กะหรี่ปั๊บ ( อีกครั้ง ) พร้อมภาพประกอบ ... นะจ๊ะ วันนี้เลยเอามาลงเสียหน่อยเดี๋ยวจะมี ป า ก ห - อ - ย & ป า ก ปู มาพูดว่าซื้อมาเเล้วเอามาถ่ายรูป ๕๕๕ .... ช่างกล้า จริงๆ เอ้า มัวเเต่เม้าท์มอยมาดูกัน กะหรี่ปั๊บ ( สูตรน้ำมันพืช ) จะมีเเบ่ง ๒ ส่วน ขอเรียกว่า เเป้งชั้นใน เเละ แป้งชั้นนอก แป้งชั้นใน เเป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒๕๐ กรัม น้ำมันพืช ( ใครไม่มีก็เปลี่ยนเป็นน้ำมันพรายเเทนได้ ๕๕๕ ) ๑๐๐ กรัม เอาทั้งสองอย่างผสมกัน เเล้ว นวด ๆ ๆ ๆ จนเข้ากันแบ่งให้ได้ก้อนละ ๓๐ กรัม เเล้วพักไว้  แป้งชั้นนอก แป้งสาลี ๕๐๐ กรัม น้ำตาลทราย ๒๕ กรัม เกลือ ๕ กรัม น้ำมันพืช ๑๐๐ กรัม น้ำปูนใส ๑ ถ้วย ละลายน้ำตาลทราย เกลือในน้ำปูนใส นวดแป้งกับน้ำมันพืชพอเข้ากัน เทส่วนผสมลงไปนวดจนส่วนผสมเนียน เเบ่งเป็นก้อนๆ ละ ๕๐ กรัม  นำแป้งชั้นนอกมาแผ่ให้แบนวางแป้งชั้นในตรงกลาง ห่อให้มิดทำจนหมดแป้ง  ออกมาหน้าตาแบบนี้นะจ๊ะ   คลึงแป้งเป็นเส้นยาว  ม้วนเเป้ง พักแป้งไว้ประมาณ ๑๕ นาที  นำแป้งมาคลึงอีกครั้งตามแนวตั้งเเล้วม้วนอีกครั้งเป็นเเท่งกลม ใช้มีดตัดเเบ่งเเป้งออกเป็น ๓ ส่วน พักแป้งอีกครั้ง ประมาณ ๑๕ นาที  แป้งที่ตัดเเบ่งไว้เเล้วเอามาคลึงให้เป็นเเผ่นบาง  ตักไส้วางตรงกลาง  พับครึ่ง จับจีบให้สวยงาม   ต่อไปก็ทอด ... ทอดในน้ำมันไฟกลางๆนะจ๊ะ ออกมาหน้าตาเเบบนี้  วุ้ยยยยยย . . . . . . . เหนื่อย ! ! ! ! ! ภาพปากอบ เยอะเเยะมากมาย ขอให้สนุกกับการทำ กะหรี่ปั๊บ นะ ไปละ . . . . . สวัสดี 
กรี๊ดดดดด ..... ดดดดดดดดดดด ๆๆๆๆๆๆ ๕๕๕ ................. กรี๊ดดดดด เลียนเเบบคุณบ่งบ๊งด้วยคน ขอบคุณที่เเวะเข้ามาทักทายกันนะจ๊ะ       โดย: ตาอ้วนชวนคุย
 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:39:28 น.จีบขนมได้สวยมาก ๆ เลยค่ะ
เห็นแล้วอิฉา + อาย เพราะเราทำได้เยินม้ากกก กับการทำกระหรี่พัฟก็ตอนจีบริมนี่น่ะ โดย: Secreate (secreate
) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:30:55 น.น่าทานจังค่ะ
อยากหัดทำบ้าง... ว่าแต่ตามสูตรนี้ทำได้กี่ตัวค่ะ เผื่อเยอะเกินจะได้ทอนสูตรลง  โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:10:39 น.น่ากินมากกกกกกกกกก ทำได้เก่งจังคร้า โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:20:52 น.คุณ 102412a ขอบคุณครับที่เเวะมาทักทายกัน คุณ Secreate ผมก็จีบขนมได้เยินเหมือนกันครับ . . . ๕๕๕ คุณคาร์เนชั่นสีม่วง สูตรนี้ผมทำได้ประมาณ ๓๐ ชิ้นครับ ที่บ้านมีอยู่กันสองคน กินกะหรี่ปั๊บกันจนอ้วนเเย๊วครับ ... ๕๕๕ คุณนู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง ขอบคุณครับที่เเวะเข้ามาทักทายกัน  โดย: ตาอ้วนชวนคุย
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:56:27 น.เง้อ . . มาเห็นกันตอนหลังเที่ยงคืนอย่างนี้
ปรากฏว่าหิวสิค่ะพี่ตาอ้วน ... ทำออกมาน่ากินโดยแท้  โดย: JewNid
วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:13:25 น.คุณ JewNid
คุณพู่ .... ดึกๆ ดื่นๆ ไม่ยอมพักผ่อน ๕๕๕ หิวจริงอ่ะ เดี๋ยวเเบ่งให้ ๒ ชิ้นจ้า โดย: ตาอ้วนชวนคุย
วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:06:49 น.ลายแป้ง การจีบ สวยเหลือเกินค่ะ ทอดสีสวยมาก.
( ตาอ้วนสบายดีนะคะ ) โดย: I♡SF IP: 115.87.19.223 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:42:14 น.
|
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
เด๋วจะกลับมาชมรายละเอียดกันอีกรอบนะเจ้าคะ
ปอลิง: หนุ่มหล่อเจ้าของบ้านนี้ห่างหายชาวบล๊อกนานเกิน