ข้าวแกงกระหรี่ญี่ปุ่น ข้าวแกงกระหรี่ญี่ปุ่น ทำแต่ของฝรั่งมาก็หลายอย่างแล้ว มาทีนี้มาทำของประเทศเพื่อนบ้านกันมั่งดีก่า อย่า และก็อย่าคิดว่าวันนี้จะมาเสนอทำส้มตำปลาร้า ไม่ใช่เพื่อนบ้านของเราวันนี้เธอเป็นเจ้าแห่งสุดยอดของเทคโนโลยี จะใครล่ะถ้าไม่ใช่พี่ญี่ปุ่นยุ่นปี่ ชาติบูชิโดเช่นนี้ว่าแต่กินแกงกระหรี่ญี่ปุ่นแล้วจะฉลาดเหมือนอย่างเขาบ้างไหมนี่ รึว่าจะฉลาดแต่เรื่องเซ็กส์อย่างเดียวก็ไม่รู้ สงสัยจะอย่างหลังซะมากกว่าซะละมั้ง หุๆ แค่ชื่ออาหารก็ส่อซะแล้ว หุๆ ล่อแหลมจริงๆ มาๆเข้าเรื่องเหอะชักจะออกทะเลไปใหญ่แล้ว ไอ้ข้าวแกงกระหรี่เนี่ยอ่ะนะข้าวของก็ไม่มีอะไรมากแค่ไปซื้อผงแกงกระหรี่ที่ห้างมาเตรียมไว้ก่อน เอาห้างใกล้บ้านก็แล้วกันบ้านใครก็บ้านใครซิไปหามา เพราะถ้าไม่มีก็ทำไม่ได้ เออ..อีกอย่างมันมีหลายรสนะชอบเผ็ดน้อยเผ็ดมากก็เลือกเอาก็แล้วกัน เพราะงานนี้ตามอำเภอใจอยู่แว๊ว มาดูของกันดีก่าว่ามีอะไรมั่ง ผงแกงกระหรี่ 1 กล่อง (100 ก่าบาทเองน่า ไม่เท่าไหร่หรอกกินได้ทั้งบ้านด้วยซ้ำ) ไก่ จะเอาน่องเอาอกก็แล้วแต่ชอบตามสบายหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเตรียมไว้ ใครชอบหมูจะเอาหมูมาแทนก็ได้ ถ้าเป็นหมูแนะนำให้ใช้เป็นหมู 3 ชั้นเพราะมันอ้วนดี เปล่าน่ามันอร่อยดีหรอก หอมใหญ่ 2 หัว (หอมใหญ่มีสารที่เหมือนผงชูรสอยู่ในตัวรู้เปล่า ใส่แล้วไม่ต้องใส่ผงชูรสไม่ต้องกลัวหัวล้านด้วย หุๆ) แครอท 2 หัว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแต่อย่าเล็กเท่าลูกเต๋าไฮโลล่ะ เดี๋ยวมันจะละลายหายไปหมด มันฝรั่ง 3-4 หัว เอามาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋านะ ทีนี้ก็ชอบกินอะไรมากก็ใส่ไอ้นั่นมากตามใจชอบเลย ทำกินเองกลัวอะไรใส่เกลือลงไปหน่อยนึงล่ะเดี๋ยวมันจะจืดมีโชยุจะใส่แทนไปก็ได้ตามใจ เมนูของที่นี่ตามใจฉันอยู่แล้นนนนน อ้อ มันฝรั่งเอามาต้มแล้วบดให้ละเอียดเพิ่มมาอีก 1 หัวด้วย ทีนี้ก็เอาไก่หรือหมูมาหมักกะน้ำตาลซอสปรุงรสไว้สักครึ่งชั่วโมงนะ แต่ถ้าขี้เกียจไม่ต้องก็ได้ ใช้ทั้งอย่างนั้นเลยก็ได้เถื่อนดี หุๆ แล้วก็เอามาต้มรวมกันให้มันเปื่อยๆ ถ้าเป็นหมูก็ใช้เวลาต้มนานหน่อย แล้วก็ใส่หอมใหญ่ลงไปพอหอมใหญ่นิ่มก็พอก่อนยกลง ไปโน่นเลยเตรียมหม้ออีกใบใส่น้ำมันลงไปหน่อยนึง แล้วก็เอาพริกแกงกระหรี่ลงไปผัด ให้กลิ่นหอมๆมันออกมา ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปผัดๆให้เข้ากัน เอาน้ำที่ต้มหมูไปเมื่อกี้มาเทลงไป แล้วใส่แครอทกับมันฝัร่งตามลงไป ชิมรสตามชอบอย่าให้เค็มมากเพราะเดี๋ยวน้ำมันจะแห้งลงไปอีก พอน้ำงวดลงสักครึ่งนึงทีนี้ก็ใส่มันฝรั่งบดลงไปเลย คนๆให้มันเข้ากันแกงจะได้ข้นๆพอเดือดอีกทีก็ยกลง แค่นี้เองเสร็จแล้วเห็นเปล่าง่ายจะตาย จะกินกับข้าวสวยไทยข้าวสวยญี่ปุ่นก็แล้วแต่ชอบแล้ว แต่ถ้ากินกับข้าวเหนียวไม่แนะนำ เพราะดูท่าจะไม่อร่อยเอาซะเลย ง่ายจะตายไปใครว่ายากเด็ก 3 ขวบยังทำได้เลย หุๆ (อันหลังนี่โม้อย่าเชื่อ ขอร้อง) 
|
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [