Bloggang.com : โอน่าจอมซ่าส์ - Food For Fun : Hot Wok Misson #73 : คาว

Food For Fun : Hot Wok Misson #73 : คาว - หวาน จานสะดวก

โจทย์ใหม่เดือนกรกฎาคมนะคะ
เดือนนี้จากเพื่อนสมาชิกหมายเลข 5658761 อ่านโจทย์แล้วง่ายมาก ๆ เลยค่ะ

เพราะช่วงนี้เป็นฤดูฝน พืชผักผลไม้หลากหลายมีให้เลือกรับประทาน
การเข้าครัวทำอาหารรับประทานเอง นอกจากประหยัด บริโภคอย่างใส่ใจแล้ว
ยังช่วยลดปริมาณขยะ ช่วยสร้างสิ่งแวดล้อมให้ยั่งยืนต่อไปด้วย

คาว - หวาน จานสะดวก

ที่บ้านหลังไร่ปลูกข้าวโพดหวานไว้ ว่าแล้วก็หาของใกล้ตัวทำเมนูที่ส่ง 2 ส่งการบ้านค่ะ

เครื่องปรุง

ข้าวโพด กุ้ง แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป ไข่ไก่

รากผักชี พริกไทย กระเทียม

เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช

วิธีทำ

ฝานข้าวโพด โขลก รากผักชี พริกไทย กระเทียม ให้ละเอียด

แล้วนำกุ้งแกะเปลือก ไปโขลกให้ละเอียด หรือจะบดจะสับ

ก็แล้วแต่สะดวกค่ะ จากนั้น นำมาคลุกผสมกับข้าวโพด

และไข่ไก่ แป้งสำเร็จรูปทอดกรอบ และปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย

และเกลือ ให้เหนียว จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน

ให้น้ำมันเดือดจัด แล้วใช้ไฟกลางทอด ตักส่วนผสม

ขนาด 1 ช้อนโต๊ะ ลงทอด เมื่อเหลืองกรอบสุก

พักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟรับประทานกับน้ำจิ้มบ๋วยค่ะ