สวัสดีค่ะ ไม่ได้เจอใบยอนานแล้วค่ะ ไปร้านเอเซียเมื่อวันศุกร์ไปเจอโดยบังเอิญ ต้องรีบฉกค่ะ ถุงสุดท้ายด้วย

จะทำห่อหมกหรือก็ยังไม่่ขยันกวนเนื้อปลาเท่าไร เอ..จะทำอะไรกินดีน๊า

พอดีเพิ่งไปซื้อหมูสามชั้นลดราคามาสองแพ็ค แช่แข็งไว้อย่างดี อยากจะทำแกงอ่อม แต่ก็ำตำน้ำพริกแกงไม่เป็น

งั้นก็มาแกงเผ็ดแทนก็แล้วกัน น้ำพริกแกงก็มีแล้ว

กินแล้วไม่อ้วนค๊าาาา ไม่อ้วนให้มาฆ่าทิ้งได้ค่ะ เมนูีนี้...ความอยากพาไปล้วนๆ

คุณสมบัติของใบยออย่างนึงก็คือ ใบยอทำให้เจริญอาหารจริงๆ กินข้าวไม่อยากอิ่มเลยค่ะ



เอาหมูสามชั้นมาละลาย จัดการหั่น



ใบยอ ห่อนึง 200กรัม 2 ยูโร

เพิ่งทราบค่ะ ว่าใบยอเขียนเป็นภาษาอังกฤษว่า Bai Yo เล่นง่ายจัง



เอามาล้าง หั่นให้เรียบร้อย

ไม่ทราบเหมือนกันค่ะ ว่าต้องเอาไปต้มหรือทำอะไรก่อนหรือเปล่า

ก็เลยได้แค่ล้างและหั่นค่ะ



เกลือ กระทิ น้ำพริกแกง น้ำตาลปึก ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊ปก็ได้ค่ะ



ถ่ายภาพหมูโหน่ยยยย



เอาน้ำพริกแกงไปผัดกับหัวกระทิ ส่วนที่ข้นที่สุดในกระป๋องนั่นแหละค่ะ

แล้วใส่น้ำตาลปึกลงไปก่อนเลย เพราะละลายยากกว่าน้ำตาลทราย





ใส่เกลือหน่อย



พอเดือดแล้วใ่ส่ใบยอ พอใบยอสุก ปิดไฟได้ เสร็จแล้วค่ะ



เอาใบมะกรูดมาหั่นฝอยโรยหน้าไปอย่างนั้่นเองค่ะ อิอิ จะได้เหมือนห่อหมก











ลากันด้วยภาพนี้เลยค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้าชม มีความสุขมากๆนะคะ