ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา ส่วนผสม 1. ไข่ 1 ฟอง2. หมูสับ 1/4 ถ้วย3. กระเทียมดอง 2 หัว4. กุ้งชีแฮ้ต้มใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ5. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ6. มะนาวหั่นติดผิว 2 ช้อนชา7. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ8. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ9. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ10. พริกแดงโรย11. ผักชีโรยวิธีทำ 1. เจียวไข่ ให้กรอบหนาๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดให้สั้น2. หมูสับ เอาไปจี่ในกระทะ กดให้แบนทั้ง 2 ด้าน เมื่อเกรียมดีแล้ว ก็ตักขึ้น3. กระเทียม ดองผ่าซีกหั่นตามยาว ละลายน้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ชิมรสตามชอบ คลุกเคล้ากับไข่เจียว โรยผักชี และพริกแดงหั่นฝอย เป็นอันเสร็จพิธีค่ะ Create Date :13 กันยายน 2554 Last Update :13 กันยายน 2554 14:48:00 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก