ใช้ข้าว Pearl Paw San จากเมียนมา มาหุงจะได้ข้าวสวยเม็ดร่วนเนื้อนิ่ม นำมาทำข้าวผัดใส่ ปลาเค็ม Anchovy กระเทียม และ กากหมู

ซื้อปลาเค็ม Anchovy มา 1 กระป๋อง นำมายีเป็นชิ้นเล็ก


กากหมูได้จากการเจียวน้ำมันหมู ปั่นเป็นชิ้นเล็ก  กระเทียมซอย


ข้าวผัดใส่ใบคะน้าซอยละเอียดและก้านคะน้าที่นำไปลวกให้นิ่ม


เอากระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันหมู  พอกระเทียมเริ่มสุกแต่ยังไม่เปลี่ยนสี ใส่กากหมูป่นลงไป


ผัดให้เข้ากัน ใส่ปลาเค็ม Anchovy ลงไป ผัดให้เข้ากัน


ใส่ข้าวลงไปผัด  ผัดให้เข้ากัน  ชิมรสก่อน เพราะรสเค็มจะได้จากปลาเค็ม Anchovy ถ้ายังไม่เค็มให้ปรุงรสเค็มอีกครั้งด้วยซีอิ้วขาว


ใส่คะน้า


ข้าวผัด


ผักแนม