แกงสำรวม หรือเเกงจับฉ่าย ... ตามเเบบของฉัน ^^
.

ผักที่ไหว้เจ้านั่นเเหละ มีอะไรก็ล้าง ก็หั่นเตรียมๆเอาไว้

ตั้งกระทะใช้น้ำมันเล็กน้อยเจียวกระเทียมพอหอมเเล้วใส่ผักลงไปผัดให้สลบ

ตักขึ้นใส่หม้อ ( เลือกผักที่สุกยากลงผัดก่อนนะ )

เมื่อผัดผักหมดเเล้วพักไว้ก่อน

ทอดเต้าหู้( จะเหลือง จะขาวตามเเต่ชอบนะจ๊ะ ) ให้เหลืองกรอบกันเลยทีเดียว

เต้าหู้ได้ที่เเล้วตักขึ้นพักไว้

คราวนี้มาตั้งหม้อที่ใส่ผักเติมน้ำให้ท่วมเลย

หรืออยากได้เเค่ไหนก็เติมเอา

รอจนน้ำเดือด ปรุงรสชาติตามชอบใจ

ยกลง เวลากินก็ตักผักใส่ชาม ( หรือจะใส่กาละมังก็ตามใจ ... ๕๕๕ )

ตักเต้าหู้ที่ทอดกรอบเอาไว้มาใส่ด้วย

โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวสักนิดเพิ่มความหอม

กินกับข้าวสวยร้อนๆ ร่วมด้วยน้ำปลาและพริกขี้หนูสวนซอย... อร่อยเชียวล่ะคุณ



ลองทำดูนะ







ไปละ

สวัสดี




Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2554 11:43:15 น.
Counter : 2261 Pageviews.

18 comments
  
น่าทานนะคะ น่าจะอุดมไปด้วยผักๆๆๆๆ อิๆๆๆๆ
โดย: auau_py วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:13:28:35 น.
  
ชินเจียยู่อี่ ชินนี่ฮวดใช้
โดย: maitip@kettip วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:13:59:44 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
แกงจับฉ่าย กับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันสุดๆ
สุขสันต์วันตรุษจีนนะคะ
โดย: diamondsky วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:52:55 น.
  
หวายๆลุกมาทำจับฉ่ายได้แล้ว อิอิ น่าหม่ำจัีงเฮียดีๆ วัยนี้กินผักต้มเริ่ดสุดแล้วละจ้า ^^
โดย: เจ๊วรรณ IP: 125.25.130.39 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:4:37:02 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน





จับฉ่ายเป็นเมนูหลักประจำบ้านผมเลยครับ











โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:46:47 น.
  
การี๊ดดดด กิซซซซซ ลมอะไรพัดมาคะเนี่ย มิน่าหล่ะ สองสามวันมาเนี่ย ลมแรงเมิก ๆ
หายไปไหนมาคะ แว่วๆ เค้าลือกันว่า คุณตาอ้วนเบื่อหน่ายบล๊อกไปช่วงระยะนึงใช่หรือไม่
แหม๋มมม รีบๆ กลับมาเข้าครัวทำกับข้าวให้พวกเราได้เปิบทางสายตาต่อเถอะคร๊า
บ้านเรายิ่งผู้ชายยิ่งน้อยด้วยอยู่น๊ะ มาเป็นขวัญใจแม่ยกกันต่อปายยยยย เถอะคร๊า

ปอลิง พี่เพิ่งทานจับฉ่ายเป็นไม่นานมานี้เอง หลงโง่งมอยู่ตั้งนาน เหอ ๆ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:09:41 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

สุขสันต์วันตรุษจีนค่ะคุณตาอ้วน

ขอให้ร่ำรวย เฮงๆๆ
มีสุขภาพที่ดีและมีความสุขมากๆนะคะ
โดย: สีฟ้าใส วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:21:00 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะพี่เกี้ยม
มั่งมีศรีสุข
สุขภาพแข็งแรงๆ นะคะพี่
เฮง เฮง เฮง
โดย: อุ้มสี วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:58:35 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:29:47 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: kobnon วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:18:32 น.
  
น่าอร่อยครับ
โดย: Polball วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:11:07 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:01:36 น.
  
น่ากินมากๆ เลยค่ะ ไม่ได้กลับไปไหว้เจ้า อดกินเลย
โดย: Molly_Nanny วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:40:40 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:28:33 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:26:41 น.
  
หิว...............
โดย: silly วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:45:24 น.
  
แวะมาชิมแกงสำรวมค่ะ ^^
โดย: โสดในซอย วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:39:26 น.
  
กินจับฉ่ายมาหลายวันแล้วเน้อ ..
โดย: NucH (sa-bye-sa-bye TEAM ) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:15:58 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Kornkaran.BlogGang.com

ตาอ้วนชวนคุย
Location :
เชียงใหม่  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด