Fussili ผัดกะเพราหมูสับ
ยังคงหลงใหลในผัดกะเพราค่ะ วันนี้ทำเป็นอาหารจานเส้นง่าย ๆ ส่วนผสมมีนิดเดียว ก็ออกมาเป็นอาหารจานเดียวอร่อย ๆ ได้แล้วค่ะ
ส่วนผสม
เส้น Fussili ต้มสุก หมูสับ กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ ใบกะเพราเด็ดเป็นใบ ๆ
เครื่องปรุง
น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย - ผสมรวมกันไว้ในถ้วย
วิธีทำ
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับลงผัดให้หอม
- ใส่หมูสับ ยีหมูสับให้กระจายตัว ผัดจนหมูสับสุก
- ใส่เส้น Fussili ต้มสุก และเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
- สุดท้ายใส่ใบกะเพรา ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา
ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
โรยหน้าด้วยกะเพราทอดกรอบ หอมอร่อยยิ่งขึ้น
ถ้าผัดกะเพรากับเส้น เราชอบผัดให้แห้ง ๆ หน่อยค่ะ หากใครชอบแบบมีน้ำขลุกขลิกก็เติมน้ำเล็กน้อยตอนผัดได้ตามชอบ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 23 ตุลาคม 2556 |
| Last Update : 23 ตุลาคม 2556 1:31:36 น. |
|
32 comments
|
| Counter : 5808 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
แต่ป้าอิ๋วขี้เกียจทอดค่ะ เลยได้กระเพราธรรมดา แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะค่ะ
เส้นเกลียวแบบนี้ไม่ค่อยได้ซื้อมาทานค่ะ น้องตอง เพราะว่าชอบเส้นยาวๆ มากกว่าค่ะ