bloggang.com mainmenu search






วันนี้มาลดความอ้วนกันค่า



แมงกะพรุน เป็นแบบแช่น้ำเกลือดองไว้เลย
เค็มมาก ต้องแช่น้ำและเปลี่ยนน้ำบ่อยๆหลายๆครั้งค่ะ
กระป๋องละ 1 กก. 7.99 ยูโร มาจากจีนค่ะ



ข้างในเป็นแ่ผ่นกลมๆ



เครื่องปรุงและวิธีทำ

แมงกะพรุน หั่นชิ้นพอคำ
ผักกระเฉด เด็ดสั้นๆ
น้ำตาลปี๊ป
มะนาว
พริก
น้ำปลา
หอมแดง




นำผักกระเฉดไปลวก ใส่เกลือเวลาลวกด้วยนิดนึง ผักจะได้ไม่ดำ
แมงกะพรุนก็เอาไปลวกให้สุก พักทั้งสองอย่างไว้

เอาน้ำตาลปี๊ปมาละลายกับน้ำปลา+มะนาว
ออกหวานหน่อยๆ



พอน้ำตาลปี๊ปละลายแล้ว นำผักกระเฉดลวก แมงกะพรุนลวก
พริก หอมแดง ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
จัดใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ



เอาผักชีมาวางข้างบนก้านเดียวพอ อิอิ
ผักชีจากเมืองไทยที่นี่ตอนนี้กก.เกือบ20ยูโรแล้วค่าพี่น้อง
แต่ถ้าเป็นผักชีที่ปลูกกันที่นี่ก็ถูกหน่อย โลละ10ยูโร











ขอบคุณทุกท่านที่แวะชม
พบกันใหม่บล๊อคหน้าค่ะ

Create Date :14 สิงหาคม 2554 Last Update :19 กุมภาพันธ์ 2557 2:53:04 น. Counter : Pageviews. Comments :53