สวัสดีค่ะ หิวข้าวกันหรือยังเอ่ย
(ใช้กล้องเก่า เมนูดองอีกแล้วค๊า)
ไปดูหอยมาหลายบ้านแล้ว โชว์ของเรามั่งดีกว่า
อีกอย่าง ผู้เชี่่ยวชาญเรื่องหอย นางงามนิวซีแลนด์ดินแดนหอยใหญ่
พักนี้มีเวลามาลั๊นล้าในบล๊อค จะไ้ด้ให้ช่วยดูหอย(ในหม้อน่ะ)



เครื่องปรุงและวิธีทำ

หอยแมลงภู่ มาจากนิวซีแลนด์
น้ำพริกแกงเผ็ด
หน่อไม้
มะระจีน ล้างแล้วหั่น ไม่ได้ขยำเกลือ กลัวไม่ขมค่ะ
กระทิ
น้ำตาลปี๊ป
เกลือ
พริกไทยอ่อน
ใบโหระพา ใช้แบบแช่แข็ง

ใบโหระพา ทำเหมือนกะเพราค่ะ





ตักกระทิส่วนที่ข้นๆในกระป๋องเอามาผัดกับน้ำพริกแกง
ปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลปี๊ป
ไม่ใช่ใหญ่แต่หอย หม้อก็ใหญ่



ตามด้วยหอย ผิดคิวไปนิ๊ดค่ะ น่าจะใส่กระทิลงไปให้หมดก่อน
ผัดลำบาก หอยมันใหญ่เกิ๊นนนนนน่ะ



แกงเที่ยวหน้าจะขอใส่กระทิให้หมดก่อนใส่หอย อิอิ
ตามด้วยกระทิที่เหลือ



แล้วใส่มะระกับหน่อไม้



ตามด้วยโหระพากับพริกไทยอ่อน
รอให้เดือดแล้วปิดไฟ



เสริฟคู่กับขนมจีน









ลุงชอบหอย กร๊ากกกกกก



ไม่ต้องถามน๊า ว่าลุงกินได้หรือเปล่า ทั้งเผ็ดทั้งขม
อยากให้ไม่กินอะไรมั่งจังค๊า



ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาชม มีความสุขมากๆค่ะ
พบกันใหม่บล๊อคหน้า จุ๊บ จุ๊บ