แกงเขียวหวานเนื้อแพะ ซื้อเนื้อแพะมาจากห้างแมคโครนำมาทำแกงเขียวหวานทานกับขนมจีนเครื่องปรุง- เนื้อแพะ 1 กก.- พริกแกงเขียวหวาน 1 ขีด- หัวกะทิ 1.5 กก. พร้อมหางกะทิ (สำหรับต้มเนื้อแพะให้เปื่อย)- ลูกผักชี 2 ช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชา- มะเขือพวง 1/2 กก.- ใบมะกรูด โหระพาเนื้อแพะแช่แข็ง ไม่มีกลิ่นสาบ มีขายที่ห้างแมคโคร สาขาถนนนราธิวาสฯ ราคา 650 บาท/กก. (แพงดี) นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กและนำไปต้มกับหางกะทิประมาณ 40 นาทีจนเนื้อเปื่อยเนื้อแพะที่ต้มกับหางกะทิแกงเขียวหวานเนื้อแพะนี้ต้องใส่ลูกผักชีและยี่หร่าด้วยนำลูกผักชี 2 ช้อนชา และ ยี่หร่า 1 ช้อนชา ไปคั่วให้หอมและตำให้ละเอียดนำพริกแกงเขียวหวาน 1 ขีดพร้อมลูกผักชียี่หร่าป่น ลงไปผัดกับหัวกะทิ ให้หอมใส่เนื้อแพะที่ต้มเปื่อยลงไปใส่ใบมะกรูด มะเขือพวง พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาใส่ใบโหระพาขนมจีนแกงเขียวหวานแพะ Create Date :21 กันยายน 2559 Last Update :3 พฤศจิกายน 2559 15:15:48 น. Counter : 2705 Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก