อาหารเช้าสไตล์เวียดนาม เตรียมก็ง่าย กินก็อร่อยค่ะ

ส่วนผสม

.

ไข่ไก่

หมูยอหั่นชิ้น

หมูสับ

กุนเชียงหั่นชิ้น

ต้นหอมซอย

.

.

วิธีทำ

.

หมูยอ นำไปลวกในน้ำเดือด จากนั้นตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ

หมูสับ  นำไปผัดกับกระเทียม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่น้ำมันน้อย ๆ  เตรียมไว้

กุนเชียง  นำไปทอดให้สุก ซับน้ำมัน พักไว้

ใส่เนยหรือน้ำมันลงในกระทะสำหรับทำไข่กระทะ นำไปตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟกลาง

ถ้าไม่มีกระทะสำหรับทำไข่กระทะโดยเฉพาะ ก็ใช้กระทะเทฟล่อนขนาดเล็ก ๆ ก็ได้ค่ะ

พอน้ำมันร้อนก็ตอกไข่ใส่ลงไป

พอไข่ใกล้สุก ก็โรยหมูสับ กุนเชียง หมูยอ

ตั้งไฟต่อจนไข่สุกตามชอบ จากนั้นโรยต้นหอมซอย พริกไทยป่น

เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมซอสมะเขือเทศและขนมปังด้วยก็ได้

วันนี้ไม่มีขนมปัง เช้า ๆ เท่านี้ก็อิ่มแล้วค่ะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ

.

.

Create Date : 28 สิงหาคม 2556
Last Update : 28 สิงหาคม 2556 1:58:04 น.		34 comments
Counter : 5277 Pageviews.
Share Tweet