ข้าวมัน - ไก่ทอดงา ตามประสาคนบ้า . . . ๕ ๕ ๕ ดูรูปกันก่อนเลย เเท่น . . . เเท๊น น น น น ข้ า ว มั น - ไ ก่ ท อด ง า  สนมั้ย ? . . . ถ้าสนใจก็ทำกินกัน ดีมั้ย  ส่วนผสมข้าวมัน ( ตามแบบฉบับของฉัน ) ข้าวสาร ๓ ถ้วยตวง กระทียมสับ ๑/๒ ถ้วยตวง น้ำมันที่ได้จากการต้มไก่ ( ถ้าไม่มีก็น้ำมันพืช ) ๑/๔ ถ้วยตวง + ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร ๒ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา น้ำต้มไก่ถ้าไม่มีก็น้ำเปล่า ๒ ๑/๒ ถ้วยตวง + ๓ ช้อนโต๊ะ ขิงเเก่หั่นบางๆ ๑/๔ ถ้วยตวง วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไก่ กระเทียม ผัดจนกระเทียมหอมฟุ้งจรุงใจ โยนขิงลงไปรวมด้วย ผัดให้หอมอีกเช่นกัน ใส่ข้าวสารลงไปผัดให้ทั่วออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้  ตักข้าวที่ผัดใส่หม้อหุงข้าวไฟฟ้าใส่น้ำต้มไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล คนให้ทั่วปิดฝาเเล้วก็กดปุ่มหุงข้าว  พอสุกเเล้วหน้าตา . . . ดูดีเชียว ๕ ๕ ๕  จากนั้นก็ไก่ทอดงา  วิธีทำไก่ทอดงา อยู่ใน Blog ก่อนหน้านี้ไปหาดูเอาเอง ๕ ๕ ๕ ก็เอามาจัดใส่จาน ผักชีเเปะลงไปหน่อยใหรู้สึกว่าสวย ตามด้วยเเตงกวา ( ช่วงนี้อย่าใส่เเตงกวาเยอะ .... มันเเพง )  กินกับน้ำจิ้มไก่ . . . ถ้าไม่มีก็ออกไปซื้อหามากิน เเต่ถ้าขี้เกียจไปซื้อ ก็ น้ำปลา !!! ขอให้สนุกกับการเข้าครัว ไปละ. . . . สวัสดี  มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่ทำออกมาแล้วน่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยครับ เพิ่งจะทราบนะครับว่าเค้าหุงข้าวมันกันแบบนี้เอง อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง
 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:07:45 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
ข้าวมันคงหอมดีเนาะ แบบนี้เรากินแตข้าวก็ยังได้เลยค่ะ