จแล้ว หน้าตาแบบนี้ค่ะ
อากงเรากินเจมาหลายปีแล้ว และอาม่าก็ทำอาหารเจไม่เป็น อาหารก็จะมีแต่ผัดผักและแกงจืด บางมื้อก็ผัดผักสองอย่าง แกงจืดชามนึง อากงเราก็เบื่อ ๆ ค่ะ ถ้ามีขนมไปบ้าง ก็น่าจะทำให้หายเบื่อได้บ้าง ขอบคุณคุณ never the last สำหรับสูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย ๆ นะคะ เราลองชิมดูแล้ว นุ่มและหอมดีค่ะ เราว่าถ้าไม่กินเจก็ทำได้นะสูตรนี้ ถ้าใครไม่อยากกินไข่หรือเนย ก็น่าลองค่ะ กินแล้วไม่รู้สึกเลยว่าเป็นของเจ
| Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2552 |
| Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2552 18:46:59 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 4435 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
| |
|
 |
 |
 |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
