วันนี้กินเส้นกันบ้างค่ะ ผัดแบบร้านอาหารตามสั่งที่เมืองไทยเขาผัดขายกันค่ะ
ง่าย ๆ แต่อร่อยอีกแล้ว

ส่วนผสมเครื่องปรุง

มักกะโรนีต้มสุก 300 กรัม

.

กุ้งสด 10 ตัว
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หัวหอมใหญ่หั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 1 ลูก
มะเขือเทศเชอรี่หั่นครึ่งตามยาว 1/2 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช สำหรับผัด

.

วิธีทำ

- ผสมซอสมะเขือเทศ ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น รวมกัน พักไว้
เพื่อง่ายต่อการปรุง

.

- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนนำกุ้งลงผัดพอเกือบสุก
- ใส่ไข่ไก่ ยีไข่พอแตก พอไข่จับตัวเป็นก้อน
- ใสหัวหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน พอหอมใหญ่สุกใส
- ใส่มักกะโรนี

.

- ใส่เครื่องปรุงรสที่ผสมรวมกันไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- สุดท้ายใส่มะเขือเทศและต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ ยกลง

.

จัดใส่จานเสิร์ฟ ไม่มีผักกาดหอมรองจาน ใช้ผักกาดแก้วแทนก็อร่อยดีค่ะ

.
.

.

.

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ

.

.

Create Date : 27 ตุลาคม 2555
Last Update : 29 สิงหาคม 2556 0:48:45 น.		17 comments
Counter : 14932 Pageviews.
Share Tweet